バナナの花

ベンチェーにきたらお伝えするのが恒例になりました。
最初は１０連発をと考えたんですが、今回はいつもとは状況が変化していたことをお伝えしようと思います。

バナナの花は、いつもどおりに咲いているんです。

これは、まだ最初の実をつける前のつぼみ。

何が変化していたのか、この写真でお分かりになると思います。

つぼみが切り取られている木が、あまりにも多かったのです。

『ベトジョー』のニュースでお伝えしたとおり、ベンチェー特産のココナツが史上最低価格をつけています。
木にたった一つしかできないつぼみは、かなりいい価格で売れるとは過去に記事で書いたことがありました。
収入減を補うために、つぼみを売る農家が増えているそうです。

ご安心ください。
バナナはつぼみが切り取られても、ずっと新鮮なままでいつでも食べられます。

最近、ローカルマーケットや露店でも、こんなつぼみをたくさん見かけるようになりました。
主にサラダに使われます。

もう一度、ご安心ください。
つぼみの切り取られた木の根元には、新しい芽も出ています。
竹の子供が『たけのこ』なら、バナナの子供は『ばなのこ』、字余りにしたくありませんのでこうしておきます。

「すぐに、またバナナができるよ」
『すぐに』がどれほどの時間か、私にはわかりません。
みなさんに悲壮感のないのが、救いでした。

おまけ。

バナナの若い葉っぱが広がっていくさま、私も初めて知りました。

こんばんは、utiboさん。
あの…椰子は史上最安値になって、みなさん苦しんでおられるんですよ。
収入が激減して、バナナのつぼみを売らないといけないんですけど。

こんばんは、からすさん。
バナナのつぼみは何枚も皮（ガク）を剥いて、柔らかい部分だけを千切りにしてサラダなどでいただきます。
何度かご紹介したつもりなんですけど、検索しても見つかりませんでした（汗）
今は手に入りやすい時期、きっとそのうちに料理で出てくると思います、しばらくお待ちください（笑）
バナナの木は切り倒すと、近くの『ばなのこ』が急成長するそうです。
農園のあるすべてのつぼみを切ってしまうわけではありませんから、これもご安心ください（笑）
バナナの葉っぱの育ち方は、ずいぶん意外でした（爆）
年輪のない竹と、同じ祖先から枝分かれしたことを納得しました。
ぽち、ありがとうございました。

Time Tripperさん、やっぱり地下茎で増える植物はたくましいですね（笑）
２mほどだと、もう実をつけてもいい時期ではないでしょうか。
こちらでは気の早いものだと見かけます、楽しみですね（笑）
バナナの葉っぱ、こんなに丸まって育つのはまったく知りませんでした。
最近はつぼみと花だけを注目していたからでしょうね（爆）

南の島でさん、ベトナム以外にもつぼみを食べる国はいくつかあるようですよ（笑）
すでに実っているバナナには、まったく影響はないそうです、これも安心したひとつです。
あはは、つぼみは大きくても食べられる部分はずっと小さくなるんです。
『ほのかにバナナの香りがする』とおっしゃる方がおられるんですけど、私はキャベツとは違った少し苦味をまず感じます（笑）
最初は『バナナの子』にしようと思ったんですけど、語感がよろしくありません。
『たけのこ』に準じることにしました（爆）
私も葉っぱの育ち方は新たな発見、いつもつぼみに関心が行ってしまってるんですね（汗）
長期滞在で変化を見られたのも、一因でしょう（笑）
ぽち、ありがとうございました。

さといも庵さん、記事に書いておけばよかったんですけど、wikipediaからコピペしておきますね。
『花（花序）は偽茎の先端から出て、下に向かってぶら下がる。花序は1本の果軸に複数の果房（果段）がつき、各果房には10本から20本程度の果指から成っている。大きな花弁に見えるのは苞葉で、果指の部分が本当のバナナの花である。果指一つ一つが一本のバナナに成長し果房がバナナの房となる。なお、開花は一本の偽茎につき一回のみで開花後は株元から吸芽を出して枯れてしまう』
だそうです（笑）
ぽち、ありがとうございました。

お宮さん、神社仏閣とバナナの木、なんだかミスマッチのような気がしないでもありませんが…（笑）
あはは、『バイクロード』でも子供たちが肩車をしてバナナを取っている姿を見ましたよ。
この場合取ったというより、採ったにしておいた方がいいでしょうね、誰のものでもないんですから（爆）
つぼみができて、実がなります。
だから、つぼみを確認していなければ、小学生には問題ないと思われます（笑）

KENZIさん、バナナが年中花を咲かせるのは、南国だからでしょう。
あはは、イチジクの花が咲いたら食べる部分がなくなる…のかな？（笑）
こちらにも花の咲かない木があります、大きく育つガジュマルもそのひとつですよ。

さくらさん、ご指摘通りです。
サイゴンの市場では、早朝に行かないとバナナのつぼみは買えなかったんです。
それが、今では露店でもたまに見かけることがありますから、この価格も下がってくるんでしょうね。
主力のココナツが価格暴落して、背に腹は代えられないのでしょうけど、南国の自然はきっと味方してくれると思います。
バナナ、最近また安くなっているでしょう？
南シナ海で起きた領土紛争のあおりだと伝えられています。
何百トンのフィリピン産バナナが通関できずに廃棄処分、どんな手段でもする国ですからね（笑）

こんばんは、金木犀の風さん。
おっしゃるとおりですよ、つぼみの紫色したガクが開くと一列のバナナ（房）ができるんです（笑）
つぼみを切ってしまったら…聞き漏らしております（爆）
バナナをそのまま埋めても芽は出ません。
地下茎で増えるから（笑）
だからイメージも『たけのこ』にそっくりですから、こんなニックネームにしました（爆）
ぽち、ありがとうございました。

アスカさん、今はいつもよりしっかりバナナを召し上がってくださいね。
大国の仕打ちで、バナナ生産農家が困っていますから（笑）
南国のバナナは『ばなのこ』から３年ぐらいで実をつけるそうです。
たぶん地球上からはなくならないと思います（笑）

koedaさん、バナナのつぼみサラダは、サイゴンでは高級料理店でしか食べられない料理ですよ（笑）
わが家では…もう２年は食べていないと思います（爆）
咲き方が上下逆だと、赤い蓮に似ていませんか？
いつだったか、『蓮になりたかったバナナ』をご紹介したことがありました（笑）

megmegさん、日本へのツアー旅行はとても高いんです。
同じ日数なら中国や韓国ツアーの約３倍。
でも、『沖縄・種子島衛星打ち上げ見物の旅』って企画なら、参加する人が増えるかも知れません（笑）
チャーター機を飛ばすまでは、膨らまないでしょうけど（爆）

こんばんは、なかやマンさん。
wikipediaによると、『フィリピン、インドネシア、タイ、南インド等バナナの産地では花（つぼみ）を食用とする地域が珍しくない』とありました。
きっとタイにも食べさせてくれるレストランがあると思いますよ、ぜひ次回はご賞味ください（笑）
やっぱり『伝統料理』の部類に入るのかな？（爆）
葉っぱの成長するさま、私も初めて見たんです。
へぇ〜！でした（笑）
『ばなのこ』ぽち、ありがとうございました。

ヒロちゃん、さすが熱帯です、ご近所にもバナナの木を植えているお宅もあるし、川向かいのお寺にも何本か植えられていました。
お寺は増築で、全部切ってしまわれましたけど（笑）
今はココナツの価格が回復すればいいなと思います。
決して昔日本で流行した『ナタデココブーム』の再来を望むわけではありません、念のため（爆）
自然の摂理はうまくできています、生命力もたいしたものですね。

バナナのつぼみって稀少価値から高く売れるのですか？
蕾もバナナ味なのかなぁ〜？？？(^。^)y-.。o○

しかし葉っぱ、面白いですねぇ〜！
旗竿みたいにクルクルと巻いてあるんですね〜＠＠;
いやぁ〜驚きの＼_ρ(*`ｰ`*)ﾎﾟﾁｯ☆

知らなかったァ。
バナナが地下茎とは。
つぼみがサラダねぇ。
葉も角のようにニョキっと出てから広がるんだぁ。
おもしろい！
ポッチ。

炎造さん、バナナのつぼみを切ってしまうと、あと切り倒すのは時間の問題。
それに、数年がかりで一つしかできませんから、高価なのはわかります。
ブロガーさんたちは『ほんのりバナナの香りがする』と書いておられるんですけど、私にはわかりませんでした（笑）
葉っぱの成長は面白いですね、今回の旅行で初めて知りました。
ぽち、ありがとうございました。

ワンワンさん、バナナは竹とよく似た部分がたくさんあるんですよ。
年輪がないのも同じ、地下茎で増えるのも同じなんです、私もずっと知りませんでした（笑）
つぼみのサラダ、千切りにしてしまうと写真ではわかりません（爆）
ぽち、ありがとうございました。

[gob*te*_*aisuki]

たいてい温室植物園に行った時なんかは
バナナの花を探すようになった
河内長野の花の文化園では緑の花やった(^^)v

ご紹介した『花の文化園』、行ってくださってありがとうございます！（笑）
バナナの木がなければ、南国の雰囲気が出ませんからね。
花があれば当然実もなっていたことと思います。
ちょっと失敬なんて、誰も日本ではしませんよね？もち、goboさんも（爆）