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小島の果樹園は16戸の農家が共同経営しているそうです。 桟橋からいちばん近い家が、このお宅でした。 今は新しい家を建てられて、ここは倉庫代わり。 まずは、旬の終わってしまったマンゴスチンが紹介されました。 私がトップランクで推奨する果物が、ここでは食べられません。 ガイドちゃんに言うと、ほかの地域ではまだ出荷が続いているから、だいじょうぶですと返答がありました。 次は、ドリアン。 「熟したものを見落としていたら、真夜中にドサッと落ちるそうです」 眠れなかったら、その音を聞いて『ドリアンが1個、ドリアンが2個…』なんて、私ならよけいに眠れそうにありません。 これは何でしょう。 食べられるのは左の端についているものだけ、パプリカのような部分は食べられません。 ひとつの実からひとつのナッツしか取れません。 「今旬の果物は、こちらです」 ちょうど満潮時でした。 旬も旬、真っ盛りの果物はベトナムでは『チョムチョム』と呼ばれるランプータンです。 食べ放題です。 細い幹にいっぱいなっているので、木に登るわけにはいきません。 たわわに実った枝にはつっかえ棒がしてあるので、これを外せばと挑戦してみました。 地中深く打ち込んであるのと、棒の先がしっかりと高枝に結わえ付けられているのとで、無理でした。 それでも収穫できたチョムチョムを食べるのに夢中、写真を撮るのを忘れていました。 これはちょっと前の画像、フルーツガーデンが背景の写真はご辛抱ください。 どうやら…持ち帰りもできるみたいです。 訊ねると、ガイドちゃんは無言でした。 |
食べ物・飲み物
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ヒロちゃん、たまに未熟な実も取ってしまいましたけど、選別にかけては同行者がいるので安心です(笑)
沖縄産のマンゴー、いいお値段だそうですね。
これだって好き嫌いがあります。
ドリアンにかけては、もっとでしょうね(爆)
今年も送ってきていただけるように。
2012/7/25(水) 午後 6:34
こんばんは、金木犀の風さん。
ここまで来て、マンゴスチンを見逃す私だとお思いでしょうか?(笑)
フルーツガーデンでは確かに収穫時は終わりでも、メコンデルタは広いですからね(爆)
このあと、もっと大きな熱帯フルーツが登場します。
持たされる身にとっては、非常に迷惑な話です(笑)
どうも表示名はベトナム語と英語が混ざってややこしいんですけど、ご辛抱のほどを。
ベトナム語の『チョムチョム』は、とてもかわいい名前で気に入っていますから(笑)
カシューナッツ、初めて見る方は必ず同様のことをおっしゃいます。
工場での皮むき、クリ小刀を持っての人海作戦ですよ(笑)
『いいね!』ぽち、ありがとうございました。
2012/7/25(水) 午後 6:35
ぺんぎんさん、ベトナムでは『椰子の木にハンモックを吊るな』ということわざがあるそうです。
私は、ドリアンの木陰でも同様だと思います(笑)
ガイドさんが夜に落ちるといいますから、昼はだいじょうぶかも知れません、ただ林の中でも臭いはします(爆)
2012/7/25(水) 午後 6:35
こんばんは、なごみさん。
嫌いとばかり言ってないで食べてみなさいと、いろんな方から勧められます。
鼻を積まんで口に運ぶまでであきらめてしまいます、もう何度も経験(笑)
今ではご近所からゴミ収集された中にあっても、鋭く反応します(爆)
ベトナムの『ノン・ラー』、日陰に入ると団扇代わりにもなりますよ。
風通しがいいし、南国にぴったりです。
2012/7/25(水) 午後 6:36
夢花さん、ぶどう狩りなどの入場料設定は、実にうまくできていますね(笑)
そのほかに駐車料金を取るところもあります、実に市場主義です(爆)
沖縄より宮崎のマンゴーの方が高いんですか。
それも、1個2万円!
日本の果物はおいしいんですけど高価、これも市場主義なんでしょうね(笑)
2012/7/25(水) 午後 6:36
こんばんは、赤い金魚さん。
こんな果樹園に行くと、実情がよくわかりますよね。
私もパイナップルはずっと実が地中に埋まっているものだと思っていました(笑)
ベトナムでも屋台のカットフルーツがありますからね、指差すだけで100円程度でもたっぷりの量が買えます。
ドリアンは、このカットフルーツ店では売っていません。
専門店がありますから…これで『王様』の人気度が窺えそうです(爆)
2012/7/25(水) 午後 6:37
ひまわりさん、ベトナムでもカシューナッツは高価ですよ。
ビールのおつまみには上級品の最低クラスを買うんですけど、最近では500g10万ドン(¥400)を超します。
もちろん量り売りです(笑)
チョムチョムはライチや竜眼より淡白な甘さですよ、これはいくつでも食べられます。
親指の爪が痛くなってくるほど(爆)
ベトナムでも肥満が問題視されるようになってきました。
早朝のウォーキング人口急増です(笑)
2012/7/25(水) 午後 6:37
こんばんは、smokyさん。
やっぱりいますね、どこの国でもルール破りは(笑)
熱帯の果物は追熟させないとおいしくないものが多いんです。
チョムチョムやマンゴスチンなどは例外、木成りのほうがおいしいんですよ。
届けられた新鮮果物、ぜひご紹介してください。
2012/7/25(水) 午後 6:38
「チョムチョム」食べ放題〜♪(・∀・)bイイネ!
娘なら卒倒しそうですねぇ〜www
え!? これが「カシューナッツ」???
初めて見ました!
1個に1つですか〜! 高価なはずですねぇ〜
マンゴスティンは・・・残念・・・(-。-)y-゜゜゜
2012/7/25(水) 午後 9:55
今、チョムチョムが旬なのですね。おいしいですよね。手を汁だらけにしてせっせと食べる。ベトナムはほんとに果物の宝庫ですね。ジャックフルーツも好きです。ドリアンだけはごめんなさいですが。
2012/7/25(水) 午後 10:18
炎造さん、果樹園での時間が大幅にスケジュールから延長、昼食タイムが1時間半ぐらいずれました(笑)
こんな時、背の高い人間はこき使われます。
「アッチ!」「コッチ!」と、指示ばかりされて写真も撮れません(爆)
カシューナッツは、初めて教えてもらった時に同じ感想を持ちました。
以来大事に、感謝しながら食べています(笑)
マンゴスチン、ほかで買いました、堪能しました(爆)
2012/7/26(木) 午後 6:23
とらねこさん、ベンチェーにもチョムチョムがたくさん植えられていますよね。
これは『季節もの』ですから、タイミングが合わないといけません(笑)
おっしゃるとおりです、家内はちゃんとウエットティッシュを持参しておりました。
私もドリアンだけは忌避果物です、たぶんもう挑戦もしないと思います(爆)
2012/7/26(木) 午後 6:24
これぐらい持って帰っても果樹園はつぶれんけど
たいした金額でもないのにな
ベトナムらしいところかな?(^^)y-~~~
2012/8/19(日) 午後 5:17 [ gob*te*_*aisuki ]
ちょっと恥ずかしい画像なんですけどね、事実だしベトナムらしいし(笑)
goboさん、日本でも厳しい経済状況。
こんなことは…モラルを持った民族だから、ありませんよね?(爆)
2012/8/19(日) 午後 6:29
ちゃんと実際のことを伝えたほうがよろしい
自分らで収穫して出荷するより
ずっと楽でええわな(^^)v
2012/8/20(月) 午後 4:04 [ gob*te*_*aisuki ]
おっしゃる通りでございます(笑)
観光農園は朝の早いうちに『お土産用』を収穫してから開放しますからね(爆)
goboさんのお近くには、もうイチゴ園はなくなったでしょう?
柿は人気がなくて、これからはみかんかな?
2012/8/20(月) 午後 6:30
カシューのピーマンに似たとこは食べられんかったらもったいないな
工夫するんが得意のベトナム人
期待してる(^^)y-~~~
2012/8/21(火) 午後 5:02 [ gob*te*_*aisuki ]
どうなんでしょうね、みなさんからはいろんな情報をいただいているんですけど、『おいしい!』というものはなさそうです(笑)
さすがのベトナム人も匙を投げたのかな?(爆)
goboさんのアイデアで利用できるようになれば、きっと領事館から表彰してもらえますよ(笑)
2012/8/21(火) 午後 6:26
カシューナッツ、貴重な食べ物に思えてきました。
他のナッツに比べてお高いのも納得できますね(*¨)(*..)(*¨)(*..)うんうん
2013/2/2(土) 午後 6:45
HAPPY MAMAさん、カシューナッツは取入れからも手間が掛かるんですよ。
スチームしてから薄皮を剥くのは人海戦術、刑務所でも作業を請け負っている映像を見たことがあります(笑)
それから炒る工程を経て、塩・バターなどの味付け。
揚げると薄皮も食べられるんですけど、苦味が少し残るので好みがあります。
途上国でしか生産できないわけ、わかるような気がするでしょう?(笑)
2013/2/4(月) 午後 6:35