メコン飯

準備されていたのはこのテーブル、わがままグループの本領発揮でここには座りませんでした。

ほかにお客様がいないのですから、丸テーブルではなく角テーブルを二つくっつけてもらうようにお願いします。

まず運ばれてきたのは大きなバインセオ、これは手前の野菜に包んでいただきます。
もちろん香菜も一緒です。
わが家のバインセオはたいていひと口サイズに作ります、これだけ大きいと攻略しづらいのです。

揚げ春巻き、５人前ですからひとり２個ずつ。
これは特産のココナツオイルを使っていないんですね。

空芯菜の炒め物。

豚肉、これはピリ辛仕上げで一部の子供たちにはちょっと不評でした。

具たくさんの、スープ。

バトルになった『象耳魚』は写真なし。
ちょっと古い画像を使いました、すみません。

デザートは、モンキーバナナです。
これだけではわがお腹がちょっと不満そうなので、気になっていた果物をリクエストしてみました。
小舟に乗り続けたせいか、ビールの進まない昼食は久しぶりだったからかも知れません。

あまり見たことのない白いパパイヤが、庭に実っていたのです。
「きっと、まだまだ食べ頃ではないよ」
家内をはじめ、ファミリーが言います。

ガイドちゃんがレストランのメンバーに確かめてきてくれました。
「もうこれで熟しているそうですよ、何個か取ってもらいましょうか？」

２個いただきました。
「もうあと１〜２日追熟させれば、きっともっと甘くなる」
試食させてもらって、こんな結論が出て買い付けの交渉が始まりました。

言い出し兵衛の私は褒められたけれど、また荷物が増えたのです。

ベトナム オフロードさん こんばんわ〜ヾ(=^▽^=)ﾉ

ベトナム オフロードさんの味のある文章が読めてホッとしました〜
チビ姪っ子ちゃんの「雪！」はナイス！です 可愛いなぁ〜
パソコンの待ち受け画面、あの紫陽花の写真ですね
カメラが邪魔でベトナム オフロードさんの顔が見れませんやん ﾅﾝﾁｬｯﾃ〜

お料理、どれも食べてみたいです
葉っぱは匂いがありますか
『パインセオ』は果物のパイン
『象耳魚』はバトルになるぐらい美味しいのですね〜
『カレイ』みたいな身なのかしら〜
私、子供の頃魚臭い魚はダメで『カレイ』の唐揚げが大好きでした

小舟で揺られたお陰で(笑)、満腹に食べれなくて白いパパイヤの美味しさが発見出来て良かったですね〜

……………………うっ　やっぱり、荷物持ちはベトナム オフロードさん担当ですか…
更に美味しくなった白いパパイヤをたくさん食べれましたか

ポチ

pcの復活おめでとうございます。

たくさんのお料理ですね。
白いパパイヤとは珍しいですね。
ナイス！

[みなみ]

野菜いっぱいですね！
くるみがベトナムいったら、確実に太りそうです。
食べまくりで・・・。
オフロードさん、太りました？
それとも、徒歩など体を動かす機会がおおくて、
すっきりしたのでしょうか？

パソコンが無事なおって良かったですね！＾＾状況を把握できるのがさすがですよ。私なら何が起こっているのかもわからず慌てているところです＾＾；
今回のたびも美味しそうなものが一杯！中でも私が大好きなフルーツがとっても気になる〜！モンキーバナナにパパイヤ、自然に熟したものでしょうからきっと美味しいでしょうね！ ポチ☆

こんばんは、金木犀の風さん。
あはは、壁紙に使っている画像は以前にご紹介したとおりです、変更する気はありません（笑）
あせっている時に雪と言われて、なんだか殺気立った気分が和らぎました。
私は年に一度ブログに登場していますよ。
今年は…確か終わったはずです（爆）
ここにある野菜はすべて香菜と呼ばれるものです、どれを使わないといけないといったルールはありませんから、自由に食べることができます。
バインセオはよくベトナム版お好み焼きとされますが、まったく違います。
二つ折りの中にモヤシとエビ、豚の三枚肉が入っているのが基本形。
『象耳魚』は、日本からのお客様に拒否されたことのない料理です（笑）
白いパパイヤは、家に帰ってから食べたほうがおいしかったと思いますよ。
木成り完熟より、切り取ってからの方が追熟が早いそうです。
私には２切れ残っていただけですけど（爆）
ぽち、ありがとうございました。

ワンワンさん、ありがとうございます、ちょっと時間がかかりましたけど（笑）
メインの『象耳魚』画像がないのは残念ですね（爆）
白いパパイヤ、やっぱり珍しいですよね。
『ナイス！』ぽち、ありがとうございました。

くるみさん、ベトナムの食事は生野菜がいっぱいついてくるのが特徴かな。
フォーでも基本で出てくるのはスープ麺と肉、別皿にいっぱいの香菜が付いてきますよね。
あまり肥えることはないと思いますよ（笑）
私は２０歳代後半から体重の変化はほとんどありません。
変化する時は病気（爆）
甘いものが苦手だし間食もしないし…暴飲暴食は時たまあります（笑）

さといも庵さん、ありがとうございます。
PCもここまでになると、ちょっと素人には荷が重過ぎます。
初めてサポートセンターに行きました（笑）
きっと白いパパイヤがお気に入りになるだろうと思います、ブランドに育てたらいいのにと思ったほどですから。
ファミリーには先入観がありますから、色が悪いといいますけどね（爆）
ぽち、ありがとうございました。

ＰＣの故障だったのですね。機械に強いオフロードさんでもメーカーさんに依頼することもあるんですね。それにしても不具合の画面をデジカメで撮っておくとはさすがです。メーカーさんも一目瞭然ですね。
白いパパイア、中はきれいなピンクですね。日本で食べる高いパパイアやベトナムでもホテルの朝食に出るパパイアはあまり甘くなく、これがパパイアの味かと思っていましたが、ベンチェで庭の木で実っているパパイアをいただいたとき、その甘さ、おいしさに驚きました。白いパパイアもきっと甘いのでしょうね。味わってみたいものです。

とらねこさん、決して『機械に強い』わけではありません、興味本位でいろいろ触っているだけ（笑）
それに、デジカメで撮っておくのは『英語に弱い』から。
「何だ、これ」と思っているうちに消えてしまうことがよくあるからです（爆）
今回はこの画像が役立ちました。
木成り完熟には時間がかかります、でもやっぱりおいしさは市場で買うものとは違いますよね。
帰ってからの方がおいしかったのは、まだそこまで熟していなかったからでしょう（笑）
ぜひ次回は『白いパパイヤ』を見つけてください。

ご無沙汰していまーす！！
姪っ子無事にアメリカのうちに着いたようです。

ＰＣの白いのが雪に見える姪っ子ちゃん、かわいいです^^
無事、なおってよかったです！！

ビールがすすまなかったのは、きっと舟のせいですよ。。。

大きな大きなバインセオ、それを葉っぱに包んだら、
もっと大きくなりますよね？ちぎって包むわけじゃないんですよね？

すごい！白いパパイアでも中身はピンクなんですね？
そりゃ、ほめられますよ〜！！ぽちっ！

あ・・・荷物が・・・えっと。お疲れさまです。

さて、やっぱりセーフコフィールドのビールはワシントン州の
地ビールみたいです。
妹がいうには、北の方だから、コクのある濃い目のビールが
好まれるのではないかとのことでした。

こんばんは、からすさん。
ミッション達成、お疲れ様でした。
それに、台風の進路とご機嫌も気にしないといけないのは疲れが多かったと思います（笑）
ご苦労さまでした。
ビールがこんなに欲しくない昼ご飯は珍しい、これは家内も認めるところでした（爆）
バインセオはちぎっていただきます。
小さなホームバインセオに慣れているチビには、かなり厄介だったみたいです（笑）
白いパパイヤ、サイゴンに戻ってから露店でも気にして探しているんですけどね。
まだお目にかかったことがありませんから、やっぱり珍しいんでしょう。
セーフコフィールドのビール、調べていただいて感謝。
『ミュンヘン、札幌、ミルウォーキー』のフレーズをつい思い出しました（笑）
ぽち、ありがとうございました。

[gob*te*_*aisuki]

油を使った料理はどれもカリカリでおいしそう
白いパパイヤはヨメサンも見たことがないそうやで
次回はねらい目(^^)y-~~~

やっぱり椰子油を使うと、こんな風に仕上がるんですね。
サラダオイルとはまったく違います。
goboさんはオリーブオイル派でしょう？（笑）

[gob*te*_*aisuki]

白いパパイヤについてのリコメがないんやけど
警戒してるな？(^^)y-~~~

これは…ずっと露店にも回って帰っているんですけどね。
白いパパイヤと紫色のバナナはまだ見つけられないんです（笑）
こちらに来られた時に「探せ！」なんて言われたら困りますから、スルーしました。
たいてい自由時間を持て余しておられるgoboさんですから、『高級果物店』巡りなどはいかがでしょう（爆）

[gob*te*_*aisuki]

そんなに珍しい果物なんやな
ぜひ売っているところを見つけておいて欲しい(^^)v

そうなんですよ、紫色のバナナも苦戦していますが、白いパパイヤも発見にはまだ至りません（笑）
最もgoboさんがよくお泊りになるエリアには、まだ行ったことがないんです。
ぜひまずその辺りから探索してみてください（爆）

[gob*te*_*aisuki]

メコン名産のヤシ油は何で使わんのかな？
ヘルシーより安い方を志向かな
ベンタン市場の周りで探してみよ(^^)v

どうなんでしょうね、私にもちょっとわかりません（笑）
あんまり生産地過ぎて、変化を求めた…こんなことにしておきましょう。
goboさんだって、特産のスイカをあまり食べられないんでしょう？（爆）