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今度は海に出かけました。 サマーホリデーを利用してオーストラリアから帰郷してきた遠戚様６人と一緒で合計１２人のファミリー旅行です。 小６の長男君は初めての母国、高１の長女さんだって幼い頃に一度戻ったきりですから、初めても同じの帰国だそうでした。 何が変則かといえば、久しぶりの帰郷ですからコース途中の知人や友人とも再会をセッティングするという、かなりのわがまま振りを発揮するからです。 ４泊５日の旅行は、いつもよりちょっと小さな規模の旅行会社に第５義妹がねじ込んだ形で決まります。 本来は２泊３日のツアーにフリータイムの２日間を加え、オプションの体裁で再会先に近い観光地をねじ込んでしまうかなり強引な手口には、家内もびっくりしていました。 わが家からの出発は朝の５時、お天気が心配される空模様です。 『佛』『佛』シール、こんな旅行会社のバスにも貼られていました。 やっぱり安全祈願のようです。 ガイドさんは目的地のファンラン出身、どうやらこのルート専門のようで、いろんな知識をお持ちでした。 「ここのフォーはおいしいんです」 朝食に寄ったホーチミン市北に接するドンナイ省のレストラン、広い店内にはお客さんの姿がありません。 『おいしい』となるとたいていこの時間には混雑するのが常なんですけど。 野菜を載せて、チャーン（ベトナムライム）を絞って、赤味噌と黒味噌をこれから入れます。 大好きな生ニラがちょっと遅れて運ばれてきたのが残念。 到着が６時前ですから、早すぎたのかもしれません。 完食。 スープがおいしかったのでフランスパンが欲しくなったけれど、我慢します。 浸して食べると最高なのに、レストランには置いてありませんでした。 窓からこんな花が見えたので、暗いけれど近づいて撮っておくことにしました。 振り向くと、もうこんなにいっぱいのお客様になっていました。 ベトナムは『口コミ』の世界、評判にのぼると大当たりします。 これが今回『ツアージャック』した旅行社の帽子、新聞広告でも見た記憶はありません。 再び国道１号線を北上します。 お天気もよくなってきたみたい。 |
ちょい旅
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ヒロちゃん、ベトナムの朝食バイキングにもたいていフォーが準備されているんですよ。
中国だとお粥（笑）
ベトナムの家庭、特に都市部は朝食をほとんど作らないんです。
どこにでも麺類やパン食を売る店があるし、子供たちだって学校近くの屋台で済ませることが多いんです。
わが家は今ジャムブーム、食パンは近くのベーカリーで購入しています（爆）
2012/8/26(日) 午後 6:30
さくらさん、オーストラリアから帰郷している遠戚様は第５義妹がいちばん近いですからね、がんばったようです（笑）
こんなイリーガルな計画を、よく受け入れてくれる旅行社がありました。
長距離トラックに乗っていたことがあったので、そのあたりの事情はよく心得ています（笑）
安くて量があっておいしい店、トラック無線でもよく話が出ていました（爆）
観光バスが３台、一気に到着で大混雑しました（笑）
2012/8/26(日) 午後 6:31
なごみさん、ベトナムでは朝陽よりも夕陽が好まれます、わが家にあった農村風景の漆絵も家内からは『ベトナムの晩鐘』だといわれました（笑）
もし朝陽の絵だとすると、絶対レア物ですから大事にしてくださいね。
フォーはおいしいですよね、さっぱりしていて牛肉が入っていても朝食だって問題なし（笑）
今回のファンランはニャチャンの１００kmほど南、サイゴンからは３８０kmほど北です。
今度、グーグル地図でもつけましょうか？（笑）
2012/8/26(日) 午後 6:31
こんばんは、金木犀の風さん。
最近の旅行では、ずっと朝陽に恵まれませんでしたからね。
やっぱり雨季ですから、夕日と間違えそうなので、お椀舟の漁船もフレームに入れておきました（笑）
『佛佛』シールかなり広く使われているみたいです。
シールを貼るより、安全運転を心がけてくれた方がよほどありがたいんですけど（爆）
店内に祀られているのは商売の神様、ベトナムなら『土公』さまで床上に設置されているのが通例なんですけど。
きっと華人の方が経営者だと思います。
赤い花、デイゴの種類だそうですよ。
初めて見たんですけど、窓からちょっと遠くだったので触ることはできませんでした（笑）
ぽち、ありがとうございました。
2012/8/26(日) 午後 6:32
なんだかガイドちゃんの時よりもきれいなレストランのような(笑)。
でも美味しく楽しめればいいですよね！
こちらでも小汚いラーメン屋の方が美味しかったりします(笑)。
1枚目の写真、ベストショットですね！
2012/8/26(日) 午後 6:38
あっと言う間にいっぱいの人！
朝の活気が伝わってきますね〜��(ﾟωﾟﾉ)ノ
いやぁ〜しかし一枚目の写真。
観光課のポスターになってもおかしくない！？
とっても綺麗ですねぇ〜☀
Very（･∀･）bナイスShot！！！
2012/8/26(日) 午後 8:17
美味しいフォーを食べてみたいですね。
近くにあったのですが、今はどうなっているでしょう。
何処か探して食べてみます。
2012/8/26(日) 午後 8:40
おはようございます。
フォーにフランスパンを浸して！！
これも初めて知りました。美味しいんですか？
・・・・ていいますか、フォーの売ってる店に
フランスパンも置いてあるのでしょうか？
いろいろ試してみたくなりますね。
2012/8/27(月) 午前 8:21
フォー美味しそうですね＾＾日本でもコメで麺類やパンなど作りだしました。そのうち 日本に居ながら フォーも食べられると思いますので、楽しみにしておりますが、なぜベトナムが日本に輸出しないのか、不思議です
2012/8/27(月) 午後 1:23 [ 夢花 ]
お宮さん、それぞれに特徴があって当然でしょうけど、個人的にはミトーのフーティウに軍配を上げます（笑）
フォーは難しいんです、北と南では好みに差があるから（爆）
旅行に出ると、いつもにまして早起きしますから、家族には嫌がられます。
早起きしないと、日の出時間に間に合いませんからね。
一枚目は夕日ではありません、念のため（笑）
2012/8/27(月) 午後 6:33
炎造さん、タイミングひとつでこんなに差があるんですね（笑）
ベトナムの『モーニングセット』には麺類にソフトドリンク付き。
フォーやフーティウのあとのコーヒーにもすっかり慣れました（爆）
今回の旅行では、海の朝景色が楽しみでした。
４連泊もすると日頃の行ないにかかわらず、幸運に恵まれます（笑）
『ナイス！』ぽち、ありがとうございました。
2012/8/27(月) 午後 6:34
こんばんは、smokyさん。
フォーはベトナムを代表する麺類ですからね、ほかにもいっぱいおいしいものはあるんですけど（笑）
安くて、全国どこででも食べられるのが、フォーです。
ぜひフォー屋さんを探してみてください、即席ものはどなたもダメだとおっしゃっていますから（笑）
2012/8/27(月) 午後 6:34
KIMUCHIさん、中国でも捻った揚げパンをお粥や麺類に入れますよね。
上品なレストランではあまり見かけませんが、露店のフォー屋さんなどではよく見かける光景です。
自転車の後ろに竹のかごを付けて、フランスパンを売りに回っています。
フォーだけでは物足りない人が買っています、おいしいスープならこの方法がよろしいようで（笑）
もちろん店を構えたフォー屋さんにパンを置いていることもあります、ぜひ周囲を見てお試しください（爆）
2012/8/27(月) 午後 6:35
夢花さん、日本人に人気なのはフォーでも生麺。
これは保存剤でも使わないと日持ちはしません、こちらでも１日持たないんですから（笑）
輸出ではなく、ベトナム人がたくさんフォーの店を展開していますから、ぜひ探してみてください。
もちろん麺も手作り、きっと気に入っていただけると思います、香菜以外（笑）
2012/8/27(月) 午後 6:35
宗右衛門町のブーさんのベトナムレストラン
名前が変わってた
ブーさんに電話しても「この電話は現在使われていません」
なんか知ってる？
おいしいフォー食べたい！(^^)v
2012/9/5(水) 午後 5:03 [ gob*te*_*aisuki ]
ブーさんではなく、ヴォーさんでしょう？（爆）
家内に聞いたら、もう去年の１０月に従業員も什器もそのままで店を売られたそうです。
たぶん店名も同じと言うんですけど、goboさんが店の名前も変わってると言ったら、びっくりしていました。
料理長はそのまま残っているはず、一度確認してみてください。
goboさんをまだ覚えていると思います（笑）
2012/9/5(水) 午後 6:26
そうそうヴォーさん
紳助の店のひとつ南やから間違いない
今度写真撮ってくる
揚げ春巻きでビール飲んで
おいしかったら帰りにフォー食べるか(^^)y-~~~
2012/9/6(木) 午後 4:42 [ gob*te*_*aisuki ]
そうですよね、一度入って食べてみてからにされてはいかがでしょう。
例の褒め言葉をそこで一発カマしておけば、きっといろんな情報をもらえそうです（笑）
goboさん情報、お待ちしています（爆）
2012/9/6(木) 午後 6:17
一発カマすてあんまり人聞きの悪いことは書かんでよろし
ワシの代わりにヨメサンが行くほうが早そう
ケータイで報告するわな(^^)v
2012/9/7(金) 午後 4:34 [ gob*te*_*aisuki ]
あはは、ちょっと口癖をお借りしただけなんですけどね（笑）
奥さん情報ならgoboさんよりずっと的確のはず。
期待してHPを拝見することにします（爆）
2012/9/7(金) 午後 6:20