チープな夜遊び

決してホテルの食事には不満はなかったし、静かなプライベートビーチもいいんですけどね。
やっぱりいつもと違うのは『浜飯』のないことです。
とれとれの海の幸をその場で料理してもらって、ビールや焼酎を飲めないことがオトコどもの不満。
初日の夜から『ちょっと飲みに行こうか』で話がまとまりました。

足がないので、ホテルの近所。
『HAI SAN』は『海産』の意味、ここなら『浜飯』の雰囲気を楽しめるかも知れません。

小じゃれたレストランで気取って飲むより、缶ビールと焼酎を路上の小さなテーブルで飲むほうが好みのわがファミリー、オーストラリアから帰省されていた男性も２名参加の５人組です。

問題はいけすも持たない小さなこの商店、先客の料理を確かめてから義弟Aが上半身裸のご主人に聞きました。
「お酒（もち米焼酎）に合う肴、何がある？」

奥さんが『これがおいしいよ』と示されたのが、イカの一夜干です。
晩御飯はもちろん終わっていますから、とりあえず１枚だけを料理してもらうことにしました。

「１kg１５万ドン（￥６００）だから、２枚でちょうどぐらい」
でも、まず１枚を料理してもらいます。

醤油代わりのヌックマムを塗って焼いた一夜干はなかなかおいしいと、すぐにもう１枚追加。
１枚がこのお皿が３つ分です。
個人的には『おいしいけれど、ほかの変化球が欲しい』と思ったけれど、口には出しませんでした。

焼きイカの左に見えるのは特産のテーブルグレープ、皮ごと食べられます。
無料のデザート付でした。

もちろんゲソもいただきます、これはイカ１枚分。

「タコはこの辺りにはないのかな？」
義弟Bに持ちかけてみました。
最近彼もタコが大好物になってきたからです。

「タコはここにはないけど、日本で人気のある『丸くて痛い』食べ物が獲れるそうだよ」
「……名前は？」
「ベトナムでは＊＊＊というんだけど、英語は知らない」
オーストラリアからのお客様に訊ねてみました。

「ああ、それは『シー・アーチン』と言うんだよ。SUSHIでよく使われているそうだ、私は食べないけど」
「何だかわからないけど…。今、それ、あるの？」
義弟Bがまたご主人に問い合わせてくれました。

「予約したら明日取り寄せてくれるそうだけど、どうする？」
『丸くて痛い』食べ物で『日本人に人気』のある寿司の材料、躊躇しながらも諦めることにしました。
こんな時に海産物の売り子さんたちが押し寄せるパブリックビーチだと、すぐに解決するんでしょうけど。

この娘ちゃんがお店のホステス役、といっても横に座ってくれるわけではありません。
お父さんから手渡された缶ビールや氷を運んでくれるだけ、お手伝いさんと言ったほうがいいかな。

質素な夜遊びに相応しいかわいいホステスさんでした。

おまけ。

今年の『月餅』第一号です。
日曜日に第９義妹が持ってきてくれたもの、『今年は日本人好みを選んだ』といいますが、まず最初のスタートで私の『好み』を間違っていると思います。

今年の『中秋節』は９月３０日なのに。

必ず感想を聞かれるので、「ありがとう」だけではすみません。
意を決して、姪っ子が学校に出かけた今日、半分食べました。

さすがにお茶屋さんが新商品と出しただけあります。
抹茶風味です。
でも、やっぱり甘過ぎました。

ここのお茶、おいしいんですけど。
ほかのメーカーの苦いお茶でいただきました、残り半分は家内。
義妹への感謝の言葉は「日本風の味、ありがとう」でした。
『おいしかった』といえば情報が先回りして、月餅攻撃で拷問に近いひと月になります。

さくらさん、さすがにこのお店では『とれとれ』と呼べるのはエビだけでした。
ホテルのレストランでもエビは常食に近いですからね、一夜干しに決定（笑）
『丸くて痛いもの』は、もう決して日本人だけが好みではありませんよね。
どうしてその時に思い浮かばなかったんでしょう（爆）
月餅は…正直助けて欲しいです（汗）

ライダーさん、やっぱり生ものはベトナム人に限らず苦手にする人が多いみたいですよ（笑）
でも、義弟たちは気に入ってくれました。
オーストラリア組は、完全スルーでした（爆）
ホステス稼業、楽しくて仕方がないという風情でしょ？（笑）

こんばんは、金木犀の風さん。
追加注文しただけあって、イカの一夜干しはおいしかったですよ、お土産にも買いました（笑）
とっても肉厚だし、塩加減がまた格別。
きっと海水を天日干しにして作られる塩でしょう。
『丸くて痛い』ものは苦手なんですか、もったいない！（爆）
これはビールより焼酎か日本酒の方が合います（笑）
月餅の真ん中は鶏卵の黄身を塩漬けにしたもの、満月仕立てです。
これは難なく食べられます（爆）
ぽち、ありがとうございました。

megmegさん、pagi〜！
イカ・タコ・エビ、どれもビールにはぴったりですよ（笑）
料理は奥でしていますから、匂いまでは届きませんでしたが、おいしかったですよ。
チビホステスさん、仕事が楽しくて仕方がないようでした（笑）
大人がすることを何でもしたがる時期って、ありますよね。
チビ姪っ子も「ジブン、スルノ」と言って、危なっかしい思いをした経験が何度もありました（爆）
月餅の写真ですか？化粧箱を撮るのはいいでしょうけど、それは勘弁してください。
なんだか見るだけで胸焼けがしてきそうです（笑）
ぽち、ありがとうございました。

ひまわりさん、そうなんです、気遣いなしにマイペースで飲める場所がいちばん面白いですよね。
それに、こんなかわいいホステスさんが常駐ですよ（笑）
この一夜干しは、たぶん火で焙っただけでもおいしく食べられます。
しょうゆとマヨネーズは、持参しないといけませんね（爆）
海産物を食べる時はもうひとつ必要なものがありますよ、チューブ入りわさび！（笑）

ちえちゃん、仕事を積極的に楽しみながらのホステスさんって、たぶん少ないと思います（笑）
本日はこのお店手アルコールの予定終了。
帰りはほろ酔い気分、こんな旅行もいいでしょう？
ベトナムの月餅は、１個２００gが標準ですよ（爆）

烏賊の一夜干し
最高のおつまみですね
ビールにも日本酒、焼酎にもよく合います
居酒屋では焼鳥と烏賊は欠かしませんよ
宴会も盛り上がりましたね

ヒロちゃん、いい肴がありましたね、イカの一夜干しはビールにも焼酎にもぴったりです（笑）
かわいいホステスさんもいたし、楽しい宴になりました。
できれば『丸くて痛いもの』もあればすぐに疑問も解決したんですけど（爆）
こちらで串焼きは、豚肉がほとんどかな。
焼き鳥、食べたくなりました。

[夢花]

丸くて痛い。。。うにかも〜 殻は丸くて棘で痛い。寿司ネタには良く使われる。
そういえば、今年の海は最悪、あわびもウニも取れなかったわ
豊かな海がうらやましいです

ウニは美味しいですよ〜。北海道で食べたのは最高でした！
イカの一夜干しもいいのですがオフロードさんがおっしゃるように他の変化球も欲しいです。

しかしかわいらしいホステスさんです(笑)。
商店(居酒屋？)というよりお隣のビーチパーティーにお邪魔したみたいな雰囲気(笑)。

夢花さんも正解！（笑）
この地方でも原発と観光開発の、一見すると矛盾のありそうな開発を同時進行しています。
いつまでも新鮮な海の幸が楽しめるといいんですけど。
もうひとつ、某国との領海争いも切実です（笑）

お宮さん、ウニって北の海で獲れるものとの先入観がありましてね。
熱帯のウニは珊瑚の敵とぐらいにしか認識していませんでした（笑）
空振りしてもいいから、違った変化球が欲しいです（爆）
この小さなホステスさん、嬉々として飲み物を運んでくれます。
その姿を見たいから、ビールの注文も１本ずつでした（笑）

[gob*te*_*aisuki]

この焦げ方がなんともいえんな
肉厚やしおいしそう
小さいホステスさんもご機嫌(^^)v

私たちもご機嫌、小さなホステスさんはもっとご機嫌。
でも、一番ご機嫌だったのは、ご店主だったと思います（笑）
goboさんも一度ファンランへお出かけください。
きっと満足されると思いますよ。

[gob*te*_*aisuki]

伝統の形をしてるけど抹茶風味の月餅とは珍しい
大きさも手ごろ
これやったらだいじょうぶそう(^^)v

今年から参入した業者は多いんですよ。
３１アイスクリームも同じような押し型で作った『月餅アイス』が予想より売れているそうです（笑）
goboさん、だんだん逃げ道ができたので、この季節でもお越しになれますよ（爆）

[gob*te*_*aisuki]

アイスクリームの月餅て興味はあるけど
真ん中にやっぱり卵の黄身が入ってる？(^^)y-~~~

そこまでは…まだ買ったことがないし、差し入れもありませんから（笑）
真ん中の黄色い部分がドリアンのアイスクリームだったりして。
goboさん、だいじょうぶですか？（爆）

[gob*te*_*aisuki]

だいじょうぶかどうか中身を見んことには何とも言えん
価格も判断材料やしな(^^)v

私もおこぼれをいただくつもりで待機しております。
まだどこからもこういった新しい『月餅』は届かないんですよ（笑）
goboさんと同じで、わがファミリーも保守的なんでしょうね（爆）