失敗食

遺跡巡りをしたあとの夕食は、キャンセルしておきました。
義弟Bが、海岸に面白そうな屋台がたくさん出ているとの情報を仕入れてきたからです。

「ツアー料金には夕食も含まれているのに。あまりおいしいものを出すお店はありませんよ」
ガイドさんの忠告を無視してまで出かけるのはわがファミリーの得意技、オーストラリア組はもちろん不参加。
母国の屋台料理でお腹を壊す心配をするなんて、冒険心も愛国心も足りないと思います。

ホテルから歩いて１０分ほどのパブリックビーチ、まだこの頃は薄明かりが残っていました。

まず『海鮮焼そば』を三人前注文、『海鮮』とはイカだけでした。
それに即席麺だし、料理した鍋のまま出てくる大胆さに度肝を抜かれたのが始まりです。

さすがに次の料理に差支えが出たのか、大皿に移し変えてくれました。
せめてタマネギぐらい一緒に炒めてくれればいいのに。
味は子供にはちょっと辛め、どうも即席麺に付いていた粉体スープをそのまま流用しているみたいな気がしました。

卵焼は刻みネギだけ。

姪っ子が頼んだ海鮮ラーメンは、もうみなさんのご想像通りです。
焼そばの水増し版、いや、これが本来の姿でしょうから、焼そばがスープなし版といったほうがいいかな。

ビールの肴も、イカ。
義弟Bは、「海鮮焼そばがイカだけとは思わなかった」と言い訳をします。
それは許しますが、この焼き方はあまりに直火過ぎると思います。

焼き貝もオリーブオイルが少ないのでしょうか、義弟たちも焼酎が進まないようでした。
ジューシーさがまったくなかったのです。

いつもなら盛り上がる小宴会、もったいない食べ残しもたくさんだし、二人とも浮かない顔が大失敗を物語っています。
さて、この責任者義弟Bとは写真のどちらでしょう。

お答えいただいても正解かどうかご返事はいたしません。
このあと本人からのペナルティ申告により、かわいいホステスさんのいた露店で自腹を切ってくれたからです。
ただ、そこでもまたイカの一夜干しだったのは気に入りませんが。

二次会に向かう頃はすっかり日が落ちて足元がちょっと危なかったけれど、ご飯もビールや焼酎を入れても総額２７万ドン（￥１０８０）ですから良しとしましょう。

Time Tripperさん、私もイカやタコは好物なんですけどね。
これだけイカ尽くしされたうえに、口直しに行った店でも一夜干とはいえイカを注文する気が知れません（笑）
たぶん義弟にしたら、おいしいイカでリベンジする気だったんでしょうけど（爆）
即席麺を使ったソース焼きそば、独身時代によく作りましたよ。
スープ付きになりますからね（笑）

こんばんは、hiroさん。
『海鮮焼そば』が鍋ごと出てきた時は確かに豪快でワイルドだと思ったんですけどね（笑）
食べているうちに、だんだん手抜きではないかと思ってきました（爆）
あはは、どちらが責任者かお答えできません。
料理は残念ながら合格点は付けられませんが、こんな雰囲気は大好き。
私がひとりでバックパッカーもどきをする時も、似たようなものです。
食費を節約したら、もう１日宿泊費が浮くと思ってしまうからです（笑）

ヒロちゃん、決して決められたとおりの旅行をすることが、旅のルールだとは思っていませんよ（笑）
不味ければ食べなければいいだけの話、おいしいものに出会えたら、こんなうれしいことはありません。
旅のスタイル、別にいろいろあっていいと思います。
ただ、高級店で口に合わない料理とであった時は、これ以上に悲惨だと思います（爆）

こんばんは、viet-triさん。
かわいいホステスさんといっても、露店で両親のお手伝いをしている３歳の女の子ですよ（笑）
隣に座ってくれるわけでもないし、ビールしか運んでくれません。
遊びは『じゃんけんぽん』ぐらいかな。
それでも、私は許しますけどね（爆）

こんばんは、からすさん。
知らない土地での食事は、まさにギャンブルですよね。
発想はよかったんですけど、『海鮮』がイカオンリーだとは言い出し兵衛もガックリしていました（笑）
ピラフとチャーハンの違い、私も高校生ぐらいまで知らなかったんですよ。
たぶん私なら何の違和感もなく食べたと思います（笑）
チビのラーメンは辛くなかったけど、イカが辛かった！
たぶん肴として焼いたイカを流用してのではないかな。
量が少なく感じましたから（笑）
義弟は『おいしいイカのリベンジ』を目指したようですが、これは滑りましたね（爆）
どうぞ、イカはぜひ煮付けにしてください（笑）
ぽち、ありがとうございました。

こんばんは、utiboさん。
ここではもち米焼酎ですよ、ビールはストレートで飲むので焼けた喉を潤すためです（笑）
お昼はたいていビールですけど。
この屋台の『海鮮』とはイカと見つけたり！（爆）

夢花さん、二人とも意気込んでいたのに、最後にはこんな浮かない表情になっていました（笑）
屋台にはメニューなんてありませんからね、「何ができる？」と聞いてから注文したそうです。
私もイカは大好物です、イカ三昧でもだいじょうぶです。
でも、大前提はおっしゃるように味付けですからね（笑）
たぶん地元客ではなく、呼び込みで観光客狙いなんでしょう。
ちゃんと料理人の顔は記憶しています、どこに場所を移してもわかります（爆）

炎造さん、私もエアコンの効いた店より、だいたい想像のつくホテルの料理より、たまには屋台で食べたいと思いました。
たいてい新鮮な海産物は合格点を出せるんですけど、この日は久しぶりのハズレでした（笑）
炎造さんもまた〜〜！
ファンランに到着して初めて夜に繰り出した、ホテル前の露店ですよ。
３歳のかわいいホステスさんがいたお店です（爆）
『ナイス！』ぽち、ありがとうございました（笑）

さといも庵さん、このあたりの『海鮮』は、イカだけではないはずなんですけどね（笑）
写真では味が伝わりません、盛り付けや彩だけ。
これはおいしい時にも残念ですけど、逆の場合だって残念です（爆）
ウニがどれだけおいしかっても、最後の夜にかまされましたね（涙）
それでもぽち、ありがとうございました。

さくらさん、オーストラリア組には意地を張って「おいしかったよ！」と、口裏を合わせておきました。
義弟Bへの心配りと名誉のために（笑）
でも、女性群がホテルに戻ってから、土産用に買った食べ物を摘まんでいたので、感づかれているかも知れません（爆）
サイゴンに比べてイカがかなり安いのは事実ですけど、エビだって安いはずですからね。
それでもいい思い出です、未だにいじめてやります（笑）

お宮さん、お仕着せの料理だけでは面白くありませんからね。
義弟の提案には誰も反対はしなかったんです、ただ屋台の選択を誤りました（笑）
そうですよね、『虎穴に入らずんば虎児を得ず』です（爆）
それに、こんな雰囲気が大好きなんです、いい風も吹いていたし。
かわいいホステスさんのいる店、ご正解です！（爆）

こんばんは、smokyさん。
途中で切り上げる準備をしましたからね、こんな額で収まりました（笑）
いつもは冗談ばかり言って笑っているはずなんですけど。
さすがに意気消沈した顔ですね、記念に撮っておきました（爆）
おっしゃるとおり、日本みたいに商品見本や写真があるわけでもなし、味や量は実際試してみないとわかりません。
これが面白いところなんですけど、今回は失敗の巻でした（笑）

megmegさん、pagi〜！
屋台では生イカで、露店では一夜干のイカ三昧、生が一夜干に負けました（笑）
まあ、何を食べてもお腹を壊すことはなくなりましたけどね、旅行には欠かさず風邪薬と下痢止めは持って行きます。
今回も利用することはありませんでした（笑）
だから…KLで利用される屋台は『高級屋台』とコメントしたんです。
おわかりになりました？（爆）
充電式ランタン、停電になってもだいじょうぶな強みがあります、侮ってはいけません（笑）
ぽち、ありがとうございました。

ワンワンさん、そうですよね、１００％安くておいしい店に出会えるはずがありません。
野球選手だって、３割で高打率なんですから（笑）
それに、こういった屋台でおいしいものを発見する喜びは、どこの国に行ってもあります（爆）
かわいいホステスさんの店ですか？この旅の最初にご紹介していありますよ。
３歳のかわいいホステスさんです（笑）
ぽち、ありがとうございました。

オフロードさん一族でも時にはこういうこともあるんですね。ブログネタになったのですから、まあ悪いことばかりではないわけです。

とらねこさん、個人的にはこのレベルの失敗は数え切れないほどありますよ（笑）
あまり自慢できることではありませんからブログに書かないだけ、見栄っ張りですからね（爆）
イカの一夜干は、こちらのオフィシャルガイドブックによると特産品だそうです。
戻ってから読んで、納得しました（笑）

[gob*te*_*aisuki]

日暮れの空がええ色してる
こんな雰囲気で飯を食べることはまずないやろな
これでうまかったら通うかも知れんな(^^)y-~~~

日暮れ時はよかったんですけどね、『料理人、出て来〜い！』の世界でした（笑）
やっぱり『虎穴に入らずんば虎子を得ず』の世界。
たまには失敗があっても仕方ありません。
goboさんも○○パブで、同じようなことをお書きでしたけど（爆）

[gob*te*_*aisuki]

何一つほめられた食べ物がないのも珍しい
これで流行ってるんかな
露店→屋台→店の流れやろ
将来悲観(^^)y-~~~

これはおっしゃるとおりです、実に珍しいことなんです（笑）
たまたま選んだ店が悪かったんでしょう、お客様は２組ほど痛んですけどね（爆）
goboさん、その流れの中に行商さんが抜けていると思うんですけど。
確かに悲観的なのは間違いなさそうです（笑）