甘い季節

まずはwikipediaから、『月餅』の項目を抜粋。
『旧暦の ８月１５日の中秋節の時、家族や親しい友人が集まり、月を愛でてこの菓子を食べる風習がある。現在は、中秋節が近づく頃、親しい人やお世話になっている人にこれを贈ることが盛んである。』

『最も有名な物は「広式」と呼ばれる広東省広州のスタイルで、柔らかめの餡や皮を用い、茹でた鹹蛋（xiándàn; シェンタン。アヒルの卵を塩水に漬けたもの）の黄身を入れたものに人気がある。小豆餡の他、ハスの実の餡やナツメ餡なども一般的である。一方、北京など北方の物は一般的に水分が少なめの餡を使い、クルミや松の実などのナッツを入れたものが多い。水分が少ない分、保存性は比較的高い。』

家内でのファミリーでは長老の部類に入るからでしょう、この季節になるとたくさん月餅をいただくことになります。
甘いものがお好きな方、ぜひこの季節にわが家へお越しください。
これがベトナムのレギュラークラスでしょうか、１個１５０グラムと表示されています。
お茶と一緒にいただくことも少なくありません。

これはサイゴンのベーカリーとしては老舗、『ニューラン』の月餅。
日本人旅行者には古くから人気があるお店です。
だからといって、私がこの月餅のファンであるとは限らないのに、ある方は毎年『ニューランの月餅』を持って来てくださいます。

レギュラーの大きさは、タバコの箱と比べていただくとよくわかるでしょう。
ずっしり重いんです。

もう何年前のことになるでしょう、蓮の餡が（ほかと比べると）あっさりしていて甘さも（多少）控えめだったのでうっかり漏らしたことがあります。
「これなら（何とか）だいじょうぶそう」
以降、このタイプの月餅をいただき続けています。
今年は新婚さんの息子さんご夫婦が持ってきてくれました。
奥様のお腹、もうすぐ月餅みたいに膨らむそうです。

最初に持って来ていただいた月餅が抹茶味で、「日本が懐かしくなる味」と評価したら、今年はこのお茶メーカーの月餅が増えました。
ベトナムは、口コミの国だと実感しました。

お茶屋さんでも、いろいろバリエーションがあるようです。
黒ゴマ入りの月餅に、附属は『クコの実茶』でした。

もちろんお返しもします。
これはご近所のベーカリー、賞味期限が大メーカーとは違って１０日間と短いので、パン屋さんが月餅屋さんに様変わりするのは１０日間だけ。
価格は去年より約１割高、大手は２〜３割アップといいますから、がんばってくれているようです。

もちろん持参するお宅もありますが、ほとんどは交換状態。
早くからいただくと、手ぶらで帰っていただかないといけないのが唯一の難点かな。

この時期にいただくのは、月餅だけではありません。
北部からの手土産はバインコムにほぼ統一されます。

緑の部分は草餅といえばいいかな。
中央の餡がなければ、２個は食べられます。
もちろん苦いお茶も準備してもらいます。

はくせんこう（落雁）に似たお菓子も、この時期に多い土産です。
日本では米粉を使うものが私たちは『はくせんこう』と呼んで、お盆のお供えに使ったと記憶しています。
ベトナムでは椰子の実の内側にある『ココナツミルク』を乾燥させて作ります。

硬くて、その上口の中の水分が奪われるので、違った意味でお茶が必要です。
甘いものがお好きな方、ぜひこの時期にわが家へお越しください。
きっと堪能できると思います。

おまけ。

毎日「甘い、甘い」と言い続けているからでしょう。
チビ姪っ子がこれを食べれば口の中の甘さが消えると、学校帰りに買ってきてくれました。
確かに口の中がさっぱりします。

今年の中秋節は９月３０日、もう少しがんばれば乗り切れます。

ヒロちゃん、平生甘いものを食べないので、血糖値には心配することがないのはいいんですけど。
この時期は急に高まっているかも知れませんね（笑）
毎日半分ぐらいは昼寝のあとに食べているかな？
いちばんおいしそうなものは、お月見用に残してあります（爆）

ひまわりさん、甘いものがお好きな方々にはいいシーズンでしょうけど、そうでない人には拷問に近い（笑）
今日も半分食べました、小さく小さく切って、その都度お茶を飲んで…。
一気に食べる方法は序盤戦、今はこの作戦です（爆）
ニューヨークでは炭酸飲料のペットボトルに大きさを規制するそうですけど。
月餅も重量規制してくれませんかね（爆）

南の島でさん、こちらの月餅は半端じゃなく甘いんですよ。
それだけ砂糖が大量に使われているから、かなりの日持ちもするのだと思います（汗）
金箔で包んだものや、高級ウイスキーとセットになったものもあるそうですが、わが家には来ません（笑）
今年は大型で強烈な台風が相次いで発生しますね。
もうこれでお終いにしてくれればいいんですけど。
シナモンガムは韓国のメーカー、きっとご存知だろうと思っていました（笑）
『ナイス！』ぽち、ありがとうございました。

ちえちゃん、私たちも神戸の南京町でよく月餅を買いました。
まったくもって、甘さのレベルが違いますから、そのあたりをよくお含みおきください（笑）
いろいろ甘いものを羅列していただいて、ありがとうございます。
ちなみに…そのどれよりも甘さに関してはレベル違いだと思います（爆）

こんばんは、からすさん。
タイミングの悪い台風ですね、その代わり１４番目の月をしっかりご覧になったじゃないですか。
これでいいとしないといけません、相手は自然なんですから（笑）
落雁はおっしゃるとおりの記憶があります。
グラニュー糖に替わったのも知っています、お盆前になるとスーパーに並べられていましたから（笑）
家内が砂糖だと知って、やっぱりびっくりしていました（爆）
あはは、口直しのガムにきっとリアクションがあると思っていました。
これは義弟の店にも置くように勧めておきました（笑）
韓国のメーカーですから、新大久保に行けば手に入るかもしれませんけど（爆）
ぽち、ありがとうございました。

ワンワンさん、１個手に持つと、ずっしりと重いんです。
それだけで、最初は圧倒されてしまいます（笑）
今年最初にもらったのが抹茶味、さすがにお茶のメーカーだと思いました。
附属のお茶も、なかなかのものなんですけどね。
やっぱり口直しのお茶は渋茶に限ります（爆）
ぽち、ありがとうございました。

こんばんは、utiboさん。
本場は中国大陸だと思います。
紀元前から１０００年以上侵略されていましたから、しっかり伝統として残っています（笑）
本場ものより大きくて、甘いのはどうしてでしょうね？（爆）

さといも庵さん、ほとんどの方は私が甘いものを苦手にしていることは知っているはずなんですけど。
これはやっぱり長年の習慣が、個人の好みを凌駕してしまうということなんでしょうね（笑）
今年からはアメリカの『３１』が月餅商戦に参加、アイスクリーム版も出ているんですよ。
有名ホテルからも名物があるし、さまざまです（笑）
白い月餅はおっしゃるとおりもち米粉です、皮だけならとてもおいしいと思います（爆）
ぽち、ありがとうございました。

さくらさん、毎年のことなんですけど、どうも大きさが今ひとつ理解していただけないのではと思いました（笑）
とにかくずっしりと重いんです、タバコの箱でお分かりいただけました？（爆）
私も白い月餅のファンです、できれば皮だけいただきたい。
あ、抹茶の月餅もなかなかでしたよ。
これはきっと日本人にも受け容れられそうです（笑）

青い鳥青い花さん、月餅の型はメーカーや商店ごとに特徴があるんです。
これも比較すると面白いですね。
落雁も同じでしょうけど、専門の型屋さんがいるのかどうか、興味のあるところです（笑）
食べる方より、そちらに興味を持ってはいけないでしょうけど（爆）

昔、台湾製の「月餅」を頂いた事があります。
ずっしりと重くて、甘くて・・・半分食べるのがやっとでした。
チョコレートや生クリームケーキは頂きますが、餡子系は。。。
アルバイトで「落雁作り」をやった事がありますが、パサパサ感が苦手です。
白い月餅の側だけならいけそうですｗｗｗ

アントゥちゃんの心遣い、良いですねぇ〜（･∀･）bナイス！

[夢花]

甘いものが好きな夫には うらやましいような習慣ですが。私は ベトナムさんと同じ、義理で少々食べる”笑

[myu]

月餅は大好き☆美味しいですわょね〜

炎造さん、台湾の方が「ベトナムの月餅は甘い！」と言うぐらいですから、ぜひご想像ください（笑）
最初にいただいた抹茶系の月餅は、何とか１個は食べられました。
だからでしょうね、同じ店の月餅が届くようになって、ちょっと苦労しています（爆）
落雁は、そんなに甘くはないんですけどね。
おっしゃるように口の中がすっかり乾いてしまいそうで、これがお茶を飲みたくなってしまうんです（笑）
アントゥが買ってきてくれたガムも甘さはあります、でもその度合いが違います（爆）
『ナイス！』ぽち、ありがとうございました。

夢花さん、私はいただいたビールやお酒に困る方がうらやましい（笑）
これはちょっといけるぞ、そう感じてもストレートに言えません。
同じ月餅で攻撃される恐れが大きくなりますから（爆）

みゅうみゅうさん、決して日本の中華街で売られている月餅と同じと考えないでくださいね（笑）
たぶん、日本人でこの月餅を１個ぺろりと食べてしまう方は、まずいないのではないかと思います。
日本の『甘党の店』は、『健康によい』と評判です（爆）

pagi〜♪
画像を見ているだけで口の中が甘くなった気がする・・・
さすがの私でも、ここまで続くと嫌になると思う。苦いお茶が必要ですね。甘さを殺すと言うか・・・（笑）

アントゥちゃん、可愛いね。いつもユンボンさんの事を気にかけているんだね。
大好きなお菓子を買わずに、ゆんぼんさんにシナモン味のガムを買って帰ってくれたアントゥちゃんにぽち☆

megmegさん、pagi〜！
見ているだけで甘く感じるんですから、『義務』で食べる者の身になってください（笑）
お酒を飲んで甘いものを食べると血糖値が上がるはずなんですけど、どうも変化がないみたい。
血液検査の結果で断るような口実も考えていました。
でも平均値で収まっているし、休肝日が増えるのは困るし（爆）
このガムも甘いんですけどね、口直しにはなります。
これは別な方法での『甘いもの対策』です、感謝しないといけませんね。
ぽち、ありがとうございました。

[gob*te*_*aisuki]

お付き合いも大変
それをちゃんと食べてしまうほうも大変
アントゥちゃんが気を使うほど(^^)//~~

もし私が甘党だったら、体重が何割増えることになるでしょうね（笑）
いただいた月餅は、必ずひと口だけでも食べます。
もし何か効かれたら、ちゃんと答えられるようにはしています（爆）
goboさんみたいに気に入らないからといって、他人任せにはしません(^^)←お返し。