また来たよ

食べ物の記事が続きます、時系列でお伝えしているので仕方ありませんね。

私がクイニョンのKCN（工業団地）を視察してホテルに戻ったのが５時半、ベランダから見た海岸風景です。
午後５時を回ると一気に海水浴客の増えるのがベトナムの海岸、チビはほぼ一日中ホンコー島で泳いだので興味なしの様子でした。

ちょっと早いけど夕食に出かけることにしました。
今は私たち３人、ここはチビの意見を尊重することにします。
「どこ、行きたい？」
「タウ（船）のレストラン！」
一昨日に行った『Tau Qui Nyon』のこと、昼間にはウニをいっぱい食べたのに、マグロの刺身がもう目に浮かびます。
もちろん私に否やはありません。

タクシーに乗って到着したのはちょうど６時、まだお客様もなく一番乗りでした。
古い船をレストランにしたのでフロアはウッドデッキそのまま、今夜は宴会があるそうでテーブルが一ヶ所に集められています。
何だかだだっ広い気がしますが、一昨日と同じ席に案内されました。

「ビール！」
そう言わなくってもバケツに入った氷は準備されるし、４本も缶ビールを持ってきてくれるLちゃん。
男は私一人、家内は飲んでも１本だけなのに。
ちなみにこのLちゃん、いくつに見えますでしょう。
私は１６〜１７歳と踏んだんですけど、２２歳と聞いてびっくりしました。

窓からは沈みゆく夕日、日没後はチナイ橋のナトリウム灯が目立つでしょう。
ビールを飲みながら楽しませてもらいます。

こういった店にはほとんど日本人は来ないみたい、きっと小洒落たお店に流れるのが常ですから。
『ヘンな日本人』は、かくして歓待を受けるのです。

缶ビールが２本目になっても、マグロはまだ出てきません。
今日はちょっと遅い、氷を敷き詰めて、切って、並べるだけなのに。

まず来たのが空芯菜のニンニク炒め、これは一人前です。
これはLちゃんの右手、左手にはマグロに付いてくる生野菜。
ベトナムではライスペーパーに野菜と一緒にマグロを包んで食べる方が多いそうです。

やって来ました、１２万ドン（￥６００）の中トロ。
今日のコンディションなら３皿はいけそう、ウニなみに一年分の食いだめをしておかなくちゃ。

ご参考までに。
これがサイゴンの日本料理店で食べたマグロ、８万７千ドン（￥４３５）です。
ベトナムはコールドチェーンも未発達だし、日本の雰囲気を出すのもお金はかかるでしょうけどね。
ちょっとボリ過ぎじゃありませんか？

不思議に「ベトナム人にボラれた」という話はよく聞いても、「日本料理店でボラれた」とは聞きません。
きっと日本国内の物価と、知らず知らずに比較してしまうんでしょうね。

で、肝心なものを忘れました。
前回１チューブ買ったのに、また３万ドンで買わないといけません。
こういった『ツメ』が甘くなりました、２本持って帰ってたくさん蕎麦やそうめんを食べねば。

さすがに三皿目が食べられなくて、困りました。
お腹の中でお昼のウニとバッティングしているのか、ほかにカニを食べたからか。
店長さんに相談したらこんな料理にしてくれました、『中トロの鉄板焼き』です。

夜１０時、KCNのレポートをまとめながらビールを一杯飲みつついただきました。
やっぱりナマには及びませんね。

チビも大好きなカニを３杯も、家内は焼きイカとカニ、みんな満足で支払いは…なぜ私？
きっとわさびを忘れたペナルティだと思って、従わざるを得ませんでした。

おまけ。

デザートです。
チョムチョム（ランブータン）とこんな小さなマンカット（マンゴスチン）、初めてでした。
この辺りの特産らしく美味しくて種なし、明日はデュックフォーへの移動日ですから、これもお土産にすることに。
１kgがなんと２０，０００ドン（￥１００）、家内は５kgも買いました。

【追記】
８月８日、朝のVTVニュースで『ビンディン省のマグロ１０本が、空輸されて大阪の卸売市場へ』というニュースが流れました。
クイニョン港からフーカット空港、タンソニャット空港から関西空港へと運ばれたそうです。
日本式の漁具を使って水揚げされた３７本中から日本人の目で厳選された１０本、どんな評価を受けたのか楽しみです。