13歳

土曜日がチビの誕生日、この日で13歳になりました。
私は休肝日で二階で一人の食事、明日がどうしても飲まなければいけない行事があるので止むを得ません。
これは家内やチビと交わした約束、もう昔の体力ではないと実感しているので素直に従います。

料理長をしている義弟が店の製麺機で作って来てくれた四色麺、本人はアフタヌーンシフトなのに朝早くから出勤しての作品。
家内に聞くと薄黄色が卵黄、緑はレモンライム、濃い赤がガックガック、薄い赤色は…忘れました。
実後にちょっとだけ写っているのは家内独特のステーキ、後でネタバラシします。

中部から北部にかけては『つけ麺』はあります、しかし南部ではまず見かける事はないんです。
個人的には日本で三色そうめんなどをいただいたことがあるし、そばでも季節によって桜やヨモギの入ったものをいただいたこともあります。
だから、感動するのはこれから。

つけ汁が、珍しいんです。
お分かりになりますかね、種を取った小さな小さなリンゴが潰されて、ここに8個も入っていました。
小さくてもリンゴですから、爽やかな酸味。
部屋の冷蔵庫に3倍濃縮のそうめんつゆがあるけれど、使おうとは思いませんでした。
美味。

これが『ステーキ』のネタ、日本料理店のだるまで分けてもらった薄切り米国産バラ肉を、漬物を作るプラスチックの圧縮器で押したもの。
分けてもらったのは140グラム48000ドン(￥240)ですから、実に安上がりなステーキなのです。
ナイフもフォークも要りません、お箸で剥がしても食べられる簡便さが家内のウリ。
ベトナムの牛肉は「水牛か？」と思うぐらい硬いので、苦肉で考えた料理法。

年に二度だけ食べさせられるバースデーケーキ、チビは「甘クナイゾー」と言いますが、やっぱり甘い。
あとの一度は家内の誕生日、これは2〜3日に分けて食べます。
家内はチョコレートが好きですから、一度に食べるのは堪りません。

招待した友だちはちょうど10人、だんだん数が減って来たけどセレクトされているみたい、中学生になればこれでいいのかな。
テーブルを二つくっ付ければ納まる人数、もう大きな声を出す子もいなくなりました。
いただいたバースデープレゼント、いつもは私の部屋で全部開いていたのに、今年は自分の部屋でするそうです。

私からはヘッドセット、朝に渡しましたから上の写真には入っていません。
最近『勉強』と称して無料通話ソフトで親友と会話、確かにパソコンの画面を覗くと苦手な幾何の問題が出ています。
勉強の方法も変わったものですね。

今まで使っていたヘッドセットは耳パッドの片方が取れて、使うたびにセットしてから耳に当てているのをチラ見していました。
「ハッピーバースデー　トゥー　ユー」
歌いながら渡すと頬っぺたにチューを3回も、久しぶりでした。
チビのいい所は体全体で喜びを表すこと、大学生になった姪っ子とは小さい頃から正反対。
得な性格だと思います。

もう背丈は家内とほぼ同じ、二十歳になったら2メートルぐらいになるのではと心配。
小さな頃から十歳になるまでお風呂は私と一緒、だからですかね。
ちゃんと風呂場に肌着入れを買ってあるのに、今でも風呂上りには素裸で私の部屋を歩き回って体重計に乗ります。

今年の4月に前髪を切って、寝る時はいつもカールを付けて。
体重もはるかに家内をオーバー、ダイエット中ですからもう誰にも教えなくなって3年です。