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実はテト休みを挟んだこの時期、バインチューンというちまきに似た食べ物がこのお店の主力商品なのです。 一昨年まではわが家でも姉妹が集まって、大きな釜に湯をいっぱい沸かして作ったものでした。 もち米を堤バナナの葉っぱは、同一サイズに切られて梱包材料には一年中あるし、露店でもテト前になると売られています。 バインチューンの生い立ちなどはこちらに詳しく書いてありますから、よければご覧ください。 去年のテト前に家内の母親が倒れてから、この行事も中断しています。 私が雑煮を食べられたのはテトも9日目、なんだかもう華やいだ雰囲気もなければありがたさも吹き飛んだ頃です。 白味噌は手に入りませんから合わせで味噌汁を作ってもらって、これに搗き立ての餅を入れるだけ。 ややこしいけど、西暦のお正月にもこうして食べたのでした。 日本人は餅だけを食べる事を店は知っていますから、ソーセージは別にしてフィルムで餅を2個くるんでくれるのです。 これは別に取っておいて、ビールのつまみになります。 このお店が出来た当時はフィルムではなく、バナナの葉でくるまれていたのに。 確かにフィルムだと餅がくっ付かなくていいんですけど、風情がなくなりました。 年のせいだけではなく、朝と昼は腹7分目にしているからです。 いずれにしてもこれで新年と思うのが日本人、幸せな気分に浸れました。 この餅に添加剤などは一切使っていないから、買ったその日の内に食べないと翌日にはカビが生えてきます。 この気温にこの湿度、仕方ありませんね。 2個だけ、冷凍室に入れておきました。 焼き網だけ下から内緒で持って来て、私の部屋にある熱源の一つを取り出しました。 そう、ポップアップ式のトースター、うまくできますかね。 「ユンボン(私の事)、イイカオリ スルゾ」 なんで？君は日曜日だと9時まで寝ているはずなのに。 これに『赤いきつね』とで簡素な朝食は終わり、チビは『マルちゃん焼うどん』でした。 「ニャッバン ノ アサゴハン！」 たいてい日曜日の朝ご飯は近くの店で買って済ませるのがわが家、今朝はちょっと変わってご機嫌なチビでした。 右がチビ用、600�佞寮譴薀好檗璽張疋螢鵐�に使うワンタッチボトルです。 なんでも先生が黒板に向かっている時にでも瞬時に飲めるのがいいとか、これって誰に似ているんでしょうね。 私の場合は弁当でしたけど。 左が私用で、ちょっと大きなサイズの1.5リットル。 これは今付けているイチゴ酒から、イチゴを取り出した後に使おうと思いました。 これが、面白い。 |
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