ベトナム オフロード

やっぱり見た目が

スピーカーからは相変わらず『タイ風アイス』の音声が流れっ放し、『Hello』のTシャツを着たこの女性も同じワンルームマンションに住む大学生さんです。
私と同じように『タイ風アイス』の工程をスマホに収めています、きっとSNSにでも投稿するんでしょうかね。
フェイスブックもツイッターも、私は3ヶ月と持ちませんでしたが。
あれは忙し過ぎます、マイペースで出来るブログが一番。

お客さんがまた増えていますね、珍しいものには目がないベトナム人の特性が現れています。
この『タイ風アイス』のおじさん、もうすぐ荷台上の椰子の実がなくなるんじゃないかな。

あ、一階に降りて義弟になぜ『タイ風アイス』というのかを聞いた結果をお知らせしないといけませんね。
普通なら英語には英語で答えてくれるのに、この時はベトナム語でした。
「トイ　ホン　ヒュウ」
つまり「オレ、知らないよ」という事、きっと家内にこの写真を見せても同じ答えでしょう。
ご期待に沿えないで、すみません。

外国人観光客は反対方向の遊歩道を行く人が多いんです、路面がこちら側の舗道より整っているからです。
きっとその遊歩道からご覧になっていたんでしょうね、価格をおじさんから紙幣で確かめての購入。
ここで分かりました、1個3万5千ドン(￥175)の安さじゃないですか。

外国人観光客の男性はどなたかに電話に女性はコンデジでの撮影、これまた…今流行りのインスタグラムでしょうか。
さっき帰ったはずの『Hello』Tシャツを着た大学生さんが5分も経たないのに戻って来ました、よほど美味しかったのかな。
それとも12室あるワンルームマンションで評判だったのかな、他にも男性客が。
おじさんは大忙しですね。

おじさんは先着順に『タイ風アイス』を作っています、これはベトナムではちと珍しい光景。
おや、外国人男性から電話を受けたからでしょうか、もう一人外国人女性とお子さんが現れました。
この女性もスマホで撮影、たぶん『タイ風アイス』とは理解されていないはずなのに。
SNSでは『ベトナムの路上アイス』なんて投稿されるのかな。

この母娘が最終のお客さんみたいですね、それでもスピーカーからの音は止まりません。
セババン(前に荷台があるオート三輪)の上からは、椰子の実がほぼなくなりました。
おじさん、今日はホクホクの売り上げでしょう、義弟の店以外でなんと23個も売れてしまいましたからね。
今日はもう間もなく店じまいだろうな、そう思いました。

これは浅はかな考えでした、おじさんは荷台の下から新たに椰子の実を取り出します。
そうか、そのための荷台だったのか。

取り出した椰子の実をナタで半分に、後は素手で二つに割れるような切込みを入れます。
当然椰子からはジュースが出ます、これだけでも一般のカフェでは売り物になるのに。
そう思っていたら、女の子が「ジュース、ちょうだい！」と容器まで持参。
おじさんは気前よくいっぱいにしてくれました、もちろん無料。
食べた後の椰子殻は各家庭での廃棄だし、ジュースをあげると捨てるものは何も残りませんからいい商売じゃないですか。

それに椰子の大産地であるベンチェー省によく行くので、この大きさの椰子はいわば規格外で格安とも知っています。
このサイズの椰子ジュースは青臭さが強くて、飲用に適さない事も。
こんな使われ方以外に小さな椰子の実を使う以外に、椰子殻活性炭ぐらいしかないと思っていた私にはうれしい光景でした。

残念なおまけ。

2日後にも大きな音を鳴らしながらやって来たおじさん、ずいぶん前と同じ位置に停まっていました。
二匹目のどじょうは無理だったみたい、商売は水物とよく分かる光景でした。

タイ風椰子アイス

最近多くなったスピーカーを使う行商さんたち、パン屋さんに(刃物)研(とぎ)屋さん、不要になった家電回収業に最近は廃品回収のオバチャンまで、まだ1台だけですけど。
そんな中で、今まで耳にした事のない音声が聞こえてきました。
それも繰り返し、繰り返し。
「ユア・ケム・タイラン・ユア」だけが耳に残ります、『タイ風アイスクリーム、椰子の実を使ってる』という事でしょうか。

私にはハワイで食べたアイスクリームもカンボジアで食べたアイスクリームも、違いがさっぱり分かりません。
何がどう違うんだろうとベランダに出てみたら、義弟の店に来たお客さんが注文した様子。
ずいぶん長い間聞こえていましたからもう作り終えたのでしょう、残念だけどこれでは何がタイ風なのかが分からない。
私も初めて聞く呼び声ですから、ご近所様だって珍しいのでしょうね。

このおねいさんは路地向かいのワンルームマンションに住む大学生さん、これだけ繰り返して『タイ風アイスクリーム』なんて流されると誰もが興味を持つでしょう。
これでアイスクリームがなぜタイ風なのかが拝見できそうです、ありがとうおねいさん。

おじさんはすでに半分となっていた椰子の実を、スプーンで内側に付いた『ココナッツゼリー(固形胚乳)』と呼ばれる部分を刳り出します。
この部分は乾燥させてから粉末に加工すると『ココナッツパウダー』、ココナッツジュースか水で溶くとココナッツミルクになるのです。
生でも名前の通りゼリー状で結構おいしく、チビも小さな頃は大好物でした。

左の大きな鍋は二重になっていて、内側にアイスクリーム、その外にはドライアイスが入れられています。
ディッシャー(アイスクリーム専用スプーン)で7回も、子供の頃はコーンに1回だけでもうれしかったのに。
相手は小さいけど椰子の実半分、これだけ入れないとアイスクリームが見えませんからね。
あ、『ココナッツゼリー』はそのまま実に入ったままです。

お次はコンデンスミルク、やっぱりベトナムは『甘い』と『おいしい』が同義語ですね。
この時点で私はダメ、甘過ぎるなと直感です。

スピーカーの音は止まりません、そして次はチョコレートですか。

これが最後でしょう、たぶんクラッシュナッツを振りかけています。

スプーンを付けて、これで完成でしょうか。
おねいさんはきっとルームメイトと食べるのですかね、2個のお買い上げでした。
渡したお金は10万ドン(￥500)、日本だと1個だけでもこの価格では買えません。
サイゴンでも小洒落た店だとこのくらいかな、でも2個貰って待っている所を見るとおつりがありそうです。
ここまで約3分ですから売れればなかなかいい商売、三輪車も古いカブを改造したものですから燃費はいいはず。

おつりに注目していたらおじさんに電話が、残念ながらいくらの返金だかは確認できませんでした。
でもお客さんが増えてきましたよ、その間に義弟の店に降りてアイスの写真を撮らせてもらいましょうか。
そうすれば価格も分かるし何が『タイ風」なのかも教えてもらえるでしょう。
きっと「また日本人が…」と思われても、ここは敢行あるのみですよね。
行ってきまぁす。

スピーカー

久し振りに金・土・日の三連休、その前の週からずっと気になっていた騒音がありました。
「へっへへへ〜」から始まって「午後8時半、午後8時半」で終わる約1分間の繰り返し、それも早口過ぎてチビさえよく分からないと言います。
いつもは部屋の中で聞いているけど、今日は朝早くからあまり騒々しいのでデジカメをそばに置いて写真を撮ってみる事にしました。
朝食後にはテレビニュースを見ていたから、一発目の音声には出遅れましたね。
心配ご無用、この先は1.8メートル規制があるのできっと引き返してきます。

サイドと後の絵でちゃんと分かります、ピエロにキングコングが大きく描かれた下に空中ブランコやいろんな動物がいます。
文字を読んで初めて分かったのは、ハノイから来たサーカス団が今度の日曜日まで公演している事。
最近は行商さんたちにもスピーカーを使う人が増えました、でもこんな大音量で繰り返し回って来るのはこのサーカス団だけ。

これもスピーカーからは同じ内容で、ごくごく低速運転です。
音が聞こえ始めてから聞こえなくなるまでの時間を計測できました、なんと1分半以上もあるじゃないですか。
これはサイゴンの建物はほとんどレンガ造りだから、音声が反射するせいもあるけど。

こちらはピエロの衣装にマスクとヘルメットの二人乗り、南国でこの風体はきっと暑い事でしょう。
後の乗った人はチラシを配る役目も、これは運転する人との息が合わないと難しい。

四輪と違って二輪は同じような低速運転は至難の業、だからあっという間に通り過ぎて行きます。
こちらはヘルメットの上に緑の山高帽ですか、こうして四種類の宣伝カーやバイクが夕方まで走るから堪りません。

私だって「へっへへへ〜」です、三日間彼らの賑やか過ぎる動きを封筒の裏に記録したのです。
金曜日午前7回午後8回、土曜日午前7回午後5回、日曜日は午前午後とも7回ずつ。
私は深夜のチャルメラ音などでも、人が職業としての一過性であるなら、そんな騒音は気にしないタイプです。
でもこれはあまりに多過ぎませんかね。

日曜日夜の小宴会で、やって来た交通警官OBの義弟に聞いてみました。
「日本なら車に設置するスピーカーは、陸運事務所とか警察に複雑な手続きがあるけど。ベトナムではどうなん？」
「法律はある。でも、反政府活動以外なら…」
「うるさくないのか？」
「これはCSGT(交通警察)の仕事じゃないからね」
縦割り行政の著しいお国柄でしょうか、そう言えばチャルメラの音を流す深夜のラーメン屋さんはどうなのかな。
あまり大きなことを言うと墓穴を掘ります、ここまで。

熱源なければ…

懐かしい香りに誘われてやって来たのはこの店、香りの正体はトンカツソースみたいでした。
こちらに来た時に持って来た21穴の電気たこ焼器は3年ほどで熱源のニクロム線が断線、220ボルトを110ボルトに落とす器具を使っていたのに、やっぱり10％も高い電圧だと無理があったのでしょうか。
以降は日本料理店も増えてきたことだし、新たに日本から送ってもらう事もなかったのです。

日本料理店のたこ焼と言っても、目の前で焼いていたのは今は閉店してしまった屋台村だけ。
他は冷凍物をチンするだけですからね、その冷凍物も作っているのはベトナムですべて輸出品なのです。
こうして目の前で焼いてくれるだけで、うれしくなりますね。

中にいるのはベトナム人のおねいさんと、日本人らしい男性の二人だけ。
「どれくらい時間がかかるんですか？」
日本語で問うと、男性からやっぱり日本語で準備が遅れているから15分ぐらいかかるとの答え。

普通のたこ焼はオタフクソース、もう一種類は中身が海老で味噌胡麻ポン酢でいただくらしい。
関西人ですから出汁につけて食べる『明石焼き』は何度も食べた事があるけど、ポン酢は初めてです。
二つお願いしました。

こちらはシーフード焼きそば、11月1日から22日までの期間限定だそうです。
いまだに『限定品』とされれば弱いなあ、これも二つお願い。
たこ焼は6個入りとどちらも6万ドン(￥300)ですから、目の前で料理してくれたわが駅前の店と変わらないかな。

おねいさんは焼きそばの具を準備、男性はタコ焼きを。
やっぱりイントネーションが関東風だったので、溶き粉を先に入れるのも関東風なのですかね。
大阪では先にタコなどの具を入れるんですけど、わが家でもそうしてきました。
ひとつ気になる事があって、つい声をかけてしまいました。
「兄ちゃん。タネを入れるんは、鉄板が熱なってからと違うんか」
「そうですよね…」
ちゃんと焼いておいてよと、ここを離れて他の売り場を見て回ろうと思いました。

もちろん注文時にお金は支払ってあります、たこ焼と焼きそばを含めてレシートは地下二階だけで5枚のお買い上げ。
もう15分は経過したので戻って見たら、関東風イントネーションの男性はタコ焼き台を移動させての格闘中です。
「どうしました？」
「電気が…来てないんです」
電検二種を持っているから見ましょうかと言っても「何とかできます」と答えるだけ。
見込みが付かないからとレシートを持ってキャッシャーに払い戻ししてもらいに行くと、店発行のキャンセル票が必要だとか。
また戻って男性に請求すると、「もうすぐ直りますから」とだけ。
待ってられんわ。

高島屋はん、やっぱりこの支払いシステムはあかんで。
12万ドン(￥600)、返せ〜〜〜！

おまけ。

帰り道で見つけた流しの靴磨き屋さん、ずいぶん久しぶりです。
私が来た頃にはまだ特定の場所を根城にした靴磨き屋さんがいたもの、これも15年の時が流れると変わります。
「おじさん、1足いくら？」
「2万5千ドン(￥125)。あんたのサンダルなら2万ドン(￥100)にしておくよ」

話しながらカメラを構えたら笑ってくれたのに、なかなかスタンバイのマークが現れません。
おじさんは仕事を再開、これで何度目だろうこの現象。
ソニーのサービスセンターもずいぶん遠くになったし、5年以上も使うと買い替え時かな。
でも、高島屋では絶対買わんぞ→たった600円でこうなるんだわ。

ああ高島屋、高島屋

横断歩道を渡って高島屋に、拡大した営業時間にはまだ3分早い。
この俳句は松尾芭蕉の作と確か学校で教わったのに、違うとWikipediaで知って驚いたんですけどね。
日本のデパートらしく自動ドアの向こうには二列に並んでお出迎えの態勢は整っているのに、警備員は入れてくれません。
「チャイムが鳴るまでお待ちください」

館内禁煙は分かるけど、写真撮影も禁止はちとやり過ぎではないかな。
前回は警備員に聞くとすべて断られましたから、教育は行き届いているみたいですね。
でも抜け道はあるんです、まず確かめてみましょう。

クリスマス商戦が始まっていますから、店内にも例のメロディーが流れているかと思ったら違いました。
警備員にこの飾り付けを撮ってもいいかと聞くと、最初はダメだと断られました。
領事館と同じで日本の警備会社、なかなか融通は利きません。
ここは理屈攻撃、何をしゃべったかなんて手の内は明かせませんが、まずここだけは撮らせてもらえました。
ガラス越しに、化粧品売り場の店員さんが写っているんですけどいいのかな。

早速エスカレータで地下2階に、前回よりお客様が断然多いみたいです。
黄色のスプレーで顔を隠しているのが高島屋の社員さんのようですね、私も聞いてみたい事があるのでお一人になるまで待ちました。

「すみません。ぐるっと一周してみたんですけど、生八つ橋は見つからないんですけど」
「生の和菓子は輸入できないんです、すみません」
そんなはずはないのに、京都の河原町にも高島屋があって、よくお土産にもらっていたのに。
テナントは支店ごとの契約ですから、ここにもあるとは限らないけど。
「和菓子なら、お薦めがありますよ」

案内されたのはここ、『宗家 源 吉兆庵』とありますが…聞いた事がないんです。
「どうぞ、ごゆっくりお選びください」
そう言ってくれたのはいいけど、なかなか立ち去ろうとしてくれません。

気が弱い私が買ったのはこれ、白桃餅に、抹茶餅のセット。
「遣い物にされますか？」
別に誰かに贈るわけでもないから黙っていると、包装紙に包んで彼がと英語で。
その程度なら、ベトナム語でお願いできるんですけど、私。
これも生の和菓子じゃないんですかね、こちらで作っているのでしょうか、不思議です。

クリスマスも近いからとやって来たのはここ、日本の価格よりずいぶん高いと言いながら二度目の来店です。
これではありません、ベトナム人にアオザイ姿の缶入りをあげたってしょうがないじゃないですか。
前にも書いたように、たとえ日本の観光客が土産にしようと思っても、中身が日本の物では考えてしまいます。

店員さんに日本円とベトナムドンの交換レートを聞いてみました、今は覚えやすくて1円=200ドンとすぐにお答え。
そこでブックマークしておいたこの会社の直販画面を表示させて見てもらうと、うーんと考え込んでしまいました。
会社には悪い事をしたかな、その代わり二人の姪っ子と家内用に3個も買いましたからね。
内部告発なんて、出来る国ではないからいいでしょう。

私が時々買うベトナム産のメロンはダラットで栽培されたもの、はじめてお目にかかったメコンデルタのハウザン(南部ではハウヤンと発音します：メコン川二大支流の後江の意味)省産です。
今はキャンディーからジュースに至るまでメロン・メロン・メロン、チビは誰かに似て凝り性ですから。
週1度のカップラーメンも今は焼きそば一辺倒、UFOは卒業したらしく『昔ながらの焼きそば』なるものの大ファンです。

これも「買うから」と言って写真を撮らせてもらったもの、店員さんは秤に乗せていたメロンまで見栄えのいいように戻してくれました。
どうでぇ、これなら警備員もダメとは言えねぇだろうっと。

おや、懐かしい匂いがしてきましたよ、関西人ならずとも日本人ならすぐ分かります。
その方角に行ってみましょう。