ベトナム オフロード

パクられイチゴ

去年作ったイチゴ酒は、今年のテトと家内の誕生祝で全部なくなる見込み。
ダラット産の露地栽培イチゴがもう出てくる時期だろうと、正月明けの露店街を歩いて情報集めです。
すると見栄えのいいパック入りのイチゴを見つけて、売り場の男性に聞いてみました。
「これはダラット産かい？路地ものにしてはずいぶん早いね」
「ダラットじゃないよ、ハンコック(韓国)からだよ。美味しいから買ってみな」

ずいぶん横柄な口の利き方でも、もう2パックしか残ってません。
これが噂のイチゴなんだなと思って、値段を聞きました。
ひとつ250グラム入りで…何と10万ドン(￥500)じゃないですか。
パック入りなので味見は出来ませんから、買う事にしました。
うれしそうに「10万ドン！」とおじさん、言葉の割に笑顔が素敵だったので2パック購入。

高級果物店ではなく、露店街で売られていた事に注目です。
それだけ豊富に流入している証し、福岡産の『あまおう』が250グラムパックで25万ドン程度ですから海外種にしたら破格値。
明日もこのイチゴが入るかを訊ねたら、「分からん！」とやっぱりぞんざいな返事でした。
常に入荷するものでもないらしい、しかし露店で10万ドンとすれば高級店では少なくとも15万ドン以上でしょう。
日本の家電を駆逐した時の手口に似てる、今はサムスンの方がソニーより高価になっているけど。

日本産なら品種まできちんと表示されています、このパックには生産業者名と電話番号だけ。
米国産リンゴだって例えば『FUJI』とかのシールがあります、書けない理由って何でしょう。

1パック半は家内とチビに、半分を私と義弟が食べます。
「ダラット産と違って甘いし香りがいい、歯ごたえもある」
歯ごたえは輸送日数と梱包状態に関連しますから置いても、味は日本ものと遜色ありません。
わが国の有名品種の苗を持ち込んで改良すれば、改良した国の権利だとの説があるそうです。

食べていて気になったのは葉っぱを取っても芯が残る、それぐらいでしょうか。
その芯もちょっと深くて長い、他は非の打ちどころがありません。
TPPが成立すればの話は別にして、現在では品質・価格ともダラット産の露地栽培イチゴは太刀打ちできません。
日本産は品質に勝っても、価格は庶民の手にまだ届かない所にあります。

日系企業がダラットで生産を始めた『日本のイチゴ』も250グラム入りパックが20万ドン、これだってビッグサイズと謳いながらも、小粒で酸い場合がありますから評判を落としています。

さて、日本の農家のみなさん、お役人のみなさん、どう手を打つんでしょう。
製造業に続いて、農業までこんな状態になるのはまどろっこしくて仕方ないと思いながら買ってしまった私。
どうもすみません。

うどんと牛丼

家内に急な用事が出来て、「昼ご飯はすぐ近くに住む第7義妹に頼むから」との事でした。
ここで思い出したのがつい先日に見たこの店の事、場所は丸亀うどんから100メートルほど東。
日曜日ですから横にいたチビに「牛丼にしようか？」と訊ねると大賛成、まずは行けるかどうかを確認させました。
「バー(お父さん)、ダイジョウブゾ！」
下に降りて検索しておいた住所をスマホで見せてから、「牛丼4個買って来て」とおカネも渡しました。

10時半ごろに買って来てくれたのが何とこれ、乾麺のうどんだったのです。
「うどん、4つ買ってきたよ」
チビと私は顔を合わせてキョトン、牛丼とうどん…、似てるけど。
「〇〇を買って来て」だけですから、日本語を知らない人には判別が難しいのかも知れません。

粉末のうどんスープはあるけど、今から具はどうにもできない。
義弟の店にある卵で月見うどんにしようかと思ったけど、ベトナム人は生卵は食べません。
鳥インフルエンザもまだ収束していないし、冷やしうどんを作る事にしました。
まま喜んではくれたけど、2束余りました。

食えなかったものほど悔しいものはありません、次の日曜日にリベンジ。
うどんと牛丼は発音が似ているけれど、住所も教えておいたのにと不可解だった理由が分かりました。
牛丼店は『パスター通り　224A』、うどんを打っているハチハチのパスタ店は『パスター通り　224C』なのです。
私がよく行くハチハチはまた別の店、偶然にも似た発音と似た住所で起きた失敗例。
外国生活は難しいという典型。

丼物は『ライスボウル』と思っていたのに、ここではなぜか『東京ボウル』なんですね。
大阪にも丼物で有名な店もあって、牛丼だってあるのにね。

開店時間は10時からと、通常の『和食店』よりは少し早い。
あれ？日本のチェーン店では24時間営業ではありませんでしたかね。
でも、持ち帰りカウンターの前にいたら「お持ち帰りですか？」と聞かれてから、中に入れてくれました。
ありがたいですね、こんな所は。
他の日本人経営店では、必ず表で待たされます。

まだクリスマスツリーが残っている店内、おそらくほかの店と同じでテトが終わるまで飾られることでしょう。
私はいわゆるファストフードは嫌いな人間、KFCはクリスマスの時だけだしマクド(関西ではそう言います)のハンバーガーも残業食として食べただけ。
日本のお店と比べてどうなのかは、さっぱり見当がつきません。

丼物にカレーもあるんですか、他にはラーメンもあるようです。
早くにYの屋が展開していたホーチミン市、あまり評判は良くなかったみたい。
メニューが少なかったことに加えて、こちらには安価なファストフーズはたくさんあるからだと思います。
さすがに和食膳は持ち帰りはできないそうです、高くても75000ドン(￥375)ですから価格的にはありがたいけれど。

待つ時間が長そうなので、喉の渇きをいやします。
ファミリー4人と大学生の姪っ子とで5個頼んだら15分もかかりました、開店一番に入ったから仕方ないのかな。
義弟の店では1缶13000ドン売りの缶ビールが22000ドン(￥110)、大衆食堂並みの価格はありがたいですね。

牛丼五つと飲んだビールで合計232000ドン(￥1160)、牛丼(Mサイズ)が税込み42000ドン(￥210)は日本と比べてどうなのかもわかりません。
ここはホーチミン市4号店、Yの屋より評判はいいとの事で半年で4軒目。
たしかに私が店を出る時には子供連れのお客様たちが3組入店、10時開店よりもう少し早めに店を開けた方がいいのに。

買って帰った牛丼の評判は、一番正直なチビに聞いてみました。
「だるまの牛丼の方が肉がたくさんあっておいしいし、味噌汁も付いてる」
だるまは税抜きの49000ドン、レストランでも食料品の付加価値税(消費税と同じ)は5％ですから、税込みだと51450ドン。
この店に別売の味噌汁を入れるとほぼ同価格、さて総合判定はどうなりますかね。

今度は持ち帰りのできるカレーでも買ってみましょうか、それにタコ焼きもありました。
それに…だるまにメニューから牛丼は外れてしまいましたから、ここの味に慣れてもらわないといけません。
購入する頻度は、だるまよりずいぶん減りそうだけど。

チビと買い物

日曜日の午前、塾のシフトが替わって午後からになったチビが珍しく早起き。
スケジュールがないとたいてい10時頃まで寝ているのに、8時に私の部屋にやって来ました。
「ユンボン(私の事)、コボン(家内の事)ガ　ワカメト　ウドンスップ(スープの事)ガ　ナイト　イッテルゾ」
「分かった、昼からでもハチハチに行ってこよう」
「イマカラ　トーキョーショップ　イキタイ　ネ〜」
何と自分でタクシーまで電話で呼びましたから、何が目的かピンときました。
私なら北の大通りに行けばいくらでも拾えるので、電話なんてしたことはありません。

ビナサンタクシーは、料金表示の上にドライバーのネームプレートがあります。
このかたは『TOAN』さん、日本語に直訳すると『全』さんでしょうか。
『A』の上にある発音記号が尻上がりになると『算数』や『数学』の意味になります。
チビは数学と理科が苦手、先週に試験が終わったところなので聞いてみました。
それには答えず、チビはドライバーと会話。
あまりよくなかったと見えますね、話題の選択を誤りました。

東京ショップは日本人街の中、ホーチミン市の中心部にあります。
久し振りに通称『マリア大聖堂』の裏通りを、今は修復工事の真っ最中ですから見学は出来ませんよ。
完了予定は、来年の8月だったかな。

ここが日本人の多いレ・タイン・トン通りにある東京ショップ、私が来た時には既にありましたから少なくとも15年は続いている店です。
二階が倉庫になっていて、店内の商品がなくなれば上から補充されるので、欲しい商品が一つしかないと聞いてみないといけません。

タクシーから降りる時にお金を払おうとすると、チビが「イイノ」と言います。
おやありがたい、払ってくれるのかなと思ったら、違いました。

タクシーは向こうで停車して待機、客待ち料金がかかるのにチビは平気。
きっと知らないんでしょうね、ここは中心街だからタクシーはいっぱい通るのに。

私が持たされら袋にもチビの好物がいっぱい、自分の持つ袋にはわかめとうどんスープも入っています。
ちゃんとコボンからお金をもらってよ、ずいぶん小遣いが減ったんだから。

待たせたタクシーは家に向かわず、日本料理店のだるまへ行くようにチビは指示。
店名は言わずに住所だけ、住所をよく覚えていたもんだ。
「ダルマノ　ボー・ミー(米国産牛肉)、オイシーネェ」
美味しいけど、お父さんが行っても分けてもらえません。
米国産牛肉の薄切りは鍋物とセット、これを買えるのは私だけだとよく知っています。
また小遣いが減る…。

知らないうちに袋に入っていた剥き栗、これは日本の栗じゃないんですけど。
まぁ、日本で売られているのならきっと大丈夫でしょう。

チビの棚、こんなに在庫が増えました。
地球儀が横にやられてかわいそう、ダイエットはどうなっているんでしょうね。
「トゥオンレー　モッカイ(1週間に1個)！」
本当かいな。

わかめとうどんスープの他にも海ぶどうやデンターライオン・洗顔フォーム、はてはメーク落としオイルまで。
東京ショップさん、売るのは食品だけにしてくれませんかね。

私の部屋にはこれだけ、赤いきつねは74000ドン(￥370)もするんですよ。
好きだから仕方ない、私も週に一度は楽しみたいですからね。

家内は外出中、チビが早速初めて見るペヤングなる焼そばを昼ご飯に作ってくれました。
「ウー・エフ・オー(UFO)ノホウガ　オイシーネェ」
これは同感、でもこの焼きそばは日本で人気商品なのだそうですよ。
でも…私のストックより、チビの方がたくさん在庫しているのになぜペヤングを？

家内が帰って来て回収できたのはわかめとうどんスープの代金だけ、小遣い支給日までまだ半月もあるのに。
さては…ベトナムドンのヘソクリに、感づかれたかな。

北レス閉店

何度も行けるチャンスはあったのに、とうとう一度も入った事のない北朝鮮レストラン、通称北レス。
ほとんどこの通りは使わないし、通ってもまだ開店時間ではない朝ですからバイクの姿もこんなにありません。
だから張り紙にも気づかなかったし、ベトジョーさんからの10月6日付記事で初めて知った次第です。

『ホーチミン市3区レクイドン(Le Quy Don)通りにある北朝鮮国営の「北朝鮮柳京レストラン(Nha hang Ryu Gyong Trieu Tien)」が、先週閉店した。閉店の理由は経営不振だという』

在留日本人の間では「韓国レストランより美味しいキムチが食べられるし、ビールも本場のテドンガン(大同江)ビールが飲める。何より、元喜び組だった女性たちの演奏や踊りが見られる」と、接待に使われることも多かったと聞きます。
この写真を撮った時もお昼前、ここでテドンガンビールで焼肉でもつつこうかと日本人4人がタクシーで乗り付けたのでした。

バイクもいっぱい停まっていますから営業中、でも仲間から今はミサイルに変わる外貨を支払えないよとの声があって中止。
喜び組は普段従業員で、夜だけにショーがあるとか。
代わりのレストランまで行くタクシーの中で、北レスの話題で盛り上がりました。

「この写真の奥がきっと従業員の宿泊施設だろう、これじゃぁ逃げられないよな」
そんな意見もあったけれど、私はレストランの異様なたたずまいが気になっていました。
たいていレストランは通りに面した所がエントランス、客もすっと入れます。
ここは回り込んだ裏が入り口、従業員はフラッとでも表に出られないつくりになっているのに気付いたからです。

『現在は「改修工事のため暫く休業」との張り紙があるが、周辺の飲食店員によると、同レストランは既に売却されたため、閉店したという』
キムチとビールだけでは客は呼べません、喜び組の踊りだって一度見れば十分ですからね。

レクイドンに北レスがあったのは、私が来た当時(2004年)から。
いったん長い休業の後に再オープンしたのは確か2015年、気には留めていたけど出掛ける気にはなりませんでした。

『閉店の背景には、北朝鮮が過去最大規模となる6回目の核実験を行ったことを受けて、各国首脳が新たな制裁を要請する中、来店者数が低迷したため経営難に陥ったことがある』
外貨獲得のために開いたレストラン、自分で自分の首を閉めちゃいましたか。

この写真はベトジョーさんから、ちょっと古いんじゃありませんかね。

『これに先立つ2016年2月には、南中部沿岸地方ダナン市にあった北朝鮮レストランも経営不振により閉店しており、現在はハノイ市の北朝鮮レストラン2か所のみが営業している状態だ』
心の片隅に「行っておけばよかった」なんて気持ちは…いえ、ちょっとだけでも従業員からの話は聞いてみたかったとは思います。

従業員などのメンバーは帰国、これからのシチュエーションが気がかりです。

食べていた

チョー(公設市場)の片隅で、珍しいものを見かけました。
こうやって揃え切りを見るのは、メコンデルタ周遊をしていてキエンザン省で見てからですから5年ぶりかな。
花を見ればお分かりでしょう、はい、食用睡蓮の若茎なんです。

ちょっと離れると、どれだけの長さかよく分かります。
これを30センチほどに切って、輪ゴムでまとめて売られていました。
「写真、撮っていい？」
もう撮ってますけどね、確認のために声を掛けました。

「一束、いくら？」
「ここでは売ってないよ、向こうの八百屋で買って」
どうも卸屋さんか生産者なのかな、奥さんからの情報はここまで。

睡蓮の葉の裏って、紫蘇の葉みたいな色をしているのをご存知でしたか。
ベトナムではおこわや焼飯を、この葉っぱで包んだ料理があります。
もちろん葉はお皿代わり、食べられません。
家内は「食べる人もいる」と申しますが、ベトナムレストランで見かけた事はありません。
スプーンでいただく人ばかり、お皿代わりと聞いていますから私も同じ。

「今日、睡蓮の若茎を売っているのを見たよ。一度食べてみたい…」
家内はキョトンとしています。
「あなた、よく食べてるよ」
今度は私がキョトンとする番。

その晩に取ってもらった出前の鰻丼、付け合わせにきぬさやと…睡蓮の若茎が甘酢漬けになって入っているんです。
ずっと蕗かなと思って食べていた物が睡蓮の茎だなんて、そういえば蕗なんて甘酢漬けになんてしませんよね。
見えますかね、茎に孔っぽが開いているのを。

メコンデルタで見た時、家内は「よく鍋物に入っている」と言うから、家で鍋をするたびによく観察していたのに。
家内の母親が今年から寝たきりになってしまって、料理が出来ずに出前が増えました。
その中の一品に、ずっと食べてみたいと思っていた睡蓮の茎があったなんて迂闊。
味は…筋のない蕗、歯触りも歯切れもいい蕗とでもしておきましょうか。
花が咲いてしまうと、もう硬くなって食用にはならないそうです。
だから若茎。

おまけ。

スイカダイエットからぶどうダイエットに変えたチビ、そうでしょうね、ずっとスイカじゃ飽きが来る。
毎日行商のおじさんが、種類を考えて持って来てくれます。
「えっ、これもぶどうか？」
と驚いた珍しい品種、名前は知りません。
種なしで、皮ごと食べられました。