Immigrons

世界地理。

中学時代は、まぁまずまずの成績だった私（高校入学後、急降下したんですけどね）。
そんな私の得意科目は世界地理と公民でした。

よく
「日本の詰め込み教育は…将来、何の役に立つんだ？」
って言われるけど、結構、会話の起爆剤…は言いすぎか、発火剤ぐらいにはなっていると思うよ。

先日、マレーのおばちゃんと話しているときのこと。

おばちゃん「ウチの姪がフランスのリヨンに住んでいてねー。」
フランス人「そうなんですか？…あ、thydaはリヨンがどこか知らないよね、フランスの都市の名前なんだけど…。」

知ってますとも。
フランスで覚える項目と言えば「ＴＧＶ、パリ〜リヨン間」。
テストに出るから赤線だよ。
※今ではパリ〜リヨン間だけではありません。


今日はインドはケララ州出身の人に会いました。
カルカッタ出身だったら「工場地帯だね。」って言えるし（世界地理で習った）、
「ラジャスタン出身です。」って言われれば、「この前、ジャイプールに行ったよ。」って言えるけど…ケララ？
「南の方なんだけど…知らないよね？」
って、若干淋しい目をして言われる始末。
頑張れ自分、何か言うんだ！
「えっと…カラリパヤット発祥の地ですね。」
話題がコアすぎ。
だけどそれしか知らん…頑張れインド青年、話を盛り上げてくれ。
ムンバイ出身の青年は「？」状態。
ケララ出身の彼もビックリ。
だけど、その後は嬉しそうに武術の話、ケララの話をしてくれたので、ほっとしました。


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お悔やみ申し上げられない。

続々、夏休みから帰ってくる学生達。
つい先日まで静かだった学生寮は、賑わいを取り戻したようです。

シンガポールに帰ってきた1人の男の子。
「いやぁ〜久しぶり。」
ってな感じで話していると
「今回はおじいちゃんが亡くなったから、急遽、帰国したんだよね。」
「……そう。」

だってさ〜急にそんなこと言われたって、何を言えばいいか分かんなかったんだもん。
他の人がどうやって言っているか聴いていると
「sorry about that」
って言ってかな？


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作ってもらいたいご飯。

最近、インスタント・ラーメンを鍋なしで上手に作れるようになりました。
日本にいるときは、鍋があってもインスタント・ラーメンを上手に作れなかった私なのに…成長しましたね。
この3年間で一生分のインスタント麺を食べた気がします…もう食べません。
食べたくもないです（今食べたけど）。
だけど出前一丁のミーゴレンは好きです。

goo ランキング・恋人に作ってもらいたい手料理ランキング
http://ranking.goo.ne.jp/ranking/017/love_cooking/

…ですって。
これは…私が作るのか？作ってもらえるのか？？
まぁ、いいや。

１ カレー
２ ハンバーグ
３ 肉じゃが
４ チャーハン
５ 味噌汁

…だそうです。
好きな給食ランキングみたいだな、おい。
ちなみに私は「好きな給食アンケート」で、いつも「ちくわの磯辺揚げ」と書いていました。
ついに6年間、一度も10位以内にランクインすることはありませんでしたけどね。
美味しかったんだけどなぁ…今でも、見つけたら必ず注文するよ。

そんな話はさておき…へー、カレーね。
この前、フィッシュ・カレーの作り方、習いましたよ。
生ウコンをどこで買えば良いのか、分からないんですけどね。
大久保に行けばあるのかしら？
来週はジャックフルーツ・カレーを習う予定です。
ジャックフルーツも、どこで買えばいいのだろう。

…と、毎回「？」が頭の上にポワンッと浮かぶ料理教室なので楽しいです。
先生が見ていない間に「？」な食材をくすねて、かじってみたりしてます。
そうやって「代用品」を考えるのも、なかなか楽しいんですよ。
生ウコンは、茶色い梅干あたりかなぁ〜とかね。

で、未だに代用品が見つからないものは…

・魚の浮き袋
・バナナの花

魚の浮き袋は…魚屋さんに頼んで、本物を貰うしかないかもしれない。
もーね、言葉じゃ説明しづらい食感なんです。
あえて言うなら…油揚げを片栗粉でコーティングかな。
ちがうなー。

バナナの花…食べるどころか、初めて見ましたよ。
ピンク色なんだけど、火を通すとダークグレーに変色。
怖いかも…だけど、それは鉄分らしく、体に良いそうです。
味や食感は…すげー淡白。
ペラペラなアンティーチョーク？
みずみずしさのないホワイトアスパラ？？
色からして、キノコあたりで代用か？

それにしても肉じゃがは人気ですね。
お袋の味の代名詞っぽい存在ですが、本当にみんなのお袋は、そんなに頻繁に肉じゃがを作っていたのでしょうか？
ちなみにウチのお袋の肉じゃがは…彼女はあまり甘い味が好きではないので、あまり甘くない肉じゃがでした。
私は甘いのが好きなので、肉じゃがに関しては「お袋の味」より「自分の味」の方が好きです。
読んでたらゴメンね。

で、最近、国際色豊かな環境で暮らしているので…いろいろ妄想してしまうのです。
こういうランキングに忠実なモテ系日本女子ＶＳ隣人たちの会話を。
だってさ、「ダブルチーズバーガー・ハンバーグ抜き」を食べている人とか、「肉まんが怖い」人とか、好きな食べ物が「湿った小麦粉」な人とか、そういう人たちがいるんだよ。

日本人もスパイシーなシチューを食べるんだね。
え？カレーなの？？

ハンバーグ？
つーか、この肉ハラル？

…とかね。
無駄な時間ですよ、まったく。
せっかく早く寝たのに、午前4時に目が覚めちゃったんだもん。


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饅頭怖い…。

寮にいる、インテリジェンスな兄貴。
ヒップホップ大好きです！みたいな格好でモーツアルトを聴く彼です。
知的で落ち着いていて…問題があると、みんな彼に相談するという、寮のお父さん的存在。
寮生活の悩み、学業の悩み、恋の悩み、銀行口座の相談、学校選びの相談etc…。
大変だなぁ…。

そんな彼は絶対に年を教えてくれない。
だけど35歳前後だと誰かが言っていたので
「ファンキーな中年だなぁ〜。」
とは思ったけど、その立ち振る舞いから納得。
なのに
「え？彼は25ぐらいだったと思うよ。」
と言う人が続出。

えー！？年下ぁー！！？

絶対、信じません。
たとえ生物学的に私より若くても、そんなこと私は無視します。

政治の話、経済の話、歴史の話、いろいろ教えてくれる知的な『兄貴』なんだけど、たまに不思議なことを言うから面白い…お国柄というか文化の違いだから、笑っちゃいけないんだけど笑っちゃう。

「肉まん、怖い。」

はぁ〜？
落語かよ！！

彼曰く
「白い→料理されていない→生の小麦粉をそのまま食べている→怖い」

…説明しましたよ。
「蒸してあるんだよ。」
って。

その後、勇気を出して肉まんに挑戦したそうです←挑戦してみるところはエライ。
そして気に入ったようで、いかに肉まんが素晴らしいか周囲に説明していました（いや、私達は知ってるってば）。

「白い包（パオ）の中に、肉とか野菜が入っていて、いろんな種類の味があるんだ。
何て便利で素晴らしいスナックなんだろう…体にも悪くないし。
だって蒸してあるんだよ！」

作り方を習って、国で紹介したい…とも仰っていました。
何だか不思議な気分ですが…嬉しそうにしていたので良かったです。
小龍包の店にでも連れてってみようかなぁ…。


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マクドナルド話、再び。

今週は、色々と忙しい。
塩味の方が好きなんだけど、さすがに
「疲れた〜甘いもの喰いたい…。」
っと、マクドナルドでコーヒーとケーキを頂くことに。
1人でのんびり、寛ぐのだ！
…と、ちょっとしたご褒美気分でマックに入店。

ドアを開くと、いきなり寮の子が先客としているではないですか。
少し話してオーダー。

オーダーしてる間に、寮のインド人グループがやって来て…そのまま、ご一緒することに。
1人でのんびりコーヒーは延期になったけど、それなりに会話も楽しんだし、いっか^^

つーか、インドの若い男の子5人に囲まれてマック。
今の私にとっては日常的な光景だけど、数年前まで…ありえなかった光景だなぁ。
っと、しみじみ考えながら、テーブルを見渡す。

「！？…ちょっと、アンタ何たべてるの？」
「ダブルチーズバーガー・肉なし。」

何だ、そのスペシャルオーダーは？
彼はベジタリアンなんで、マックチキンでも、フィレオフィッシュでも、似たような状況になるんだってさ。
それでもマックで食事ですか…パンとチーズ買っとけばいいじゃん。
いや…マックで食べたいのかな？
でもコーンとか、アップルパイとかでも良いじゃん。
いやいや、ポテトばかりいっぱい食え！

不思議なモノをみたよ…。


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