ジャスミン茶いかが？

グレープシードオイルを使ってみました

グレープシードオイル情報！「３匹の金魚さん」からの　ご質問を受けて・・・


E-MARTは、天津市内にもあるそうですが、このオイルが売っていたのは　天津塘沽店です。

http://www.e-mart.com.cn/Market/market_tj_tk.asp?menu=2&item=2#　

ｱｸｾｽは　中山門からチングイに乗って　タングウ駅を降りると　徒歩１分のところです。

正面入り口（南側）入ると正面に　店舗があります。

安売りの情報は　１月の事なので　今は　どうなっているかわかりません。

また　銘柄違いでは　輸入品コーナーで見たことがあります。

グレープシードオイルの特徴

色・・・薄い黄緑色

臭い・・・かすかに甘みのある臭いだけど　無臭に近く　オリーブオイルのような臭さはない

味・・・無味に果てしなく近い

フライパンのなじみ具合・・・冷めたままの　フライパンにたらした時にさらさらと広がって満遍なくオイルが広がった。

スパゲティとの絡み・・・少量でも　パスタ全体に広がっていく

ドレッシングでは・・・残念！まだ試していません。

揚げ物・・・もったいなくて　使っていません。

体に塗ったらば?・・・お店の人に勧められて　手の甲に塗ってみたら　すーっとなじんでしかもベタツキ無し、さらさらした感触なのに　手の甲はしっとりしました。


総合評価・・・焼いてよし、まぜてよし、からめてよし、そして　肌によし！

１００％純正　GRAPE SEED　OIL　HPも覗いて見て下さい！

http://www.sdyuanwang.com.cn

新栗入荷・・・天津で天津甘栗を食らう

天津甘栗は　天津が発祥の地ですか?

こんな　質問を　ときどきされる。

さて、どうなんでしょう？

天津という名前がついているので　関係がありそうですが・・・

天津は　栗の産地なのですか?　でも　どこにも　栗の木はないですね・・・

天津には　甘栗の加工所が　あるのですか？でも　誰に聞けばいいのでしょう・・・

天津小宝栗子

こう書いてある包み紙を見て　「天津に在住の　『こだから　くりこ』　さんが　考えた　栗ですか？」

と　実に大真面目に　聞いてきた　友達がいました。


実になぞです。


この　疑問に　答えてください！


あのー　天津飯は　天津に無い！と　言い切っていましたが、最近は　あるのですね〜

日本料理店で　食べました。なぜだか　石焼鍋に入っていて　グツグツ　煮立っていましたよ。

あんかけが　煮立っていると　本当に熱い！やけどしました。

GRAPE SEED OILを買ってみました

GRAPE SEED OIL　とは　なかなか　聞きなれないことばですが、　漢字だと　［葡萄の種油]

文字どうり　葡萄の種を絞って　油を抽出したものです。

今まで　こんなものが　ある事さえ知らないで　いたのだけど、ひょいっと　手渡されたパンフレットを見てみたら　[GREAPE SEED OIL]とかいてあったので　早速ﾈｯﾄで　調べてみた。

・・・・見ても詳しい事は　わからん・・・・・

でも　日本で買うと値段が高い事はわかった。

それから　コレステロールが　ゼロ・０

これは　かなり　ポイントが高いですね。

詳しいことは　私が内容を　理解したら　アップします。




＊＊＊購入先＊＊＊
E-MART　天津開発区店　1階　
標準価格・・・２．５Ｌ（１９０元）１．８Ｌ（１５０元）７５０ml（左記１本ずつ買うともらえる）

それから　いまは　２０％割引中


私は　写真の２本を　２９９元で　買いました。７５０mlは　プレゼントでした。


　

康師博牛肉麺＆花生氷

天津で　好きな食べ物

それは　これ、康師博牛肉麺（中文が入力できないので　誤字かも・・・）

中でも　牛すじ肉が　柔らかく煮込んである　この　「半筋」シリーズが　大好き。

麺は　名古屋のきしめんのように　平らな麺なので　ずるずる　すするときに　スープがはねてしまうのが　難点ですが、平らな麺なので　スープの　からみ具合が　とってもいいんですよ。

スープはねを　防ぐには　是非　割り箸を　もらってください。そうそう　この　「割り箸」

なんといって　もらいますか？

電子辞書で調べると、衛生箸「wei4 sheng1 kuai4 zi」と表示されますが、　通じたためしが　ありません。服務員に　割り箸の呼び方を聞いたところ、放開箸「fang4 kai1 kuai4 zi」と言ってました。

あぁ　話しが脱線しましたが、　そうそう牛肉麺　でしたね。

スープの辛さも　選べます。メニューに唐辛子のマークがついていて、3本が激辛でしたっけ・・・

どうも　中途半端な　情報ですね。ただ　好きなので　そんな細かい事は　お構いなしに　週に1回は行ってます。

食後のデザートも　はまってます。

ピーナッツアイス　は　なかなか　癖になる　食感、歯ごたえ、味ですね。

あぁ　また　食べたくなってしまいました。

天津の開発区には　何件か　ありますが、　天津市内では　最近になって　オープンしたそうです。

日本に帰ったら　食べられなくなるのが　寂しいです。

フルス飴・・・瓢箪のことを フルスというのかな？

冬の　この季節になると　街のあちこちで　いろいろな出店に出会う。

天津へ来て　3度目の冬を迎えた私は、　この季節になると　必ず買ってしまうものがある。

日本にいる　家族に　不衛生だから　やめたら！とか　甘そうだから太るよ！とか　え、屋台のって安全なの?　とか　いろいろ　言われつつも　やっぱり買ってしまうもの。

それが、この一見　みたらし団子にも　見える　この食べ物。

フルス飴・・・正式名称は　知りません。でも　中国人から　「フルスの形に　似ているからよ！」　と教えてもらいました。

材料はサンザシの果実。それを　串にさして　まわりをた〜っぷりの　水あめで　すっかりコーティングしたもの。

食べてみると　見た目のとうりで　外側の飴が　甘い　甘い！でも　中の　フルーツは　酸味がある。

だから　甘味と　酸味が　ぜつみょーに　あっている。が、やっぱり　甘いし、メタボな私には　3粒が限度！



買うときの　ささやかなこだわりは、　街頭の　自転車で売ってるおじさんからは　買わずに　店舗で買う事にしています。そうそう、写真のような　おじさんの事です。

何故って・・・・なんとなく　店のほうが新しそうだから・・・


フルス飴には　最近いろんな種類が　出ています。

サンザシに　胡桃を挟んだもの。サンザシに餡子。サンザシにフルーツ。

変り種では、　バナナ飴、イチゴ飴、メロン飴・・・他にも　あるのかな？