料理♪だよぉ〜ん♫

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豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのあんかけ〜♪

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今日ゎｴﾘが、夕ご飯を作りましたぁ〜!!

なおさんの記事で”ベーコンのポテトまき”とあったので、


ｴﾘも作ってみたんですが、、、、



ｴﾘゎベーコンに、ジャガイモを細く切ったのと、えのき茸を巻いたのですが、、、、



エリゎあほちんでしたｗｗ




ジャガイモに火が通る前に、



ベーコン焦げちゃった(ﾟ∀ﾟ)☆




ので断念･:*:･(*/////∇/////*)･:*:･



冷蔵庫を見ると、鶏肉・豆腐・にんじん・葱・山芋が目に入ったので、



豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ☆


にしました(*・ω・*)ﾆｬﾊ♪


繋ぎの代わりに山芋を使ってみたんですが、



これが結構美味しくできました(*・ω・*)ﾆｬﾊ♪



今回ゎｿｰｽでゎ無く、あんかけ☆



にしてみましたぁ〜(≧∇≦)ｷｬｰ♪


でゎ作り方を☆


★材料★(�⊃擁�)

・お肉のミンチ100グラム

・豆腐　�な�の�｜�

・山芋　�　��堕�度(おろし金ですり�△靴泙�)

・葱　　�　��堕�度

・生姜　適量

・にんじん　�キ�(出来るだけ細かく!!)

これをとにかく混ぜ�△靴同�コショウを適量振ります。


そして形を作って焼くだけ!!


すっごい簡単ﾃﾞｽ(*・ω・*)ﾆｬﾊ♪



★かんかけの作り方★


・コンソメ　�∧�の�仝�

・水　　　　�∧�の�．�ップ

・みりん　　小さじ��

・お酢　　　小さじ��

・砂糖　　　小さじ��

・醤油　　　大さじ��

・片栗粉　　小さじ��

・水　　　　適量


これらを火にかけて混ぜるﾀﾞｹﾃﾞｽ。水溶き片栗粉を最後に掛ければソースの出来上がりﾃﾞｽ!!


ｴﾘゎ余った人参をみじん切りにしてレンジチン!!して


ｿｰｽに加えました(≧∇≦)ｷｬｰ♪


良かったら作ってみて下さいﾈd(*・ω・*)b♪

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久しぶりにﾃﾞｨﾅｰ作っちゃいました!!

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お友達のﾕｳｷさんのﾌﾞﾛｸﾞでハンバーグの写真が載っていて、、、、





ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ食べたくなっちゃったぁ･:*:･(*/////∇/////*)･:*:･






ので、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ作っちゃいました♥♥



ｴﾘのおうちは、そのままだと固くなっちゃうハンバーグなので、




4分の1位の木綿お豆腐



を一緒に混ぜます♪



これだと豆腐の味もそんなに気にならないし、ちゃんとしっかり火を通しても全然固くならずに、





ふ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜んわり☺





ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが出来ちゃうんﾃﾞｽ!!



でｴﾘの作るｿｰｽゎ、




大好きな��ﾄﾏﾄﾍﾞｰｽ☻




ﾃﾞｽ!!





��ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾊﾞｼﾞﾙ、ﾎｰﾙﾄﾏﾄを適量混ぜ鍋に入れて弱火に掛けます。
（ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾄﾏﾄ缶ゎ、1対4位の割合で!!)

�⊆，法�ｳｽﾀｰｿｰｽを好みの味になる位まで入れます。


��ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟをｽﾌﾟｰﾝ一杯位入れます。


�い修慮紊法⊂�さじ1杯程のレモン汁を入れます。


�イ劼伴冦�ちさせたら、、、、出来上がり♥♥



ってな感じで、



お父さんゎ、




｢珍しく美味しいね。(*｀▽´*) ウケケケッ｣






って言っていました。( ﾟ曲ﾟ)ｷｨｨｨｨｨ笑!!




お好みに合うか分かりませんが、良かったら試してみて下さいﾈ!!



そして、この写真、、、、何気に、、、




ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの形がﾊｰﾄ♥型ﾃﾞｽｹﾄﾞ、、、、何か!?･:*:･(*/////∇/////*)･:*:･

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またまたトマト料理！！

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さぁ、今日も学校から帰って一息ついてから夕食作りに励んじゃいましたぁ〜＾−＾ｂなんて楽しいので

しょう♪一人暮らし（。。。あっ！お姉ちゃんと住むから二人暮らしかぁ！）を始めるので、毎日外食す

る訳にはいかないのです＞＜それにエリゎ家庭科を専修することになっているので、調理実習も頻繁に行

われること間違いないし！ということで、エリヮ二つの事をクリアする為に、修行を始めました＾−＾☆

さぁて、今日はちびっこも大好き♥な、ロールキャベツを作りましたーー！！（パチパチパチ！！）

ひとつは、見ても通りまた�◆�。。だいしゅきなトマトスープでにこみましちゃ♪もう片方ゎ、ちょっと

違ったお肉を使っていないロールキャベツデツ！というのも、エリのママしゃんゎお肉（鶏肉に限り食べ

られるものもあり）というお肉、　乳製品（牛乳・チーズ・生クリーム・ヨーグルト・・・）が全く食べ

られません！！別に、アレルギーを持っていて食べたらどうのこうのなるわけでゎ決して無いのです。た

だただ、嫌いで口の中に間違って入れようものなら、大騒動！！料理の中に紛れさせて食べさせようとし

ても、匂いや味でバレテシマイマス。マザー曰く、他のものは飲み込めても「お肉ゎ口の中に残る」そう

なのです＞＜全く手のかかる大人ですよね〜〜〜！でも、５時ごろにお仕事（保育師さんやってます＾

＾）から帰ってきてママさんの食べる物がないとやっぱりかわいそうなので、今回は別なお鍋を使用し

て、お肉の代わりにジャガイモとホタテを合わせてペースト状にし分け、ホタテを半分に切ったものを上

に乗せキャベツに巻き巻きしてコンソメと塩で味付けして、一風変わったロールキャベツを作ってみたと

いうわけです＾−＾☆次回レシピを乗せたいと思います＾−＾♪

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eriのオリジナルレシピです♫

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ようやくエリも、お家が復旧したので、だぁ〜い好きな料理を再開することが出来ました＾−＾★それでは、以前友達が遊びに来たときにお昼ご飯として作った

　　　　　　　　　　　　　♡特製トマトリゾット♡　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を皆さんにご紹介したいと思います＾−＾
♡材料♡（2人前〜3人前）
・ご飯　適量
・トマト缶（ペースト状のもの）
・コンソメ　3個位（適量の水の中にコンソメを入れ、レンジに掛けておくと溶け易いと思います♪）
・塩　少々
・魚介類えび、イカ、ホタテetc・・・
・シーチキン　1缶（小さいの使用）
・玉ねぎ　半分
・人参　3分の1（人参を使う時ゎ、ラップに包んでレンジにかけておくと調理の時間が短縮できます♪）
・ジャガイモ　1個
・にんにく　（お好みで＾＾）お家にあるお野菜で構わないと思います♪
・油　（エリ的にゎオリーブオイルを使うのが香りが立つので、オススメです♥
・唐辛子　1つ
・ローリエの葉　1枚
・水　適量


♡作り方♡

�，泙此△修譴召譴虜猯舛鮴擇蠅泙后５�介類は、一口サイズに。野菜は全て千切りにします＾＾

�⊆，法△�鍋に油を適量敷き熱します。ニンニクを入れる時には、この時に炒めます。

��次に、千切りにしておいた野菜とを加え、全体に火が通ったら、魚介類を加え炒めます。

�き�をひと煮立ちさせましょう♪煮立ったら、ご飯を入れます♪

�ゼ，蓮▲譽鵐犬砲�けて溶かしておいた（コンソメ＋水）を鍋に注ぎ、味をみます。

�μ�が薄い時には、お好みで塩で調節してくださいね♪

�ЛΔ婆�を調えたら、唐辛子、ローリエの葉を加え、蓋をしてグツグツに込んで、出来上がりです！＾＾


一応材料と書きましたが、冷蔵庫にある物で十分だと思います〜♪とっても簡単でおいしいです＾−＾今日何を作ろうか。。。と思った時に作ってみて下さいね♥

画像は、次回UP!したいと思っております^^お楽しみに^−^

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♡人参っていいやつじゃん（＊＾−＾＊）♡

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今日は、（昨日ですね）←またこれかい；昨日までの台風の影響で降り続いていた雨もやっと上がり、快晴＆猛暑でした＾＾台風一過ですね＾−＾


さて、今日は夕飯のサラダを任せられたので、作ってみました☆
カボチャと人参を使って☆
今日も大活躍のみじん切り♡本当は、カボチャさえもみじん切っちゃいたいところだったんですが、なんせ、茹でてねっとりしちゃってたので、

「あぉ〜〜〜〜〜＞＜これはいくらなんでも、みじん切りはないなっ！」

って思って諦めました笑

でも人参さんはちゃぁ〜んとみじん切りました＾−＾☆

『人参ってイイやつ♡』

なんて思いながら、一本だけでしたけどみじん切りさせて頂きましたぁ〜＾＾
いつもは野菜嫌いな父ですが、えりが作ったものは必ず全部食べてくれます☆
えりにも早く『美味しい♡』といいながら食べてくれる素敵なダ〜リンが現れてくれたら、もっと頑張っちゃうんですけどね〜☆＾＾笑
写真Ｕｐ！しておきます〜＾＾

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