すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

☆Precious Time ～いつも笑顔でいられたら～☆

★久々に更新しました～＾＾；；★

お気に入りの人に登録/削除

お料理

[ リスト | 詳細 ]

記事検索

全2ページ

[1] [2]

[ 次のページ ]

納豆カルボナーラ♪

イメージ 1

私は納豆嫌いじゃないんですがご飯に納豆の組み合わせはあまり食べません。
でも先日友人に納豆パスタのレシピを聞いたので作ってみたら美味しくて
その日から３日連続で食べちゃいました！（笑）

レシピは簡単です☆
①粉末の昆布茶とバター、パスタのゆで汁少々をボウルに入れておく。
②別のボウルに納豆と添付のたれ、卵の黄身を混ぜておく。（納豆はひきわりの方がオススメ♪）
③ゆでたパスタを①のボウルにあけて混ぜる。
④そこに②を投入して混ぜる。
⑤大葉、もしくは青ネギをたっぷり載せてできあがり♪

卵の黄身を入れるので和風カルボナーラって感じになります。
納豆がお好きな方はお試しください＾＾

コメント（26）

トラックバック（0）

ビーフシチュー

イメージ 1

いいスネ肉が手に入ったのでビーフシチューを作りました。
スネ肉って煮込めば煮込むほど柔らかく美味しくなりますよね。

宮崎はお肉がとても美味しくてしかも安く手に入るのでうれしい限りです♪
弱火でコトコトと３～４時間ほど煮込み、最後に生クリームで仕上げました。
赤ワインとバゲットで美味しくいただきました～♪

だいぶ涼しくなってきたのでこんなこっくりしたメニューも食べたくなりますよね＾＾

コメント（26）

トラックバック（0）

デロンギのアイスクリームメーカー

イメージ 1

ずっと前に買ってあまり使っていなかったアイスクリームメーカーが
引っ越しでひょっこり出てきました＾＾；
せっかくなので久しぶりにアールグレイのアイスクリームを作ってみました。

アールグレイを濃いめに煮出し、メープルシロップと生クリームと卵黄、
グラニュー糖を混ぜ混ぜして機械に投入するだけです。
２０分ぐらい回していなければならないのですがなぜか１５分ぐらいで
モーターが回らなくなり止まってしまいました＾＾；
なのでソフトクリームぐらいの柔らかさでしたができたては最高に美味しかったです♪

自分で作ると甘さや固さを好みで調節できるのがいいですね☆
ただモーターの音がハンパじゃなくうるさいのと、容器だけ先に冷凍庫で１０時間以上
寝かせておかないといけないのが難点です。
冷凍庫でかなり場所をとるんですよね～・・・

そういえばそれで使わなくなったんだっけな・・・（笑）

コメント（26）

トラックバック（1）

お家で祝うクリスマス☆

イメージ 1

☆★Merry Chiristmas★☆

本当は昨日から主人は一泊で旅行のはずだったのですが
行き先の福井方面は積雪のため中止となり、イブは家で過ごすことになりました。

なんだか大したお料理はできなかったのですが、とりあえず適当にクリスマスっぽく
やってみました☆

おなかいっぱい食べて飲んでちょっといい気分のtiffa家ですが
皆さんはどんなイブをお過ごしでしょうか？

コメント（18）

トラックバック（0）

寒い夜にはクリームシチュー

イメージ 1

北陸地方を中心に大雪が降り、全国的にとても寒くなりましたね。
さむーい夜にはやっぱり体の温まるメニューがいいですね。

私の作るシチューは超簡単で缶詰のホワイトソースを使います。
鶏肉と冷蔵庫にあるいろんなお野菜を入れてコトコト煮込んで
最後にミルクと生クリームを回し入れればできあがり♪
あとは美味しいワインとフランスパンがあれば言うことなしです。

実は主人がホワイトシチューはあまり好まないのですが、どうしても
私が食べたくなり作っちゃいました＾＾；
たくさん作ったのでひとりでしばらく食べることになりそうです。。。