富士宮やきそば

先日、岡崎で仕事が終わった帰り道、静岡のHKSでも少し仕事があった為に富士宮に寄った
丁度、到着が12時だったのでHKSさんに「富士宮やきそば」を食べに連れて行ってもらった
そのお店はメインの道からちょっと奥まった所にあった
お店の名前は「天神橋」中に入ると結構レトロな雰囲気があるお店だった
メニューを見ると焼きそば以外でもお好み焼きや定食などがあったが本命の焼きそばを注文
しばらくすると焼きそばと味噌汁が出てきた
ん？焼きそばに味噌汁？と思ったがまぁ炭水化物と思えばご飯に味噌汁な感じなのか？
初めての富士宮焼きそばを食べる。
初めに思ったのが麺が違う！という事だった。
自分でうどんを作っているのでやたらにその辺には敏感になる
その麺は普通の焼きそばの予想に反して「もっちりとコシがある麺」だった。
おっ！美味しい
麺ももちろんだがソースの味との絡み具合いが絶妙だった。
素材の美味しさを残しつつちょっと薄味のソースを使い、何かはわからないがソース以外のもので
深みの出る味をだしてトータルで絶妙のバランスに仕上げてある感じだった。
いやぁ〜美味しかった。
またHKSで仕事ないかな〜（笑）

[富士宮人]

遅ばせながら、２位入賞おめでとうございます！！！

富士宮やきそば最高ですよね？！
お店によりこれ本当に富士宮？というところもありますが、あの写真は本物です。

麺とソースが絡み合っているように、ラリーも路面や車両状況の変化が複雑に絡み合っていると思います。
富士宮やきそばの味を理解出来る方なので、次はその絡み合いをうまく操作し、優勝を期待しています。
頑張ってください！！！

[hid*k*_196*]

Katsuさん、Whangareiの写真をUPして下さい。