「九ちゃん」

少しだけ 昔の思い出を ここに残して いいだろうか、、、、 （だれに聞いているんだろう）

 

社会人になって 間もない頃の 思い出である。

最近、 妙にその頃の事を 思い出しては 懐かしく 感傷にふけってしまう。

そういう世代になっちゃったようで、その頃の記憶は セピア色に見えるようだ。

 

 

同じ会社の ほぼ同世代の先輩と たわいも無い話をしていた。

ひょんな事から 燕市のラーメン屋さん 「九ちゃん」 の話題になった。

 

そう、今はもうない 伝説の「九ちゃん」。

 

田んぼの中の、住宅地の一角に ポツン とあった。

近くにあった 丸いガスタンクが 目印だった。

最初は お客さんに 「ここうまいから」 と連れて行かれたっけ。

 

そのころは 新潟市の食堂のラーメンしか 食べたことなくて 、今で言う燕三条系ラーメン なんて耳にしたことも 無かったな。

はじめて食べた 「九ちゃん」 のラーメンは とてもインパクトがあった。

ある意味 センセーショナル だった。

 

「ただのラーメンなんて たいして旨いわけない」、「はらのたしにもならん」と 思っていたからね。

 

そういえば、"ラーメン" って言ったら 九ちゃんに 怒られた。

「うちのは 中華そば」 と言ってた。

そう 九ちゃんの 中華そばは 明らかに ラーメンという "くくり" でないと 思えるほど旨かった。

九ちゃんの 中華そば 最高に 旨かった。

 

頑固で 少し短気だった九ちゃん。

だけど、中華そばをこしらえてるときの真剣な表情、

わたしをからかったときの笑ったやさしい表情、

目を閉じると、厨房に立つ 九ちゃんの姿が 浮かんでくる。

 

 

 

九ちゃんのお店は, お姉さんが手伝っていた。

配膳、お勘定や 出前もやっていた。

いっとき、お姉さんが体調を壊し バイトの高校生を雇ったが、 短気な九ちゃん すぐクビにしちゃったね。

 

 

その頃の わたしは 社会を甘く考え 仕事も中途半端で、

九ちゃんの 熱心な仕事振りを 目の当たりにして 自分が恥ずかしく 思えたなあ。

 

いつも 頼んでたのは 中華大盛り。 値段は忘れてしまった。

燕のお客さんに 通っていたときは 一週間 ぶっ続けで 食べたなあ。

もう、食べることが出来ないんだね。

 

ボーナスの日に、 「九ちゃんボーナスはいったよ」 なんて 言う必要も無いこと言って、

ちゃーしゅう麺 と 特性半チャーハン つくってもらったっけ。

なぜだか 一緒に喜んでくれたっけ。

 

 

 

今 ラーメン屋さんは 当時の何倍くらいに 増えたのだろうか。

確かに 旨いお店は多いし、 ネット や ローカル雑誌 には しきりに紹介される。

人気店は いたるところにあり 行列をつくってる。

 

だけど、 どんなにおいしいと言われる お店に行っても 「九ちゃん」 の味にはおよばない。

そう、あの頃の記憶に 紐ついた 「九ちゃん」 の味には かなわない。

<了>

[sat*ky*20*6]

燕三条系のラーメンは最近大ブレイクしてますね〜。
正月に新潟に帰った際に家族で大形（上木戸？）の国道沿いにある浪漫亭っていうラーメン屋さんに行ったら美味しかったです。
自分が学生だった頃の懐かしいラーメン屋さんはあの界隈なんですが、その他にも、むかし新潟にたくさんあったおもだかやさんのラーメンを思い出したりします。

若いころは 燕三条系は好きでよく食べてましたが、最近はさっぱりです。
というか、最近の背油の量は半端じゃないですね。
油たべているようで、もう無理です。

浪漫亭は上木戸ですかね、行ったことはないです、が自宅が東区なので比較的近い場所です。

[むー]

はじめまして

九ちゃん、検索したらこちらのブログにたどり着きました
幼少の頃行った忘れられないお店です。店主さんにからかわれたのもいい思い出です(笑)もう食べられないんだなぁ…

むーさん、はじめまして。
幼少の頃ですか、、、
九ちゃんの中華は年月の経過を重ねていく程、懐かしさが増し、美味しかったと思えるから不思議です。

[ハゲトシ]

九ちゃん懐かしいです。

瓶ビールを頼んだら「自分で出せ！」て、言われて何故かサッポロビールの中にキリンラガーが一本…。

キリンラガーを取ったら「それは、俺のやつだ！」って、起こられたっけ…。

懐かしい思い出です。

[しょう1123]

一緒に行った友達が胡椒かけたら怒られた(^_^;)
食ってからかけろｯ！！！って、、、

懐かしくとても美味しかった思い出です。
おっかなかったけど、ユーモアもある九ちゃんがとてもカッコよかったです！