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6月21日(火)今日は、陶芸教室仲間の一人がオーストラリアからの帰還。
話は海外旅行に花が咲く。今日は何を作ろうか悩みながらもお店でおしたしにでもと
小鉢に挑戦。休み休み、6個ほど完成させその中から3個を選び焼きに廻す。
教室の角に古びた電動ろくろが、ひっくり返っていた。古くて回転しなくなったので廃棄処分予定とのこと。
修理して使おう・修理できなくても手回しろくろとしても使えそうと思い頂いて帰った。
 
今日の午后からは、食品衛生協会の衛生講習会。
最近の焼肉屋のユッケ等生肉の食中毒に対する取り扱いついての話が中心だった。続いて食料事務所の方から、7月1日から食品表示法の改正に伴う説明があり米類の産地情報の提供義務付けが説明されました。
こ、これは、何。我が家の趣味でやっている小さな「そば屋」では、定食はあまり出ず、米の仕入れは、店には計上していないのです。
今までは、親戚からもらったり知人から購入したりしていましたが、仕入れ伝票がありません。仕入れ伝票は、3年間保存、生産地表示の義務ずけ、50万円以下罰金。何か東日本の大震災に対しても風表等影響が出るのでは?。何か疑問も感じる今日一日になりました。
 

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今が満開 やまぼうし

今年の「やまぼうし」は、特別にきれいに咲いています。
福山から国道182号線を東城方面に走ると山麓のあちこっちに白い花の咲いたやまぼうしを見ることができます。
 
近くで見たければ、休暇村帝釈峡の入口駐車場のやまぼうしがすごい。
木も大きいが、茂り方も良い。一度お立ち寄りをされて見てはいかがですか。
 
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休暇村帝釈峡のやまぼうし
 
 
 
 
 
 
                         花の拡大
 
 
 
 
 
秋には赤い実になり小鳥たちの格好の餌となります。

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帝釈峡「もみじ亭」は、休暇村帝釈峡の東200M先にあり休暇村を目指して来られると小さな看板とのぼり案内されます。
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営業日は、4月〜11月までの土・日・祝で11:00〜14:00までです。
 
本格手打ちそば店で、ざるそば650円〜十割ざるそば定食1050円
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予約をして行くのが賢明ですよ。
携帯 090−8999−6898

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6月10日(金)、13時からマイロードの草刈作業に行ってきました。
あいにくの雨もよう、でも8名のスタッフが集まり作業開始。
1時間半で500mのマイロードはきれいに成りました。
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陶芸工房の棚作り
草刈作業終了後、陶芸工房の棚を作りました。
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まだまだ作業は、続きます。流し台・作業台の設置。ろくろの購入。
次から次へと夢は広がっていく今日このごろです。
 

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陶芸工房の外観がほぼ完成しました。
 
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今日からは、内装工事に入ります。
断熱材が品不足で高騰しています
も少し値段が下がってから断熱材は張ることにして物置棚等の取り付に入ります。
 
今日の午後は、マイロード(県道の範囲を決めグループが登録して美観等の管理しているところ)
の草刈作業に行ってきます。
 
今週の土・日そば店の営業は、奥方が不在のため一人で頑張ります。
定食は、無理かな?。手造りこんにゃくでも一品サービスしようと思っています。
 
 
 

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