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新春炭窯出し

 昨年12月15日に入れた薪の炭出しを1月10日今年度の新春窯だしとして、炭焼きグループで行いました。炭の出来栄えも上できで持ち寄った食材で新年宴会も盛り上がりました。
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炭出し
 
 
 
 
 
 
 
 
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火入れ
 
 
 
 
 
 
 
 
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バーベキューで盛り上がりました。
 
 
 
 
 
 
 
炭焼きでは、薪炭はもちろんですが、竹炭・竹塩・野菜(南瓜・瓜)等も一緒に焼いて楽しんでいます。
 
 
 

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