韓流ランチを作ってみました ( レシピ ) - えいちゃん＆はるちゃんの部屋

韓流ランチを作ってみました

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ヤンニョムチキン、キムチ、ナムル、野菜サラダ、キンパ

女子たちが韓流ドラマを楽しんでいたので韓流ランチを作ってみました

野菜サラダ以外はすべて韓国料理ですね

ヤンニョムチキンはまず鶏肉の唐揚げを作ってから
　
最後にコチュジャン、しょうゆ、ゴマ油、ニンニク、はちみつ、酢を混ぜたタレを絡めるだけ

本場風にするならかなりコチュジャンを入れないといけないようですね！

子供向けにはコチュジャンなしでケチャップで対応

キムチですが本来は自家製ですがまだ白菜が高いので自家製がまだです

よって市販使いました

ナムルはほうれん草ともやしで韓国の定食屋さんでは必ずキムチとナムルはおかけでついてきます

キンパは魚肉ソーセージ、にんじん、きゅうり、キムチ、サラダ菜の具入り

子供はキムチは辛いので卵入りに対応

キンパはご飯は白いごまを入れておりますので本場のように作りました

ただ韓国のりを使っていないけどね！

韓国みやげのお盆ののせてみましたよ

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コメント（4）

お家にいながら韓国料理店にお食事に行ったような。。。
えいちゃんさんこれ作ったの
すごぉ～～い+o｡((*＾∀＾))
ruru韓国いったことないけど本場は唐辛子効いて
結構辛かったりするんでしょうね
お家のメンバーに応じていろいろ配慮した味付けなど
さすがえいちゃんさん！
韓国土産のお盆がさらにお料理引き立てて演出ステキなのヾ(♥◕∀◕)ノ凸ﾎﾟﾁｯ♫

2011/10/19(水) 午前 6:16

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こんにちは
韓国料理いいですね。
先日鶴橋に行きながら疲れれて何も買わずに帰ったこと悔やまれます。
チキン甘辛くておいしそう。
韓国のお寿司大好きです。
色合いも美しいわ。
韓国でお寿司買ったらパックのまま渡されてびっくりしたの思いだしました。袋無しね。(^○^)
韓国料理作りたくなりました。。。。。

2011/10/19(水) 午後 2:05

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＞るるさんへ
実際韓国料理って本場だとこういう出し方はしないのですよ！
韓国は唐辛子がすべてですね！
ただ子どもに刺激ありますので唐辛子無しも作ります
韓国何度も行っているのでこういうお土産便利ですよ

2011/12/26(月) 午後 1:26

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＞野菜さんへ
こんにちは！
鶴嘴とか行くといろいろとほしくなりますね！
また行かれた時にでもお求めになってみては
韓国のお寿司は地元ではファストフードになって
日本とは食べ方の定義が若干異なります
韓国では紙包みとかパックが多いです
臣屋台売りが多いので...
お家で作ってみてはいかがでしょうか

2011/12/26(月) 午後 1:28

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