えいちゃん＆はるちゃんの部屋

被災された方々お見舞い申し上げます

外食記（中華系編）

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景徳鎮の四川料理　

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（特派員　母）

景徳鎮というと屋号だから地域的には広東料理なら納得できるが...

四川だともう少し内陸地なのでなんともおもしろいお店かも？

景徳鎮は横浜中華街にある四川料理のお店で中華街では広東がほとんどなので珍しい部類になる

�⇔篋�

くらげの歯応えがよく

棒々鶏風なのがもって

味は濃めでピリ辛くて絶品だそうです

��シュウマイ、かぼちゃの包み蒸し

ここは点心もウリで蟹入りかぼちゃの包み蒸しは絶品だったそうです

�ヂ膾�餅

とてもおいしかったそうです

�Ε侫�ヒレ餃子とエビ蒸し餃子

どちらも絶品だそうです

�Ь栃颪肇后璽�

これも絶品

�┿誉酲稠牝ι�

山椒とても効いて絶品で陳さんのお店に匹敵するらしい

炒飯付きで失敗したみたい（白飯が食べたかったみたい）

��蟹炒飯

はずれがなくてとてもおいしかったそうです

麻婆豆腐はイチオシだそうですので...


景徳鎮のＨＰ
http://www.keitokuchin.co.jp/japanese/index.html

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四川料理登龍

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麻布十番にある登龍で夏に仕事関係で使ったお店になる

�，�通しと辛味の薬味

�∩虻收垢蟾腓錣�

家鴨のロースト 魚の燻製 新筍

上に掛かっているのは四万十川の川海苔と 白菜酢漬、くらげでちょっと豪華

��マッシュルームと豆腐入りスープ

上品な味でおいしい

�こ菠審�の牡蠣油炒め

�ゼ燃は靴離肇泪肇吋船礇奪彳�り炒め煮

これ絶品で陳さんのお店よりもまろやかですね

�Σ罰�の燻製四川風味

中華風でほどよい味でおいしい

�У軻�の細切り味噌味炒め

�┰婀�

��豚肉の薄切り四川風特性ソース炒め

��鶏豚肉入りの中華粥

胃を休めるにはありがたい一品

��お粥の薬味

��デザート

ごま団子とってもおいしかったですよ

高級というが中華街ぐらいの値段で楽しめるのがいいですね


四川料理登龍のＨＰ
http://www.tohryu.co.jp/

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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル・中華料理かりゅうの創作中華

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（特派員　はるちゃん）

横浜のインターコンチ３１階にあるかりゅう

中華ではあらうが洋食風に出したりする創作中華のお店だそうです

�▲供璽汽�

�Ａ燃撻魁璽垢箸いΕ魁璽垢鮨�べている

旬の味覚と杭州風焼き物盛り前菜

上海風かな？

おいしかったそうです

�ざ望絅侫�ヒレとカニ肉・白木茸のスープ・トビコ添え

フカヒレの味が絶品だったそうです

�テ蛋�ショウロンポウ二種

上海蟹味噌入り芝海老ずわい蟹入り

カニの味噌と果肉がすごくて最高だったそうです

��車海老と帆立貝のＸＯ棘椒醤炒め

ものすごくおいしかったそうです

�У軻�の鎮江省黒酢ソース煮込み

ちょっとお肉にクセがあったけどまずまずらしいです

��白身魚の飾り蒸し・カレー風味

上品なカレーの味付けだったそうです

��海鮮と豆腐のあんかけ福建風チャーハン

麻婆豆腐とチャーハンが混ざって贅沢な味だったそうです

��抹茶プリン黒蜜添え

��おすすめ中国茶

全般的に豪華でおいしかったそうです

ディナーなどにはいいかもしれませんね


ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル・中華料理かりゅうのＨＰ
http://www.interconti.co.jp/yokohama/restaurants/restaurants/karyu/index.html

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龍門の中華

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横浜中華街に２店舗ある龍門

かなり前に食べたけど紹介！

ここは海鮮系が得意な広東料理のお店で

結構リーズナブルになっている

�．┘咼船衾Г肇錺鵐織鵐后璽�

四川のエビチリは有名だが広東のエビチリも結構辛い

ワンタンスープが中和してくれるのでオススメ！

�⊇婀�

全般的に味が濃いのでご飯を頼むと(o^-')b ｸﾞｯ!

おいしいですよ

�３は轡轡紂璽泪�

これもモッチモチの皮が何ともいい

�ぐ豹瞭ι�

これはまあまあでしょうか

ここはセットメニューがオススメですよ！


龍門のＨＰ（食ブログｃｏｍのＨＰ）
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14010141/

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明洞餃子のカルグスクと餃子＠ソウル

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（特派員　はるちゃん）

ここは餃子よりもカルグスクといううどんのメニューが主になる

明洞なので日本語が通じるスタッフとメニューがあある

�▲�ルグクス

あっさり味になっている

�ｑ�子

マンドゥと現地ではいうは水餃子風でとてもおいしかったそうです
　　　

明洞餃子のＨＰ（ＫｏｎｅｓｔのＨＰ）
http://www.konest.com/data/gourmet_mise_detail.html?no=748

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