えいちゃん＆はるちゃんの部屋

被災された方々お見舞い申し上げます

バイキング・ビュッフェ

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ホテルニューオータニ幕張のザ・ラウンジ・スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ〜ホテルｄｅ栗拾い〜

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海浜幕張のホテルニューオータニ幕張の１階のザ･ラウンジにて

スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ〜ホテルｄｅ栗拾いに行ってきた

ザ・ラウンジは毎月いろんな趣向をしていて

東京モーターショーを行ったついてにここで楽しんできた

ザ・ラウンジのスイーツ＆サンドウィッチビュッフェは３２００円で

平日は２７００円で午前１１時３０分〜午後２時までで予約制で実施している

今は栗のイベントは残念ながら終わってしまって申し訳ございません

入り口はハロウィンになっていた

��栗シフォンケーキ、栗のムースと抹茶のブリュレ

��イタリア、日本、フランスのモンブラン　栗は１５種類のスイーツがあった

�し�のブリュレ、栗ショートケーキ

�シ�マカロン

�Ψ�ロールケーキ、栗ミルフィーユ

�Х�のムースと赤い果実のジュレ、栗タルト

�┠�のパンナコッタ 、栗のムース(フランス）、栗のムース（イタリア)

栗の羊羹ジュレ、栗入り抹茶豆カン

��チョコレートファウンテン

��スムージー　ラフランス･巨峰

��スクランブルエッグとベーコンのクロワッサンサンドポテトサラダとスモークサーモンのロールサンド

野菜のトマト煮込みとモッツァレラチーズのピタサンド

��ショートケーキ、モンブラン３種の伊、日、仏

ショートケーキはふわふわでおいいしい

モンブランは土台はニューオータニ特有のがっしりと硬いタルトではあったが特徴的でおいしい

フランスのは風味が物足りなく日本のはさつまいも風でしたねェ...

��サラダ

レタス、キャベツと金時豆･コーン、大根と水菜、プチトマト

ニューオータニのビュッフェ久しぶりに行ったけどサラダはおいしかったです

��栗ミルフィーユ、栗のムースと抹茶のブリュレ、栗シフォンケーキ

ミルフィーユのクリームにはラムが効いていて栗のムースと抹茶のブリュレは濃厚

栗シフォンは生地、クリーム共に優しい栗の風味がしておいしかったです

�扱�マカロン、栗ロールケーキ

マカロンはチョコ味なので栗はあまり強く感じなかったのが残念

ロールケーキはとてもやわらかい生地に栗片入りのクリームがたっぷりで

真ん中には羊羹も少し入っていて贅沢

�鰻攷�

キノコのペンネグラタン、キノコとツナのトマトソースパスタ

野菜のトマト煮込みとモッツァレラチーズのピタサンド、オムライス、野菜のローストとクスクス

軽食は種類が少なかったけど質は高かったです

�卸�のムースと赤い果実のジュレ、栗タルト、栗のブリュレ

栗ものはおいしい

�灰好燹璽検�

ラ･フランス、巨峰

濃厚でおいしい

全般的においしくて最高でしたよ！


ホテルニューオータニ幕張のザ・ラウンジのＨＰ
http://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/index.html

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ホテルニューオータニ幕張のザ・ラウンジ・スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ〜ホテルｄｅ栗拾い〜

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海浜幕張のホテルニューオータニ幕張の１階のザ･ラウンジにて

スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ〜ホテルｄｅ栗拾いに行ってきた

ザ・ラウンジは毎月いろんな趣向をしていて

東京モーターショーを行ったついてにここで楽しんできた

ザ・ラウンジのスイーツ＆サンドウィッチビュッフェは３２００円で

平日は２７００円で午前１１時３０分〜午後２時までで予約制で実施している

今は栗のイベントは残念ながら終わってしまって申し訳ございません

入り口はハロウィンになっていた

��栗シフォンケーキ、栗のムースと抹茶のブリュレ

��イタリア、日本、フランスのモンブラン　栗は１５種類のスイーツがあった

�し�のブリュレ、栗ショートケーキ

�シ�マカロン

�Ψ�ロールケーキ、栗ミルフィーユ

�Х�のムースと赤い果実のジュレ、栗タルト

�┠�のパンナコッタ 、栗のムース(フランス）、栗のムース（イタリア)

栗の羊羹ジュレ、栗入り抹茶豆カン

��チョコレートファウンテン

��スムージー　ラフランス･巨峰

��スクランブルエッグとベーコンのクロワッサンサンドポテトサラダとスモークサーモンのロールサンド

野菜のトマト煮込みとモッツァレラチーズのピタサンド

��ショートケーキ、モンブラン３種の伊、日、仏

ショートケーキはふわふわでおいいしい

モンブランは土台はニューオータニ特有のがっしりと硬いタルトではあったが特徴的でおいしい

フランスのは風味が物足りなく日本のはさつまいも風でしたねェ...

��サラダ

レタス、キャベツと金時豆･コーン、大根と水菜、プチトマト

ニューオータニのビュッフェ久しぶりに行ったけどサラダはおいしかったです

��栗ミルフィーユ、栗のムースと抹茶のブリュレ、栗シフォンケーキ

ミルフィーユのクリームにはラムが効いていて栗のムースと抹茶のブリュレは濃厚

栗シフォンは生地、クリーム共に優しい栗の風味がしておいしかったです

�扱�マカロン、栗ロールケーキ

マカロンはチョコ味なので栗はあまり強く感じなかったのが残念

ロールケーキはとてもやわらかい生地に栗片入りのクリームがたっぷりで

真ん中には羊羹も少し入っていて贅沢

�鰻攷�

キノコのペンネグラタン、キノコとツナのトマトソースパスタ

野菜のトマト煮込みとモッツァレラチーズのピタサンド、オムライス、野菜のローストとクスクス

軽食は種類が少なかったけど質は高かったです

�卸�のムースと赤い果実のジュレ、栗タルト、栗のブリュレ

栗ものはおいしい

�灰好燹璽検�

ラ･フランス、巨峰

濃厚でおいしい

全般的においしくて最高でしたよ！


ホテルニューオータニ幕張のザ・ラウンジのＨＰ
http://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/index.html

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不二家のケーキバイキング

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（特派員　はるちゃん）

不二家というとおととしに不祥事起こしてかなりのＦＣ店が撤退をしたが

これを機に売り方も大きく変わってバイキング方式を採用するお店も出てきたり

非常におもしろい売り方をする形態が登場した

はるちゃんが行ったのは都内高田馬場店駅の西口を出て早稲田通り沿いにある

一歩間違えるとさくら通りという風俗いっぱい商店街がある場所ですね！

不二家高田馬場店のケーキバイキングですが

平日が１０時〜１３時と１８時〜２０時

休日１０時半〜１５時に実施して１人１１８０円で時間は６０分オンリー

ホールケーキ以外全て選択可能だそうで１人ワンドリンクが付きで

水はセルフでもらえるそうです

不二家ですが店舗によってオリジナルで作る関係で種類も違いは多少あるようです

確か都内だと福生のお店もケーキバイキングありますので多摩地区の方はそちらもいいでしょう

�Д錺鵐疋螢鵐�の紅茶

�┘譽▲繊璽坤院璽�（左）ピーチメルバ（右）

今回ピーチメルバが一番おいしかったそうです

��プリンショート（左）、マンゴータルト（右）

タルトは生地がぼそっとしていたそうです

��いちごのパフェ（左）和栗のモンブラン（右）

��アマンド・ショコラ

��完熟白桃とマンゴーのロール

ふんわりスポンジにフルーツがたっぷりでこちらもよかったそうです

��巨峰のゆるるんゼリー（左）あんみつしぐれ（右）

ホールケーキ以外なら基本的にパフェでも和風スイーツでもＯＫだそうです

��キャラメルクレープ（左）とろーりとろけるシュークリーム（右）

��チョコレートパフェ（左）地養卵プリン（右）

はるちゃんによるとプリンとかパフェは食べるのではなく飲むが一番らしいです

これ同じ発言をしたのはホンジャマカの石塚英彦さんぐらいです((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ

時間が短いのでレポートに限界があったようでそれでも１５種類以上は制覇したようです

不二家も単価だだいたい平均２５０〜３００円あたりが多いし

逆にプリンやシュークリームだと１００円台前半ですから７点食べると黒字になるようです

はるちゃんはブランチに使っていますがその感覚がオススメだそうです

(￣O￣;ｱｯ!銀座で本社で今日までペコちゃんミュージアム開催中ですよ！


不二家のＨＰ
http://www.fujiya-peko.co.jp/

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マカオタワー３６０°カフェのビュッフェ＠マカオ

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（特派員　母）

母はマカオタワーにある３６０°カフェでビュッフェを食べている

ランチは１１時半と１３時半の２部制になるそうで

席はほとんどが窓際で外を眺めながら食事できるそうです

ちなみに日本円で２３００円前後だそうです

基本的は中華、ポルトガル、マカオ料理で

他にインド料理や日本料理、イタリア料理などが少々混ざっている

なお日本語表示ないので要注意だそうです

こちらは前菜メニュー

�◆銑ぅ泪�オ料理

�ゥ汽薀瀬魁璽福�

�Ε戰肇淵燹▲侫�ーの具材

横にシェフがいて作ってもらえるそうです

�Д蹇璽好肇咫璽奸▲船�ン、ラムなど

ステーキもジューシーでオススメだそうです

�┣耕邵�

隣にはインドのナン

��点心

��ピラフやチキンライスなどのご飯系

��寿司コーナー

日本では邪道の寿司が多いらしい

��デザートコーナー

不二家とかシャトレーゼ風だそうです

海外でなかなかいい質がいいビュッフェは珍しいかもしれません

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ザ･ペニンシュラ・ブティック＆カフェのデザートブッフェ

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ザ･ペニンシュラ・ブティック＆カフェのデザートブッフェ

（特派員　はるちゃん）

有楽町にある香港のぺニンシュラ東京の地下のブティック＆カフェで

４月〜６月の期間限定で開催されたテーブルデザートブッフェ

「ペニンシュラ東京からの贈り物」がありはるちゃんは行った

公開遅れて申し訳ございません

開催当時は１４時〜１８時で９０分制限税込み２２１０円だったそうです

飲み物は紅茶、コーヒーいずれかワンドリンクのみになる

今思うとペニンシュラがビュッフェするとは驚きですよね！

はるちゃんはいろんなビュッフェチェックしているがこれは自慢みたいです

��最初にポップコーンが運ばれてきたそうです

�ぜ，縫妊供璽硲撹覆寮垢蟾腓錣�

フレンチトースト、パンプディング、　フォンダンショコラ、いちごのチョコレートケーキ

この後はプレートなどにのせたデザートや器に入ったお菓子が

頻繁にテーブルを回るスタッフによって配られていたので

自分で取りに回ったりオーダーバイキングよりも中華の点心のように

売り子が回って取る方式らしい　さすが香港流でしょうかね？

いちごのチョコレートケーキは上質なシャンティがたっぷりで

フォンダンショコラはガナッシュのように柔らかく濃厚でおいしかったそうです

�ゥ◆璽皀鵐疋院璽�、ライチとピンクグレープフルーツののムース、ハチミツとカシスのムース

�Ε◆璽皀鵐疋院璽�、ライチとピンクグレープフルーツ、ハチミツとカシスのムース

�Д魯法爾離僖Ε鵐鼻⇒陵�のタルト

バターの風味いっぱいの焼き菓子が絶品だったよりも９０分でいかに食べるかが重要だったそうです

�┘泪鵐粥璽廛螢鵝▲船腑灰譟璽肇廛妊�ング、いちごのゼリー

��チーズケーキ

��クロワッサンのパンプディング、オレンジゼリー


全般的にスイーツの質がよく味も申し分なかったそうです

ブティックのスイーツ結構高いから６つぐらい食べると元は取れると思いますが...

また開催したら今度は２度チャレンジ宣言しております


ザ･ペニンシュラ・ブティック＆カフェのＨＰ
http://www.peninsula.com/tokyo/jp/dining/default.aspx

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