ハーブの収穫＆乾燥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みるみる間に花をつけ出したハーブ、

ローズマリー、タイム、ローレル

もうすぐ咲きそうなオレガノ、ミントは今が収穫時期。

新しい葉っぱは、柔らかくて今は、虫も少ないので収穫にいいですね。

 

きれいに洗ったら、水を切って、逆さにつるす？

 

Ｏｈ，Ｎｏ！

冷蔵庫で乾燥するのです♪

 

すばやく乾燥できるので、葉っぱがきれいな色で乾燥できますよ。

埃もつかず、カビも生えません。

時々、かきまぜて、２週間ぐらいで乾燥完了。

後は、ミルで粉砕します。

つづく。。。。。

 

 

 

 

冷蔵庫といえば、のん様から頂いたあの、バケツ一杯の塩漬けのきのこは、瓶に入って寝ております。

 

 

水に漬けると１日で塩が抜け、お料理に大活躍しています。

 

 

[k.s]

Ｃｈｉｍｅ先生、なるほど、勉強になりました！！(*^^*)
冷蔵庫で素早く乾燥！
そして、保存は・・・・？？？ジップロックかしら？
これだけの量を、Ｃｈｉｍｅさんは、どれくらいの期間で
使い切るの〜〜〜？？
自家製ハーブを使ったレシピも、紹介してくださいね〜〜(*^^*)

冷蔵庫で素早く乾燥ですか・・・。メモメモ。
こちらまでいいか香りがしてきますよー。ポチ。

ハーブって栽培もした事がないのでよく知りませんが乾燥と言うとドライフラワーのような感覚でいますけど 冷蔵庫で乾燥ですか
おもしろいですね 冷蔵庫も広くないと・・・大丈夫ですか？
ポチ☆

冷蔵庫で素早く乾燥、2週間ぐらいで乾燥完了、ミルで粉砕、いいこととを聞きました。

忘れ物をしました。ポチ☆をするために戻りました。しかもダブルポチ☆☆、成功しましたよ（2→4）。必ずいいことがあると思います。

[かずちゃん]

こんばんわ ハーブ茶大好きです。

タイムの香りと味が好きです〜♪♪

ｋａｚｕさ〜〜ん
乾燥するとすごーく減りますよぉ。
そして、ミルにかけるともっと減ります。。。。
一体どれぐらいになるか、又報告しますね。＾＾
う〜〜ん、使おうと思えば、すぐ無くなります。。。。
パン、スープ、サラダ、煮物、蒸し物、揚げ物、あえ物、ドレッシング、万能ですから。。。。
ハイは〜い♪ってどれにしよう？

まさしさん
においましたか？
我が家のサプリメント？！かな。
血液サラサラですう〜♪
ポチありがとう。

ラムネママさん、
そうそう、ドライフラワーも冷蔵庫で作ります。
バラ、アジサイｅｔｃ
冷蔵庫、乾燥用やストック用が１台あるんですよ♪
ポチありがとう。

ひろさん、
たまたまフレッシュハーブを冷蔵庫に入れていて、使うの忘れてカラカラに干からびさせてしまったことがあったんですよ。
神様のおつげ？
それ以来、冷蔵庫感想です。ラベンダーもいい色に乾きますよ♪

ひろさん、ありがとう〜♪
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ポチとＷＰまで成功だなんて、うれしい〜☆♪+⌒*。゜☆゜。

ｏｆｆさん、
ハーブ茶、健康にいいですよね。
タイムっていいにおいだよね♪
頭の中まですーっとしますよ♪

うちにも色々なハーブを植えているけれど、
ｗｉｎさんみたいに、上手に活用できでいないんです。
冷蔵庫で保存・・真似してみます。
その後の使用法もぜひ！教えてください。

北海道は、まだ葉っぱの１枚も出てきていません。
生きているのは、地中の根っこのみです。

みっこさ〜〜ん、こんばんわ♪
北海道は、やっと春♪桜が満開かな？
そのあと駆け足で春真っ盛りになるんだね。＾＾
使うのは簡単だよ。何に使ってもいいのよ。
後、２，３週間もすれば、ハーブがいっぱい出てくるよネ。
出てこなかったら、送りますね〜！

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左上の写真は何という名前のハ−ブですか
ご存じでしたら教えてください。