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化石部

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library(日本魚)

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メジナ

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最大で４０㎝ぐらいに成長する。
中部以南に住んでいる魚である。
冬と夏では食性の違う変わった魚である。冬は海藻、夏は動物(甲殻類など)を食べている。
だから秋～春は脂がのっているうえにうまいが、夏はくさい。刺身がうまいらしい(冬）。
面白い特徴はまだある。気温が上がる時に良く釣れ、下がる時に釣れなくなるらしい。
飼う時は気が強いので注意だ。そういえば、魚を飼うために魚を釣っていた方が、「メジナは凶暴だから」と言って逃がしていたのを思い出した。カニと戦っていたのを水槽で見たこともある。

注(背景が黒でメジナも黒なので、大幅に画像修整を加えています。

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ワタリガニ

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ワタリガニ
全国に生息。
港内や砂浜などに捨て石やしずみ根のある場所がポイント。
カタクチイワシ、イカの切り身、イソメなど使える餌は多いがイカの切り身が採られにくくて良い。
以前、もっともよく食べられていたカニだったが、漁獲高が落ちてしまい他のカニにこされてしまった。
とても美味しいカニで、焼いてよし、煮てよし、みそ汁もよしのバッチリなカニである。
飼育する場合、運動能力が高いので水槽の半分ぐらいに水を入れて飼うと逃げられる心配が少ない。
弱った魚も食べてしまうので混泳は少し難しい。慣らしてやればそこまで問題は起きにくい。

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ベラ

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割と南方系の魚である。
内湾や砂地に生息し、小さい種類は１０～３０㎝前後で成魚である。
関西では良く食べられる魚の一つらしい。
良い食べ方は、刺身や空揚げ、煮物など。身が柔らかいことも頭に入れておく。
性転換する魚で、小さい頃はメス、大人になるとオスだ。生まれつきオスも生まれる種類もある。
イソメや貝類、甲殻類などで釣ることができる。
基本投げ釣りで、関東では『外道』　　関西では『高級魚』と扱いがだいぶ違う。
注(これは一般的なものである。コブダイやナポレオンフィッシュなどは含めていない。

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アイナメ

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サイズは、最大で５０㎝ぐらいになることもある魚である。
また、居る場所によっていろいろな色になっていて、黒や黄、赤などの色をしている。
見た目のせいか、市場では安い。500円以下で３０㎝以上のものが買える事も。

北方系の魚で、関西や東北ではブラクリの仕掛けが多く使われている。
特に良く釣れる場所は、砂底の堤防で、さらに沈み根や捨て石があるとそこにはいる事が多い。
仕掛けをひらひらと動かし、誘うのがポイント。
餌はイソメやオキアミなどが良い。
夫婦で活動するので、良いサイズが釣れたら、そこでもう一度釣るとまた釣れることもある。

産卵期は秋で、冬は脂がのっておいしいとされる。（産卵期は食べないこと!!）
特に良い食べ方は、刺身やアライで、良く身が締まっているので食感を楽しめる。
焼いたり煮ると、身が崩れやすい。揚げたりすると、また違った面を楽しむことができる。