おいしいもの(^O^)

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ゼリービーンズ

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何年ぶりに見たかな、ゼリービーンズ。



子どもの頃、これがとってもとっても・・・・・・・・・嫌いだった (笑)



この甘さと匂いが気持ち悪くて

初めて食べた時「こんなまずいお菓子があるんだ!!」って

本当にびっくりした。

食べるとあまりの甘さに気分が悪くなって、頭まで痛くなっていた(^_^;)



それがどうしてここにあるのかというと

たーくん(長男)が、「食べてみたい!」ってだんなにねだったとか (@Д@;



晩ご飯のあと、いそいそと出してきて

色とりどりのゼリービーンズを食べ始めた。



「それ、お母さんの嫌いなお菓子だ〜」

なんて言いながら、ちゅこちゃんも初体験 (^▽^;)

「う〜ん、あんまり好きじゃない」

ちゅこちゃんは、2つくらいでやめてしまった。



「もしかしたら、今なら食べれるかも?」

なんてヘンな?気を起こして、ひとつかじってみた私(笑)


そしたら、意外や意外。

「悪くないかも」(笑)


それでも、3こが精一杯だったけど

多分、35年ぶりくらいに食べたゼリービーンズ (゜×゜*)プッ



あまりにも懐かしくて、つい写真に撮ってしまいました♬

本当は色とりどりあったけど、気がついたら、残りはこの2個だけ。


と言っても、小さな袋に少し入ってただけなんだけど。


ある意味、私の懐かしのお菓子です(笑)

でも、今度これを食べるのは、またあと35年くらい経ってからかも?


35年後、孫と一緒に食べれるといいな〜(爆)

さつまいも

お久しぶりの更新です(^▽^;


今日、台所のすみに忘れられていた!さつまいもを発見(^^;;

これは何か作らねば!


    ((ヽ(゜〇゜; オロオロ ;゜〇゜)ノ))



さつまいもと言えば、私の懐かしいおやつは 鬼まんじゅう というもの。

名前はちょっと・・・だけど、とっても素朴でおいしいのです。



早速取りかかろうと、さつまいもの皮を剥いたら、んっ(◎_◎) ン?



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皮を剥いても紫色・・・。てっきり普通のさつまいもだと思っていたので、びっくりでした(@Д@;

切っても中までぜ〜んぶ紫色で、子ども達にも見せたら『これなに!?』だって(笑)




むらさきいもでおにまんじゅう、とも思ったんだけど、念のためにレシピを調べてみると

むらさきいもは、酸性だと紫だけど、アルカリ性だとすごい緑色になるらしく

ベーキングパウダーを使う時は、レモン汁をかけるとか。

(すごい緑色ってのも見てみたい気もするけど 笑)

味が変わってしまいそうだったので、もっと単純にできるものはないかと調べたところ

スイートポテトのレシピを発見^^

これなら子ども達も喜んで食べてくれそう♪



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まずは柔らかくふかして、フードプロセッサでペースト状にして、卵黄や生クリーム、グラニュー糖など、順番に材料と混ぜ合わせると、とってもクリーミーに♬

そのまま食べてもおいしいのです^^











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アルミカップに入れて、卵黄をハケで塗り、オーブンで約12分。

こんな感じに仕上がりました。


やっぱり、見た目は黄色いさつまいもで作ったほうがきれいだし

美味しそうに見えるよね、なんて娘と言いながら

それでも、ボールやスプーンに残った生地を、とっても美味しそうに最後まですくってました^^







長男の骨折の時にお世話になった友達に、何にもお礼ができていないままなので

今から、むらさきいものスイートポテトを届けてきま〜す(^0^)

喜んでくれるといいな〜♪

Soul Food

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私が育った所は、南を見ると山、高台に上ると北側には海が見える。
その海と山の間に広がる広い平野のど真ん中でした。
平野には麦やお米ができ、季節のとりどりの色がきれいで、もちろん、海川山野のおいしい作物もたくさん。
小さい頃住んでいた家の目の前は、魚屋さんで、夏になるとでっかい氷が店内にあり、それを触って遊んでいました^^
写真は「塩あみ」のお茶漬け。八百屋をしていた実家は、遅いお昼ご飯の時によくこれを食べていました。
海なし県にお嫁に来て、お店で「塩あみ」を見かけることもなく、実家から送ってもらうにも、保存が難しいので諦めていました。
それが、埼玉のひとになって15年と9ヶ月!とあるスーパーの魚屋さんで、まさにこの「塩あみ」があったのです!
懐かしくてたまらず、早速、母に電話をして料理の仕方を聞きました。かなり塩がきいていてしょっぱいので、ふりかけと言うよりは、お茶漬けで。こないだ遊びに来た友達にちょっと食べてもらったら、彼女もとっても気に入ってくれて、少しオスソワケ^^
Soul Food とも言える「塩あみ」を共有できて私も嬉しかったです(゚m゚*)♫

桃♪

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庭の桃の実を収穫しました^^ 今年なったのは、4個。
いつの間にか、庭で大きくなった桃の木。数年ぶりに美味しい桃の実をならせてくれました^^
その果実は、ちょっと固め。長男曰く「がりがりって言う」そのくらい、桃にしては歯ごたえのある実だけど、爽やかな甘味は、まさに夏の香り。ほんのひとくちずつの味わいだったけど、みんな大満足の収穫でした。ごちそうさまヽ(・∀・)ノ ☆彡

梅干しその後

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あれからカビも出ることなく、あがってきた水分はきれいな透明を保ってくれました。
今日は、めでたく?シソ投入!これで7月の終わりか8月の始めまで待って、土用干しをします^^
シソを入れたとたん、梅干の匂いになりました!
って、当たり前だけど(^_^;)
シソはちょっぴり少なめ。とにかく葉をちぎって洗う作業の面倒なこと(@Д@;
このくらいの量でそんなこと言ってたら、毎年梅干を漬けてる人に笑われちゃいそうだけど"o(-_-;*) ウゥム…
作業をした台所は、梅干しの匂いが充満してま〜す

        ( ̄* ̄ ) スッパ〜

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