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  • どこの蕎麦つゆですか?

    [ みどっち ]

    2019/6/13(木) 午後 8:23

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    > みどっちさん
    桃屋でございます。

    なお蕎麦屋で一番使われる醤油はヤマキです。

    ヤマキのそばつゆもありますが、ちょっと高級っぽくなって、駅そばの雰囲気が出ませんです(*^^*)。

    ゴルゴ平蔵

    2019/6/13(木) 午後 8:36

  • ありがとうございました。

    江戸蕎麦の濃い出汁が食べたくなるんですが、知らなかったんでラ王の蕎麦ばかり食べてました。(笑)

    [ みどっち ]

    2019/6/13(木) 午後 9:01

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    > みどっちさん
    どういたしまして。

    何事もバランスなんですね。三流蕎麦にはそれ相応のそばつゆでないとおかしなことになります。

    ゴルゴ平蔵

    2019/6/13(木) 午後 9:37

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    新潟駅 新幹線ホームの駅そば は美味しかったが
    麺とつゆが多少良いのか
    駅そばは儲かりますね

    [ jh1*mk ]

    2019/6/14(金) 午前 1:45

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    > jh1*mkさん
    庶民は安いと思って入るのでしょうが、こんなに利益率が高い外食は少ないですね。

    ゴルゴ平蔵

    2019/6/14(金) 午前 1:48

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    カレー 蕎麦 電線
    安全規格が有りますからPVC
    信号線は非PVCで良い
    高速LANケーブルは、結構良さそう

    [ jh1*mk ]

    2019/6/14(金) 午前 11:23

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