「おから」を作ってみた。

豆腐を作るとき、
豆乳を絞った残りのカスをおからと思っていたけど、

これは高野豆腐の粉末で、
その製品名も「粉豆腐」Σ(゜д゜；)


長野出身のお友達からの頂き物で、
彼女の故郷で「おから」といったらこれのことだそうだ。

袋の裏にあった炒り豆腐のレシビで、
鶏挽き肉はないから豚だけど、
なかなか美味しい(^-^)


あたしにしたら味が濃くて少し辛いけど、
砂糖を大さじ四杯も入れるなんてびっくり！

普段のあたしの料理が薄味なはずだ(((・・;)

[変態本部長]

味付けはお好みでお願いしますm(._.)m
おから、大好きです！

粉豆腐は未体験ですが！(^-^)/

粉豆腐、初めて知りました(#^.^#)
写真、美味しそう❤
でも砂糖４杯は多いかもぉ(^_^;)
私ももう少し薄味の方がいいなぁ。

本部長さん♪

本物のおからは、あたしはつくれません（爆）
あの水分の多いおからを、ぱらぱらになるまで炒るなんて、あたしには不可能！
でもこの粉豆腐なら、簡単で美味しいです♪

ぽねこさん♪

レシピをまもって作れないあたしですが、こんな食材は未体験なので
一応レシピ通りにやってみましたｗｗ
カップ２のだし汁に佐藤大さじ4杯ってほんとにびっくりだけど、
高野豆腐は姑さんの料亭風のふがふがよりは、ちょっと甘めのほうが好きなので
そのとおりに、、、、
でもやっぱ、次回はもっと薄味にしますｗｗ
旦那が少ししか食べないので、これ食べ過ぎてからちょっと太りました！（爆）
高野豆腐はカロリーが高いそうです（＾＾；