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八宝粥という穀類詰め合わせを買ってみた。
「安徽省で著名なブランド」の「天然良品」と謳われている
ただし何が入っているのか明細が書かれていない！ もち米、小豆、きび、粟などではないかと推測した。 400gで5.5元。70円也。 中を広げみた。
小豆などの豆類は少なくほとんど穀類だ。
黒いのはゴマか黒米かはっきりしない。 事前に洗う必要があるようだが、私はそのまま炊飯器に入れた。 米1合に大匙1杯の割合で十分なようだ。 日本製のものは、すべての配合名が記載されている。
こっちは種類が多く「十五穀」、もちろん洗う必要はない。 健康志向の影響か、
日本ではこのような穀類添加が流行ってきているらしいが
中国では伝統食品としてずーと健在だ。 土産のひとつとして買っていこうと思う。 |
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コメント（34）
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寒い日が続き、日本も大雪だったが
ついに我が町も雪景色に変わってしまった。
部屋からみると花壇は真っ白け。
マンション入り口の通路も真っ白け
車道には積雪はないが、行き交う車も人も少ない。
運河は、もの静かな雰囲気に変わった。
結局、積雪2cm程度ではなかろうかと思う。
赴任3年目で初めて見る雪景色は、
かくも淡々としたものであった。
雪がある方が暖かく感じるのは不思議。
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本日は会社休業である。
電力不足のための振り替え休日になった。
旧正月前なので、とてものんきに休んでいられないが
これも中国事情、仕方ない。
中国の電力は本当はおそろしく不足している。
極端にいえばひとつの町で50-100万kwh発電所1基分不足。
全体ではアジアの数国分を越える量のはずだ。
しかし、そのようなことが報道されることはない。
夜の町の光景もなんら節電らしき様子はない。
経済NO2になった国として、あるまじき事態だからだ。
日本からの中国進出が今も続くが、長い目で見たとき
正解だったのか懐疑するときがくると思う。
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先週、鍋を作ったのに懲りもせず、
また、作ってみた。
ファンの方から「ポン酢がいい」と
アドバイスをいただいたこともあるためだ。
具は先回とほぼ同じ。
野菜はチンゲンサイを使ってみた。
チンゲンサイの葉っぱ部は最後にのせて蒸してみた。
しかし、これは今ひとつ。白菜の方がよかった。
葉っぱの下は前とほぼ同じ。
ポン酢でいただくために、カツオ節と昆布味にした。
豆腐は煮すぎたのでスカスカになってしまった。
つくねの中は、肉だんごが詰まっているのと
ハンペンだけのものがある。
味はどちらもOK。市場の具は特に問題なし。
自己流鍋はやはり限界がある。
2月帰国時に味りんやダシの素を持ち込んだ方が
賢明とわかった。
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春節で一時帰国する際、お土産に苦労する。
お土産なんかいらないよと言うが
同僚に合う時なんかは、職場用の手土産くらいは
持って行きたい。
しかし、いいのがないのが実情。
お茶や空港のお菓子はまず喜ばれないし、割高。
安くて量があるものは、ほんとうに安っぽいし
まずいのが致命的。
スーパー内を探し求めていたら、量り売りのチョコあった。
味が悪いとだめだから、試食として幾種類買い求めた。
15種類である。
いくつかのチョコは中になにかが入っている。
葡萄とかバナナ？甘瓜？味。
ミルクやピーナツバター味もある。
合格はこの3種類。
いずれも中に何も入っていないチョコだけからだ。
チョコそのものの味もわずかな差を感じるので
それ以外のものがあると味覚が否定的になる。
これを月末買うかどうかはもう少し考えてみる。
値段は 30個で292g １６元。
やっぱりチョコは高そうである。
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