キノコ栽培

今日は我が家で流行っていることについてお話しさせていただきます。その流行っていることとは、キノコの栽培です。

きっかけは、妻が何か食べられる植物を栽培したいと、インターネットで検索したことでした。その検索結果画面には、ちらほら「キノコ栽培」の文字があります。キノコが自宅で栽培できるなどとは想像もしていなかったのですが、思い切ってシイタケ栽培キットを買ってみることにしました。価格は千円ちょっとだったと思います。そして送られてきたものは、黒っぽいホールケーキ大の塊でした。菌床と言うそうです。到着後すぐにその菌床を水にしばらく漬けて、ケースに入れて部屋に放置、やることはそれだけでした。


ちなみに菌床とは、オガ粉に米ぬかなどの栄養分を混ぜ、キノコが生育するのに最適な培地をつくり、そこにキノコの種菌を植え、３〜４か月熟成させたものだそうです。


変化は翌日にすぐあらわれ、ややグロテスクな突起のようなものが出来てきました。三日目になりますともうキノコと言える形になり、四日目にはシイタケと言い切れる容貌となりました。驚くべき成長スピードです。そして六日目あたりから収穫をはじめ、２０個以上がとれ、味の方も満足いくものでした。食べきれないものはベランダで干し、干しシイタケにしました。収穫後のシイタケの菌床は、再度の収穫を目指し、菌床を少し休ませるため、また部屋の片隅に放置しているところです。
通常の植物と違い、このキノコ栽培の面白いところは、その成長スピードです。ちょっと目を離した隙に大きくなっている、そんな印象でした。


このキノコの栽培キットですが、種類も豊富で、他にナメコやエノキダケ、シメジ、マッシュルームなどがあるそうです。


手間もかからず、食べても美味しく、観察していても楽しい、キノコの自宅栽培はなかなかおススメです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山岸　亮





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[yot*****]

ありがとうございました！(σ^▽^)σ
コメントするのにだいぶ迷ったんですがどうしても伝えたかったので書き込ませてもらいました。

tji3minさんのブログ素敵だと思いました！(≧∇≦)ｷｬｰ♪
センスもあるし、目の付け所とか私にないものを沢山持っている方なんだなと。
羨ましくて少し嫉妬したりも…(笑)

でもその気持ちは本当に少しで楽しくブログ読ませてもらいましたo(^◇^)o

急で戸惑わせてしまうかもしれないんですけど、私には悩んでることがあるんです。
色んなしがらみがある中で身動きが取れなくなってしまうような状態で…。助言とまではいかなくていいので、tji3minさんの言葉が欲しくなりました。
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お時間ある時にメールもらえませんか？
すごく心細くてこのままだと参ってしまいそうです。

[ゆうママ]

実は更新の度に見てました（笑）
更新、頑張っているんですがどうしても上手く書けないのでスランプ中です(；´∀｀)
私のブログもあなたに何か興味を惹く事があればいいのですが☆
色んな記事を書けるようにブログ巡りをしているので、是非とも私のブログにも遊びに来て下さいね♪