|
アンケートにご協力いただき、ありがとうございました。 結果は、以下の通りとなりました。 【♂男性用投票♂】豚汁 20.6% 34人 【♂男性用投票♂】シチュー 23.0% 38人 【♀女性用投票♀】豚汁 26.7% 44人 【♀女性用投票♀】シチュー 29.7% 49人 78:87で、『シチュー』が過半数を獲得。 男女別での集計は、以下の通りです。 男性 豚汁 47.2% 34人 シチュー 52.8% 38人 女性 豚汁 47.3% 44人 シチュー 52.7% 49人 男女とも、『シチュー』が過半数で、 男女の好みに、大きな差は見受けられませんでした。 結構な僅差となりましたので、 暖かい時期にアンケートを行えば、 逆転もありえたかと思います。 こういった具材の多く入ったスープ系の料理は、 栄養のバランスも良く、簡単に作れるので、 アレンジレシピをいくつか持っていると、重宝します。 例えば『豚汁』の場合は、かつお出汁を多く採って、 味噌を使わず醤油ベースにして、『けんちん汁』や『芋煮』に・・・ 『シチュー』の場合は、それこそ色んなルーが出ていますし、 コンソメスープにペーストした「じゃがいも」「コーン」「かぼちゃ」「豆」 などをあわせると、また違ったクリーム系のスープになります。 「トマト」をあわせると、『ミネストローネ』になりますし、 具材を細かくして、サワークリームをのせると『ボルシチ』になります。 ここに挙げただけでも、一週間のローテーションは組めますし、 たまの『鍋』などもあわせると、冬場にはツライ台所仕事が、 グッと楽になるかも知れません。 なお、詳しい作り方は、各自レシピサイトなどをご確認ください。 また、冬場に美味しいスープを食すためのキホンとして、 「スープ皿は、事前に温めておく」というモノがあります。 本来、スープの熱は上から逃げていくモノなのですが、 お皿が冷たいと、下からスープが冷めてしまいます。 冷たい液体は底に沈んだままとなりますので、 スープの終盤が、生ぬるいモノとなってしまうのです。 一般家庭には、お皿用のヒーターなど無いと思いますので、 食事の5分くらい前から、お皿に熱湯を注いでおけば大丈夫。 最後まで、温かいスープを楽しめると思います。
|
料理の話
[ リスト ]






いろいろのアレンジ法もありがとうございます。
美味しくいただきます。v^^
内容もいいので。ぽち―☆
2011/11/26(土) 午後 7:57
こんばんは。
シチューは良いですね、何時か自分で作って食べてみたいものです。作り方によって色々な料理が出来ますし、スープ皿を温めるという方法もあるのですね!。今更気がつきました(^^;)。傑作。
2011/11/26(土) 午後 8:02 [ arm*t2*07 ]
こんばんは。
寒くなるとお鍋やシチュー・カレーが多くなりがち。。。
体は温まるし、調理も楽・・・と言う点からなのでしょうか。。。
シチューはメインで豚汁は副のイメージもあるのかもしれませんね。
2011/11/26(土) 午後 8:21
こんばんわ。
シチューが勝ったんですね。
アレンジ料理教えていただきありがとうございマス!
2011/11/26(土) 午後 8:31 [ 鹿毛狼 ]
スープ皿+暖めるって^^
コーヒーカップしか><==
聞いて納得**^o^
2011/11/27(日) 午前 0:46 [ iori11 ]
一つの料理がいろんなものに変化しますね♪
チャレンジしてみます ^0^v
ありがとうございます。
2011/11/27(日) 午前 8:35
うわぁ〜(。Д゚; 三 ;゚Д゚)!!!!!
ほんとに男女共ににわずかな僅差ですね
tkaktさんがまとめてくれたように
大きなお鍋にど〜んと作ればアレンジ効くし
お皿にまで心遣いがあれば家族がほっこり笑顔になること
間違いなしo(*≧∇≦)ノ
手抜きと愛情たっぷりのシチュー&豚汁あっぱれです
・*:.。.d((o・c_,・o))b・*:.。
2011/11/27(日) 午前 11:21
やっぱり豚汁は負けましのぉ?、
ブログは若い方が多いから、残念だわ!
わざわざ有り難う御座いました。
また、楽しいのが有ったらお知らせ下さい。
2011/11/27(日) 午後 2:11 [ remon ]
ご報告ありがとうございました!
今回はシチューを選びましたが、
どちらも具だくさんで
1メニューでで栄養沢山取れますから最高です。
身体も温まりますしね(^▽^笑)
ポチ☆
2011/11/27(日) 午後 2:55
残念!! このアンケートスル―でした(@_@;) 私は豚汁です!
1票では…変わりませんが。。 出汁だけ、醤油味、味噌味、酒粕入り、カレ−へ(女優さんが言ってました。) 好い進化系だと思います。 ぽち!
2011/11/27(日) 午後 11:45
シチューに入れつつも、負けるかなー??なんて思ってました…僅差ですがシチュー派が多いのですね(´▽`)
世代によっても違うかもしてないですね♪
2011/11/28(月) 午前 9:35 [ さつ姉 ]