「もつ義 銀座店」（銀座）

１．日時　３月１３日（土）　１９：００−２１：００

２．場所　銀座（中央区）

３．報告
（１）「もつ鍋を食べに行こう」ということでインターネットで調べていきついたのが「もつ義　銀座店」です。あっさり味の「もつ鍋」と締めの「胡麻麺」が有名のようです。

（２）「もつ鍋」（１２６０円）、「胡麻麺」（５８０円）の他に、「博多餃子」（８５０円）、「もつ義とじ」（１２６０円）、「もつ焼き」（１０５０円）などを注文しました。個人的には、「もつ焼き」が素直においしかったです。「博多餃子」も小ぶりの博多っぽい餃子でよかったです。

（３）「もつ鍋」は、いろいろなものに書いてあった通り、あっさり味で箸が進めます。締めの「胡麻麺」はとにかく、店員さんが鍋にチャンポン麺を入れた後、胡麻をこれでもかと入れてかき混ぜる姿が圧巻でした。見た目だけなら「イカスミ」を使ったパスタのような感じですが、胡麻のシンプルな味の麺に仕上がっていました。ラー油等を使って味にアクセントを入れて食べたほうがよさそうです。

（４）店は、銀座だけあって、とてもおしゃれな作り。席もゆったりしたところに通されたので、とてもリラックスして過ごせました。

ＤＡＴＥ
住所：東京都中央区銀座8-4-21
営業時間：月〜金18:00〜04:00(L.O.03:00)、土・日・祝　17:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日：無休