迷い、戸惑い、糖質願望

71回目の誕生日を勝手に祝ってピカッドン！

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　１月２日は恒例の（あはっ、デタラメこいて）私目の誕生パーチーでやんした。６時10分にはホテルニューオータニに到着。いつものように急な階段避けてエレベーターで地階へ。齢だねぇ。

１．早速地階エレベーターホールの花を祝いにいただいて・・・
２．とことこやまん中に入ってカウンターの左隅っこ座るとここでもお花が「おめでとう」

はは、照れるねぇ。川上さんもおにいさん方も、あれれ、おねえさん方までも「おめでとう」だってさ。その前に「あけまして」ってあるのが余計なの！　

３．手前は最初に出て来た「a 黒豆on the栗きんとん」；完食！　あめ～～～！　酒池甘林の始まり、はじまり～。芋は控え目にチビチビと。【スターシス】は３錠並べたけれど結局飲んだの２錠だけ。つまり１錠飲み忘れ・・・

４．甘いから食うなと言われた甘いやつ；何かの和え物だったよな？
５．子持ち昆布；これはどうってことないだろう？

６．お節プレート；キンカン、梅のシロップ漬け、餡子入りの草餅食うなと言われりゃ食いたくなるさ。ぜ～んぶ齧ってやったぞ～！　草餅食ったの30年振りかも～

「握り取り敢えず４貫ね」、「そのあとはいつもの〆のコースで行きますか？」、「うん」。

７．アラ炙りの握り①；乗っているのは梅肉トンガラシ

８．気が付きゃ真正面に鏡餅；昔は皮肉に取ったもんだが大人になったんかねえ。おめでとさん

９．イカ塩握り②

１０．フク刺し；ありゃま、ここでか？

１１．ウニ軍艦③

１２．焼き餅風！；火傷しないようにふーふーしてね
１３．コ

１４．女房だけにと煮物in the 紫芋；わしの祝いじゃおまへんか～と怒りを込めてpurple potato齧りましたで～！　紫芋は焼酎で慣らされてしもてたみたい・・・

１５．エビ握り④；４貫終わり！

１６．トマト；野菜が足らん
１７．真薯とアラの吸い物；麩は要らん！　焼き餅入れんかい！　な～んてね

１８．アナゴ握り⑤；ここから〆バージョン入りです。ザラメ酢ラッキョウは川上さんの悪戯
１９．鉄火巻きのおこぼれ一切れ⑥

２０．オバイケwith 酢味噌；食べてないと注文入れて食べたんやけど、写真撮るんが遅過ぎた

２１．トロ握り⑦；美味いもんは体に悪いやろねえなんて言いもって
２２．定番〆の広島菜巻き⑧と甘い玉；とここまで我慢していたザラメ酢ラッキョウも食べちゃいましたと・・・
２３．デザート；女房にはメロン

ご馳走様～。満杯のお客様に囲まれて大賑わいの誕生祝い兼新年会でした。あれっ？　後ろのテーブルでファミリーパーティが盛り上がっていたのに乗って、ね。
　お節も食った。きんとん食ったしキンカン・草餅・芋までも。でもね、芋は３杯で我慢したと。隣のBARの前過ぎるときもダウンのフード被って見えんごとしてね。

　10時半のJⅡ182・・・。じゃろねえ。検尿（±）。ま、そげなもんじゃろ、セミピカドン。最近全然締まりがなかもんが。今の私にゃどげんもこげんもしがならん。ま、来週のHbA1c見てから考えよちは思ちょるけどね。はは、清水先生には顔向けならんばい、こげなこっじゃ・・・。

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「餅」って恐ろしいものでございましたわ・・・。ハハハのハ。バカやっちゃいました

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＞＞上の写真が１個丸ごと食べてしまった石村萬盛堂の「草餅」（正式な名前は知りません）です。下の写真で「鶴の子４個入り」と並べてみましたが、「草餅１個」は「鶴の子４個」より重いのは確かです。それもかなり。餅とマシュマロの違い、大きさの違い、そんなこと今更どうだっていいと思いますがね。＜＜

・・・一昨日14日、「日々」に彦丸さんの飛騨高山のお好み焼きの名店「あんと」の出店を是非博多になんて書いてるうちにどうしてもB級グルメやりたくなった。とは言えお好み焼きの店は知らないし選択肢はラーメンか蕎麦に限られる。うん、甘い出汁なら加辺屋だわ、で即決。そうなりゃ着替えは早い、いざ行かん。

　いつものように私は「鴨蕎麦」に芋の水割り、女房「トロロ蕎麦」。噛まんでいいやつ、ずずっとね。６時に食べ終わって猫ちゃんとちょい遊んで、すぐそばのたつみ寿司を覘いて見たら、おねえさん、１時間限定なら巳谷君の前許してくれるということに。
　糖質ないものをと頼んだのに「梅わさ」出て来る。緩んでるなんて今では言わない私は「スターシス教の信者」だもんね。

　７時前にはご馳走様。８時前には無事帰宅。予定通りの２時間値109、JⅡ世辞言ってんじゃないだろな？　どう低血糖対策したものかとプライムニュース観ながら芋ちびちび。そうだ、帰りに寄った石村萬盛堂の「鶴の子半分子しよう」と言ったら「草餅食べよ」と女房が。逆らうわけには行かないし私も「草餅」食ってみたいな、何十年振りかに・・・。
　てんで「草餅４分の一」かと思っていたら、女房「私１個食べる」とのたもうた。私にも１個！？　どうしたものかとチト迷う。取り敢えず半分に切ってもらって睨めっこ。しゃーない、怖いが半分食べよ！

　「餡子が甘い！」と私慄きながら嬉しい叫び。「これ砂糖入りよ」と女房脅す。でも美味いし素のまんまの餅とのコンビネーションがまたいい。子供のころの餅つきのあとの宴を思い出す。ちょい待てよ。女房残りの半分狙ってる？　いつの間にやら疑心暗鬼の私。えい、こんなに美味いもの女房に食わしてなるものか、と実に正しい判断、至福の２分・・・。
　それが喉元過ぎて不安な気分が少しずつ。２時間値が109だしインスリンも出てるこったし何てことない気にしないって始めのうちは気丈な私。でもダメ。次第に不安が恐怖に。それを誤魔化す芋お代わり！　

　「草餅１個」食べて２時間、11時。JⅡおいで。２度目の２時間値が130超えてないことを証明してやろうじゃね～か。矢でも鉄砲でも持って来いと言うのはウソ。本音は、お願いピカドンだけにはならないで。そんなことお構いなしにJⅡお仕事。171だとさ。
　やっぱりね。あ～あ、やっちゃった。でもいいか。巡り会えないと思っていた「餡子餅」食ったんだから。祝いだ。さあ、飲もうということに相成りまして朝までちびりちびりと独り芋。そして漏らした独り言、「石村萬盛堂は鶴の子だけのお付き合いだな。さみしいけれど」。それも止めといた方がいいんでね～のは余計なお世話。放っといて！！

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昨日早々と仁伊島総本店の「鴨南蛮そば」で年越しを済ませて参りました

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　昨日の30日、４時前のバスに乗って天神へ。先ずは大名のPS本店で毛糸のシャッポ１個を私目に。後頭部の寒さ対策、おしゃれにね。次いで大丸のテナント巡って時間調整、５時に着くよう中州の「二代目そばの実」を目指しててくてく。

　明治通りを左折するときふと不吉な予感。
「やっとるかね？」
と女房に。
「筋まちごうたか？」
昭和通りまで出て確かめる。間違いない。引き返して確かめる。あった、あった、店の抜け殻・・・が。

　長年お付き合いした「そばの実」のおやじさん（おそらく私より若かった）が急に痩せこけて店を畳んだのが確か一昨年のこと。
　記憶が定かでないが、一昨年の暮れにいつものように「年越しそば」を求めて行ったはず。店の前に来て「そばの実」の名前はあるがフルネームが違っているので、やっぱりなと肩を落としたことだけは覚えている。

　「二代目そばの実」をやっていたのは若夫婦。おやじさんとの血縁はないとのことだった。その「そばの実」がぬけ殻に。ガックリ。どうしよう。年越し龍ラーメンという案も浮かんだが即座に否定。あった、あった、博多座のそばに約２軒。

　そのうちから選んだのが「そばの実跡」からより近い博多座ビルのお蕎麦屋さんの「仁伊島総本店」（写真上）。前に来たことがあるようなないような。明治44年創業、今５代目だとか。お品書きの表に「うどん・そばは宋の時代に博多に伝えられた」とある。うむむ、博多うどん、博多そばは由緒正しきものなるか。勉強になるね～。

　そのお品書きから私は「そばの実」でもそうであったように「鴨南蛮そば」（写真中）、女房は天かす狙って「えび天そば」（写真下）。お値段はおんなじ。950円だったか、1100円だったか、二人とも食べるのに必死。わたしゃ【スターシス３錠】迷わず飲んで、ついでと言っちゃなんだが芋２杯。
「おいしかった？」
と聞く女房に
「そりゃうまかった。でもな、比較対象がないから絶品だったかどうかは分からんね」
　と、女房、
「私もそうよ。また一年後？」
う～ん、申し訳ござらん、生きちょればね。
　麵リフトを忘れていたのに気付いたのは西中洲の「とり乃屋」に向かう道すがら。そんな余裕なかったね。気が動転したあとだから。

　「とり乃屋」ではガーリックライスなしでいつもの通り。ただし手羽から揚げはお持ち帰りに。まだ６時を過ぎたばかり、空いているのをいいことに店のみんなと生ビールで乾杯。
　店は今日で打ち上げ、仕入れの都合で営業再開１月６日。そこで大将捕まえ経営談義。
「今日行った蕎麦屋が潰れちょった」
他人事じゃないという顔をする大将、心配ないね。そこで私に不吉な思いがよぎった根拠を披露する。

　去年の12月31日のこと。例によって「二代目そばの実」へ。確か４時半ごろのことだった。入るなり私等二人の分で年越しそば売り切れと店の旦那が宣うではないか。私等のあと店を覘いた客は皆お断りされてたな。
「蕎麦屋に客が向こうから跳び込んでくる日はいつだ？」
が私が一番言いたいこと。
　「年越しそば」は本来年を跨いで食うものじゃないのか。それをやぞ。５時前の夕方に跳び込んできた客を断るた～何ちゅう料簡。これじゃあ、普段の客が付くわきゃね～。12月31日は蕎麦屋の勝負。損していいから普段の２倍、３倍、いや５倍、体に鞭打ち蕎麦打って、除夜の鐘聞くときまで客を捕らえて離さね～、て～ゆうような覚悟がなくって何とする。

　そんな思いをさせられた去年の暮れの「二代目そばの実」。それは私らの食べた「年越しそば」の蕎麦が切れ切れショートな麺、しかも量が少ないのに料金おんなじ。その恨みだったかも。でも一年持たずに消えてった。当たったと言うより空しいね。
　でもいいや。「とり乃屋」の大将が笑顔で送ってくれた昨日の夜。そのころまでには「仁伊島総本店の鴨南蛮そば」が絶品の味に思えていた私。来年も行くけん、爺さん元気でいてくれよ！！

　帰って測った血糖値、115も気分を良くしてくれました。そりゃあ、もっと低けりゃいいに決まっていますが、お持ち帰りの甘～い「手羽から揚げ」を平らげるには充分な値でした。

　では、皆様の来年がより素晴らしい年でありますよう願って、今年一年お付き合いくださったことへの感謝といたします。まことにありがとうございました。

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暴かれた真実？；葡萄房の「ピッツァ＆パスタ半分セット」の２時間値《（★）；JⅡ133》

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　一昨日の夜は葡萄房。先ずはメニューを。スタートは６時20分くらいだったかな。

１．乾杯はシャンパンで；このあと芋は４杯。ちっさいグラスですから
２．バゲットには手を出さず
３．まずは日向鶏スモークのサラダから

４．ズワイガニと春菊・水牛モッツァレラチーズの包み焼き；初めて。兼子君の「春巻きと思ってください」に女房「いいの？」、すかさず「かまへん」。【スターシス１錠】という強い味方がおまんがながそのときの思い。今は、女房のすごく美味しかったの一言が救いでおます・・・

５．鹿児島産黒豚と豚足の焼きテリーヌ　赤キャベツのマリネ添え；只今、これの大ファンですのんや

６．夏トリュフのピッツァ；久しぶりやないか？
７．アップで

８．ここで休憩；赤キャベツと茄子のマリネをおつまみに、もう一品行くかどうかの話し合い・・・。私が押し切った格好で結論！

９．イカスミパスタ半人前
１０．これもアップで

御馳走様したのは８時ちょい前。客が少なかった所為か、料理の間合いの短かったこと。女房曰く「ゆっくり食べたら４品でいいのに」。さらに曰く「お腹苦しい」（なぜでしょう？）。

　そんなことより私が気にかかるのは「きっちり10時の２時間値」。足早にジュンク堂とコンビニ回ってご帰還。JⅡ、待ってたか。ほいってなもんでハイチクン。133てか～。これが「ピッツァ＆パスタ半分セット」の真実なんやと一瞬クラリ、てなことおまへなんだが、110なんちゃな値はピークを過ぎた３時間値かそこらのウソ話やったんやろなと酔い覚める。

　暫しののちに、そうや「イタリアン春巻き」食っとるやんけ。あれ食わんやったら・・・。なんとも見苦しい糖尿爺でおますな～。こら、ジジイ、ヨダレ垂れてんがな。食うたんワレやんけ。料理の所為にすな。ヨダレ拭いてちっとはマトモにならんかい！　ハイ・・・。

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珍やのガーリックライス半人前は重いのかねとお茶飲みながら≪（２★）；JⅡ136≫

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　昨日は珍や。ジュンク堂でちょいと遊んで那賀川沿いを行くのはいつもの通り。入店６時20分。テーブル席はすでに満杯、賑やかしい。

１．スタンバイ；突き出しはオキュート（修正！　トコロテンだったそうです）

２．フグ刺し；大将が予約のTELでカワハギがいないと言うので何か白身をと頼んでいたらこれだった。どうもトラとは違ったみたい。でもあっさり美味かった
３．コロッケ

　ここらから一昨日の検査結果を踏まえて私の病状説明、ちと真面目。「悪く出ると低蛋白食と低糖質食とがぶつかって食えるの脂肪しかなくなるかもよ」、「それに減塩迫られた日には一体どうすりゃいいんだ、俺様は？」、てな具合。「それに加えて禁酒と来ちゃ～人生お仕舞い、自棄酒飲むぞて～言いたいとこだが、結果出ているわけじゃない」、「だから今日から芋少な目に・・・」

　明るく陽気に言ったつもりでもホンマいやな話でありんした。

４．シーザーサラダ；糖質どうなんだろうなんてどうでもいいや、食っとこう
５．冷しゃぶ一人前ずつ

　あとガーリックライスだけでいいってか？　おいらも芋飲めないというんじゃね。

６．ガーリックライス半人前と糠漬け；糠漬け、えらい塩っ辛いぞ！！　この俺様が塩を気にしているとは、情けないにもほどがある・・・

ご馳走様。ありゃ、大将すでにお出かけ。営業ですと言ってたな。店は満杯なのにね～。これ以上客が入るとロスが出るとか。大将、エコノミストになっちゃって。

　私が飲んだの芋の水割り３杯と氷の水割り約１杯。帰りの天神歩き、足の重いことこの上なし。軽い靴に履き替えますか？

　10時半、熱いお茶を飲みながら呼んだJⅡ136だと。我に返って期限切れ、お前も来い。153。【スターシス１錠】で「半人前」食べていいのか、「半人前の半分」に抑えなければいけないのか？　いやいや、明るく食えりゃ～いいんです。
　そこでローソンで仕入れた「厚切りビーフジャーキー」取り出し、熱いお茶お代わりして２本ほど。いいのかね～？　いいのいいの、いいんです。HbA1cは6.0%までは正常でしょう。そこを超えるまでこの際食ってやろうじゃないですか。「塩気のない高脂肪食」で生きるお茶飲み爺になる前に・・・。やっぱり暗い話になっちゃうね～。

田中瑞雄の母趾球歩きと薬ありの低糖質食

71回目の誕生日を勝手に祝ってピカッドン！

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「餅」って恐ろしいものでございましたわ・・・。ハハハのハ。バカやっちゃいました

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昨日早々と仁伊島総本店の「鴨南蛮そば」で年越しを済ませて参りました

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暴かれた真実？；葡萄房の「ピッツァ＆パスタ半分セット」の２時間値《（★）；JⅡ133》

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