低糖質ゴハンに潜む地雷

油断？；とにもかくにも糖質って～やつはどこに隠れているか分からないものでございます

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　一昨日、９月27日火曜日のこと。あの日は、まるで梅雨のように蒸し暑い鬱陶しい一日でした。

　春吉橋西詰南入る珍やのカウンターに座ったのは、夕方６時半過ぎだったでしょうか。いつもなら満席になっていてもおかしくない時間なのに、２階への階段は真っ暗。１階の客は私ら二人だけ・・・。

　何やら、怖～い雰囲気。

　てなことあるはずないでしょ。

私；「俺たちだけか？」
大将；「な～んかよ～と分からんとですけど、予約もなかですもんが」
私；「俺も病院やっとるとき患者来んやったら泣こごつあったもんね。こげんときがあるとが水商売ったい。暇な分、サービスせにゃ」
大将；「客がおらん分、田中さんに食うてもらわにゃ」

　とか言われても、わたしゃ糖尿、おまけに女房歯もげ。とにかくいつものように魚から。

１．突き出しはマグロ刺し；【スターシス１錠】用意
２．カワハギ；好きなものは前歯で噛んでと女房が
３．肉クリームコロッケ
４．フォアグラ；これは歯に優しいと恩売る私
５．冷しゃぶ；これも

　気が付きゃいつもと変わらぬコースを半分こ。ミノのアヒージョは無理として何かないかな、噛めるやつ。ところが女房、食欲なさげにお腹いっぱいとのたも～た。珍しい。このまま歯もげでいるのもいいかもね。
　そこに大将、噛まんでもいいスープもうちにはございます。女房素早く表情変えて、スープ飲みたいって思ってた。なんや食欲あるやん！

６．コーンスープ半人前；クルトンがいっぱい。コーンってあまいね～

そこで慌てて
７．【スターシス】を２錠に

　だって、〆に「ガーリックライス」が待っているんだよ。２錠飲んだら予定の「３分の一」を「半人前」にするのは権利だもんね、とウキウキ、ワクワク。

８．おばあちゃんの糠漬けつまんで暫しの芋タイム

　そろそろ頼むわ。今日は一人前を半分ずつね。

９．ガーリックライス半人前；今では「？？？？」付きでございます

　見た瞬間お椀が大きいと思い、食べ始めた瞬間量が多いと感じたのですが、それも次の瞬間、おまんまの魔力に吸い込まれていた私でした。

　食べ終えたころのこと。背後の玄関先がなにやら騒がしい。見ると外は突然の大雨、雷様も。そうだ、天気予報が夜は雨と言ってたな。だから客もいないはず・・・。

　こんな降りではバスは無理。予定していた中州スナックとんでもない。でもタクシー会社の電話も不通。困っていたら、隣の客が・・・私らに続いて３組来客・・・呼んでくれたぞ。これを蛇の道はヘビと言うんだろうが、何も言うまい、ありがたい。

　帰って直ぐに寝不足祟って暫しのうたた寝。30分遅れの11時、JⅡ173にお目々パチクリ、体は硬直、頭ん中はパニックに。何はともあれ、尿糖測れで（±）確認。災難は忘れたころにやって来る、セミピカドンさん、こんにちは。

…ここから恒例謎解きタイム。

＊私の自信：今日は【スターシス２錠】飲んでの「クルトン」入りの「コーンスープ」と「半人前」の組み合わせだった。これでピカドンは絶対ない。

＊私の体験；①「今日の半人前」を見た瞬間お椀が大きいと思い、食べた始めた瞬間量が多いと感じた。②以前にも大将の余計な好意で「ガーリックライスの盛り」が注文通りでなかったことがある。

＊私の体に起こった事実；セミピカドン。アハハ・・・。

＊私の推理；「半人前」と信じて食べたガーリックライスが何かの手違いでそうではなかった。
①マネージャーと厨房とのコミュニケーションミスで「半人前」が「一人前」と伝わった。
②大将か仲良くなった厨房の誰かさんがサービスと思って「大盛り」にした。
のどちらか一つ。

＊私の結論；大将は私がガーリックライスを注文しようとしたとき、すでに隣の客と飲んだくれていたので、私らに気遣いできるわけなかった。だからマネージャーを通したわけだ。さらにこの大将、厨房に勝手なことを許すはずは絶対ない。意外としっかりしとりまんねん。

　よって私は推理①が正しいと結論した。つまり「一人前」を一杯食わされたとね。

＊私の判決；暇に任せて飲んだくれていた大将が悪い！！

＊私の思い出；「ガーリックライス一人前」は《ライス180g＋ニンニク＋味醂》なので、病院食の「ご飯200g」に匹敵すると思う。「ご飯200g」を制御するのは【スターシス90mg１錠】でも無理だったことを思い出す。

＊私の怒り；しかもやぞ、「クルトンリッチのコーンスープ」食うとんのやで～。それを【スターシス30mg２錠】ならピカドンなんの当たり前やんか！！

　とかなんとか御託を並べてみたところで血糖値が下がるわけでもありません。土砂降りの中タクシーに乗るとき私たちが濡れないように傘をさして送ってくれたのは、誰あろう、飲んだくれていたと私が罵り倒した大将でした。それはそれは優しい身長180cm超の優男、もとえ！　九州男児なんでございます。それに免じて許してあげる。かく言う私もチビではありますが、心の広～～～い九州爺なんでございますとよ。

　と何もつまめず芋も諦め、お休みなさいした私でしたとさ。お終い！

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パニック真っ只中に；最後の頼り葡萄房のピッツァ・パスタ半人前で《（５★）；JⅡ168》

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　昨日は只今上昇中の食後血糖値が本当かどうかを確かめてやろうと定番最高峰の葡萄房に６時半。バス時間を間違え、冷え切ってのこんばんわ。

１．スタンバイ；スターターはシャンパン、左は薬の小箱、命綱

２．長崎産イイダコのテリーヌ　ピリ辛オリーブのソース；美味いけど糖質ないかと戦々恐々、心も寒い一口目

３．バゲット；私の我慢は当たり前

４．ピクルス；酢の神様～～～

５．茨城産シラスと菜の花のフリッタータ（イタリア風オムレツ）；ポテト入っていなかった。シェフの気遣い、それとも兼子君の？

６．アンチョビとチーズのピッツァ；初。これうま～～～い。アンチョビの風味と軽ーい塩味。日本にないイワシ料理の文化だね。もちろん、【スターシス１錠】飲んで

７．トリッパのトマト煮込み　ローマ風；久方ぶり。ひよこ豆入り、構うもんかで芋をグイ

８．日向鶏とキノコのスパゲティ　ビアンコ　柚子胡椒の風味；これも初。ニンニクをちょいと効かせたソースがあっさり、日本人好みだね。何と言っても柚子胡椒だもんね

御馳走様。お腹満杯満足々々。お店満席。俺たちみたいにガツガツ食う客、ほかにいないぞ。シェフ迷惑？　いいじゃないですかと兼子君。それ慰めか、それとも愛想？

　９時半に帰り着いてソファに座り込んだのは覚えているが・・・。目覚めりゃ午前０時前。４時間値だが構わん、測るべし。JⅡ、なな、なんと168。これじゃ定番中の定番、葡萄房の夢の灯りが消えてゆく。お先真っ暗、一体全体どうなった。

　何かが狂っているのは確か。私の体？　だとすれば、HbA1c5.2%の説明不可能。それともメディカルセンターの検査機器が狂ってる、まさか。シェフが地雷仕掛けた？　ありえない。
　ならば怪しいのはJⅡか？　それも気になるのはチップの方。いつもの薬局で期限切れが迫ったチップを半額にするからと言われて贖ったのを前シリーズ終盤から使っている。しかしな～、まだ賞味期限のうちだぞ。天下のジョンソン＆ジョンソンを疑うか？

　かように只今大混乱の真っ最中。あ～でもない、こ～でもないと考えても分からんもんは分からない。こう言いながら薬が期限切れではないのかい、なんてな疑問が湧いて来る。疑えば疑うほど深みに嵌る。それが世の常、人の常。
　ここは私の糖質摂取量が過剰と考えて、「低糖質食」の原点に返り、一から糖質の夢にチャレンジするしかない。あ～あ、現実は厳しいもんだ。それにしても、HbA1c5.2%は現実なのか、夢幻か。どこにも嬉しいと思う気持ちがない。空しい日々の始まり、はじまり～、ってか。茶化してくれるな、おっかさん・・・。

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珍やのガーリックライス半人前も【スターシス２錠】ですかね～？《（３★）；JⅡ153》

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　昨日は順番からして春吉橋の珍や。６時半入店。あれま～、貸し切り状態、珍しか～。

１．とにかく乾杯：突き出しはタコのキムチ和え。ピリ辛いいね
２．定番カワハギ刺し

３．生牡蠣ポン酢；女房の・・・。生け簀にいたのは１個だけ。女房だけへのサービスでした

４．定番クリームコロッケお肉入り；ここで【スターシス１錠】飲んだかな？

５．肉のあべかわ焼；何ちゅうとこの肉やった？
６．かき混ぜて海苔と玉ねぎと一緒にパクリ；磯の香りのジンギスカン？

７．アワビ鉄板焼き；中くらいのサイズってか。ヒモんとこ美味い。いつから好きになったんやろか？

８．ガーリックライス；これで半人前？　盛りが多いような気がするな～。でも目の前に来たもん、拒みゃせん。美味か～。
（戦い済んで・・・）何々、暇じゃけん大将中州にお出かけするだと～！　だからサービスしましたけん、てか～！　悪いやっちゃで、どうせするなら肉でせ～！！

９．大将がいなくなったカウンターでリンゴシャーベット；私３分の一だけ
１０．女房の・・・

ご馳走様～。とうとう最後まで貸し切りだった。招き猫のおいらも給料前の平日と２月の落ち込みには勝てないちゅうことやろか・・・。ま、週末に取り返せや、頑張っち。

　
　昼間暖かかったのに冷え冷えしてた。PSのシャッポ忘れたからかもしれん。冷え冷え～とした家に帰って10時半。ガーリックライスの盛りが多かったこともあるけど、最近のβ細胞に自信がないのでJⅡきっと高いはず・・・。153！！　当たらんでもよかとに大当たり。この次は「ガーリックライス３分の一」に減らすか、【スターシス２錠】飲むか、どっちしよう？　シャーベットなんちなもんは食うなってか。それよか、大将余計なことはせんといて！！

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利花苑、お前もか・・・。思わぬ地雷がビビンバに？《（７★；JⅡ194）

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　昨日の夜はジュンク堂経由利花苑に７時前。店は韓国人客、中国人客で溢れ返って大忙し。それもテーブル空く暇なしだ。いつまで続く観光ブーム？

　お兄さん、キムチ茎んところ４人前お持ち帰りだよ、と最初に頼んで戦闘開始。

１．準備万端；【スターシス】２錠を一応置いて・・・。なぜだ？
２．ナムルも頼んで
３．ユッケもね

　ここで【スターシス１錠】飲んどこう。

４．サガリ
５．芯玉；お兄さんのお薦め、あっさりしていますに乗って
６．カルビ；ロースとどこが違うんだ
７．ミノ味噌

焼き野菜も加わりゆっくりゆったり芋進む。そこに日本人女性のどでかい笑い声。中国人に恥ずかしいぞえ。ワライカワセミ、うるせーぞ。
　そんなことより、仕上げが大事。予定は「チヂミ」少々のつもりだったが・・・。いややっぱりあれ食いたい。お兄さん、「ビビンバの小さいやつ」をふたつして。【スターシス１錠】追加飲み。テーブルに２錠置いたのはその魂胆？

８．ビビンバミニ！！
９．おこげを作ってご機嫌さん

　ご馳走様。お腹いっぱい、やっぱ、ご飯は最高だ。帰ろってか。もう一杯作って、ここはソウルか上海か。中州でしょ。分かっているよ。ワライカワセミ、日本語だもん。

　ゆったりゆっくり帰っての11時。JⅡ194にお目々ぱっちり、なんじゃこれ！？　JⅠ来い。193。ゆーつーぶるーたす。尿糖測らなきゃと思ったんだが、ぱっちりお目々が閉じて、目覚めりゃ２時じゃないかいな。しかも尿糖思い出したのトイレのあとだ。しゃ～ない、５時間値測ってみるか。JⅡ、頼む。121ってか。
　これでピカドン間違いなし。久しぶりだね、尿糖爺。【スターシス２錠】でこうなんだから、β細胞壊滅してるか、ビビンバの甘タレ砂糖増えたか、二つに一つ。疑えば、肉のタレもってことになるけど、際限なくなる。う～ん、世の中変わる。おいらの体もビビンバも。

　この次「龍辛味噌ラーメン－利花苑焼肉コース」で試してみよう。それでピカドンならば、おいらの体は糖尿１型。そうじゃないと信じているが・・・。いやだね。

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利花苑「石焼ビビンバミニ」を【スターシス30mg１錠】で行けるわけない！！　《（４★）；JⅡ157》

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　昨日起き出したのは午後の２時。走る気力なんぞ毛頭なし。夕方己谷君にTEL。すげなく断られたのは大相撲九州場所の所為と諦めて、利花苑焼肉いやビビンバに変更！！

　６時ちょい過ぎ１階テーブルに。隣じゃ藤島部屋がどうたらこうたら。谷町とやら言ううのかね。こちとらは照の富士の右膝心配、無理しちゃいかんと思うんだけど。

１．スタンバイしたつもり・・・；かんぱーい。何に？　知らん・・・
２．塩タン
３．サガリ
４．野菜
５．カルビ
６．ミノ

といつもの通り淡々と口に運んで、ここで今夜の趣向。

７．石焼ビビンバ・ミニの登場です；前から存在は知ってたけれど、その時そのときで量を調整したいから近付けなかった闇メニュー。自分でかき混ぜるこの快感。いいね～、なんて言いながら、【スターシス１錠】芋で流し込んで頂きま～す

美味いね～。底にこびりついた焦げ煎餅を綺麗に剥がし取っての「おこげスープ」に舌鼓。これホンマに久し振り。御機嫌、御機嫌。デザート行こう。

８．杏仁豆腐；私もちょいと一掬い

御馳走様。お腹いっぱい、帰りましょ。ちょい待て、芋がまだ残っているではないかいな。とか何とか言ってたときに、何かおかしい、ちょい待てよ。そうだ！　【スターシス１錠】じゃなかった【２錠】だろう。慌てて取り出し追加飲み。あ～あ。

　帰って10時を待つまでの気分不愉快、何たることぞ。なんて言わない、過ぎたこと。なんちゃらことを掛け合いながら、ひょっとすると意外といいかもと淡い期待で芋すする。
　JⅡ157・・・か。「ミニ」、ハーフサイズより多いんじゃないかとふと思う。やっぱり「普通サイズ」で行こうかな。それよか、【１錠】と思い込んでたのは何故なんだ。ボケの始まり？　あな恐ろしや。力が抜けて眠くなる。ひと風呂浴びて、さあ寝よう。

　今朝不整脈に起こされて「メインテート2.5mg」も飲み忘れていたことに気付いて益々落ち込んだ私でした。

田中瑞雄の母趾球歩きと薬ありの低糖質食

油断？；とにもかくにも糖質って～やつはどこに隠れているか分からないものでございます

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パニック真っ只中に；最後の頼り葡萄房のピッツァ・パスタ半人前で《（５★）；JⅡ168》

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珍やのガーリックライス半人前も【スターシス２錠】ですかね～？《（３★）；JⅡ153》

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利花苑、お前もか・・・。思わぬ地雷がビビンバに？《（７★；JⅡ194）

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利花苑「石焼ビビンバミニ」を【スターシス30mg１錠】で行けるわけない！！　《（４★）；JⅡ157》

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