豆まめ日記

オシャレ大好きむーちゃんとみかんが大好きあっくんの子育て&料理日記

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料理のレシピを色々見ていたら何だかおいしそうなハヤシライスを見つけて
 
 
 
本格的というより給食に出るハヤシライスみたいなものだったので
 
 
 
やってみようということになり。。。
 
 
 
作り方をざざぁ〜っと見て自分でやってみた_(._.)_
 
 
 
ハヤシライス(4人分)
 
牛肉    100グラム
人参     1本
玉ねぎ    1個
アスパラ   6本
小麦粉    大さじ4
マーガリン  大さじ3
赤ワイン   200cc
水       400cc
コンソメ顆粒 5グラム
トマトピューレ  30cc
オイスターソース 20cc
お好みソース   30cc
砂糖   小さじ1 (入れるかはお好みで、子供が食べるので入れました。)
牛乳   50cc
塩こしょう 適量
 
 
 
   
1.牛肉に塩こしょうの下味を付けてフライパンで焼いて取り出す。
2.鍋にマーガリンを大さじ1分だけひいて玉ねぎをこんがり焼き色が付くまで炒めて人参、アスパラを入れる。
3.残りのマーガリンを入れて小麦粉を入れ色が付くまで炒める
4.赤ワインを入れてよく混ぜて、水、コンソメ、トマトピューレ、オイスターソース、お好みソース、炒めた牛肉を入 れて15〜20分ほど煮込んでいく。
5.煮込んだら牛乳を入れて、砂糖、塩こしょうで味を調整して完成!
 
 
 
 
イメージ 1
 
 
 
甘めの味なので子供は結構食べてくれました。
 
給食の味に近づけるようにまた作ってみたいと思います(*^_^*)
 
 
 
もう給食の味忘れかけてるけど。。。。
 
 
 
 
イメージ 2
 
 
ウチのチビが大好きな豆類。
 
 
納豆も好きで、タレを入れてかき混ぜそのままかき込んで食べるのがお好きのようです。。。
 
ご飯に乗っけてあげようとすると。。。「そんまま!!」って怒られてしまいます。
 
 
 
 
豆、ハム、レタス、塩こしょう、マヨネーズで和えたサラダです。
 
 
 
豆とハムだけたくさん食べていました☆

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