豆まめ日記

オシャレ大好きむーちゃんとみかんが大好きあっくんの子育て&料理日記

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朝晩肌寒くなってきたのであったかいものでも作ってみたら
 
 
 
 
食べたら汗だくになった。。。
 
 
 
 
 
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まだ早かったです(*_*)
 
 
 
 
 
昨日は、トマト、かぼちゃを入れた夏野菜おでんを作ったら
 
 
 
おいしかったけど
 
 
 
 
汗だくになりました〜
 
 
 
 
 
こんにゃく、大根が入ってないおでんだったけど
 
 
おいしかったのでいろんな具材でおでん作りを試してみようと思います☆
 
 
 
大根無しだと時間かなり短縮できて楽ちんだったし♪
 
 
今年は、おでんばっかりつくってるかも。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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お肉のおかず。

ご飯に合うお肉のおかずを作りました〜
 
 
 
我が家は子供たちがまだ小さいのでなかなかお肉がうまく食べきれないようで
 
 
 
から揚げとかナゲット、ハンバーグ。。。食べやすい感じのものばかり食べてます。
 
 
 
でも骨付きは喜んで上手に食べるんですよね
 
 
 
不思議☆
 
 
 
 
 
 
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茄子と鶏手羽のごまニラ炒め。
 
 
 
 
茄子を大量にもらうので皮をむいて食べやすくして炒めました。
 
 
 
 
味付けはめんつゆだけで簡単です(^^)/
 
 
 
 
息子が茄子をすごい食べてました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ご飯がすすみました、危険。。。

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北海道の小豆、ジャガイモ、牛乳が入った冷やしぜんざい。
 
 
 
 
小豆は丁寧に豆から煮ました。
 
 
 
 
 
 
 
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娘が買った、市販のシャーベットキットの容器に牛乳を凍らせて固めたお魚と貝の形のミルク氷。
 
 
 
白玉には茹でたじゃがいもを加えて作りました(^^)
 
 
 
 
 
 
娘はミルク氷とジャガイモ白玉に喜んで食べて、息子は小豆ばっかり食べてました☆
 
 
 
 
息子は甘い物が大好きで困ってます。。。
 
 
 
 
 
 
 
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ミルク氷が小豆に溶け出したところが美味しかった☆
 
 
 
 
 
 
 
 
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         ↑
冷やしぜんざいのレシピのせました〜
 
 
 
 
 
 

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北海道の食材。

先日モニターでいただいた北海道の食材が届きました!(^^)!
 
 
 
 
 
 
大豆、小豆、大正金時、ジャガイモ、牛乳
 
 
 
 
 
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豆類はすべて乾燥したものなので自分で炊いてみました☆
 
 
 
作り方はちゃんと裏に載ってあるので、その通りにつくってみました。
 
 
 
 
 
 
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ちょっと砂糖を控えめにして作りました〜
 
 
 
豆粒がしっかりしてておいしかったです。
 
 
 
息子が小豆を手でつまんでぱくぱく食べてました☆
 
 
 
 
 
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大豆の水煮。
 
 
 
普段はパウチされてるものばかり買って使ってるけど
 
 
 
初めて大豆の水煮作りました。
 
 
 
 
ちゃんといつもの感じになりました〜♪
 
 
 
 
 
 
 
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とりあえず牛乳の消費期限がせまってたので
 
 
 
牛乳を使ったレシピを作ってみました。
 
 
 
ジャガイモが入ったパンケーキ。
 
 
 
ジャガイモの甘くておいしかったけど、牛乳がすごく好きな味でした。
 
 
ソフトクリームみたいな甘い風味がほんのりして。
 
 
アイスに使いたかった〜。
 
 
 
 
 
 
 
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モニター参加中です☆

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鯖の干物。

ゴマ鯖の干物が安く売ってたので買うと
 
 
 
脂がのってなくて超あっさり系☆
 
 
 
 
子供たちはパサつきが気になって食べなかった。。。
 
 
 
でも安いから次も買って
 
 
 
 
ミョウガ、紫蘇の葉と一緒にめんつゆで漬けこんで食べました!(^^)!
 
 
 
 
 
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朝から作り置きして夜にはしっかりしみこんでました☆
 
 
 
お弁当のおかずにもなった。。。♪
 
 
 
味がしっかりしみこんでたので子供たちも食べてくれました(^^)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
昨日は夏祭りで、カキ氷と焼き鳥食べる〜!!とずっと言ってた娘。
 
念願かなってとってもうれしそうにしてました☆断然タレ派です。
 
 
 
 
 
今日は、おはぎを一人で黙々と作ってくれて大助かりでした(*´Д`)
 
私があっくんをシャワーに連れて行ってる間に一人でせっせとやってくれてました。
 
後ろ姿が頼もしかった☆ちっちゃいお母さん。。。
 

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