今夜も眠れない！

アレっ子用うどん

次女、１日入院で退院できました

ホッ

でも、精神的に不安定で

昨日も私の実家で

「ポテトチップスが食べたい」

と泣き

家に帰っても

「私だけ、人と違う」

「生まれてきてゴメン」

「迷惑かけてゴメン」

「何もかも私のせい」

と１時間以上狂ったように泣き続けました

 

追い討ちをかけるように

仕事から帰ってきた主人が

次女の前で、うどんを食べたものだから

「うどんが食べたい〜」

と、ますます泣くのがひどくなり

 

私も抱きながら

「お母さんが選んで産んだんだもん」

「何も迷惑かけていないよ」

「たっと(次女）のせいじゃないんだよ」

と言い聞かせていたものの

主人の気の効かなさや

次女の不憫さに

我慢しきれずに、次女を抱きながら泣いてしまいました

 

泣くと涙が止まらなくなって

家族の前で号泣してしまいました

 

「お母さん、泣かないで〜」

と次女が、また泣いたけれど

そのことで、少し気持ちを静めてくれ

２人でキッチンに行き

いちごに砂糖をかけ、豆乳をかけて食べてみたら

次女のお気に召して、少し笑顔

 

それから米粉を出して

米粉と豆乳と砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ

米粉ホットケーキを作り、マーガリンを塗ったらご満悦で

やっと機嫌を直してくれました

 

「なんでも食べられるもので工夫したら、楽しいんだよ」

「今はアレルギーでも、食べられる美味しいものがいっぱいあるよ」

と教えてやり

またお料理しようね、と約束して寝ました

 

 

 

 

そして今日の夜ご飯は

「米粉うどん」

と作りました

次女が、レシピどおりに作っていきました

 

米粉を練って、伸ばしたところ

細く（？）切ってゆでたところ

かなり太く、「う、うどん？」という太さだけど

次女は満足して、めんつゆで食べました

 

最初は

「たっと（次女）だけで食べる」

と言っていた次女も、１人で作ったできばえに満足したのか

「みんなで食べようね〜」

と鼻歌交じりで、食卓に出していました

 

 

ひと山ひと山越えていかなくてはいけません

小麦粉も、豚肉も禁止になって

味を覚えてしまった次女にとっては、我慢は相当の辛さです

 

スナック菓子とか

大好きだったうどんとか

頻繁に欲しくなって

それでも、今のところ、スネながらも我慢してくれます

 

また学校給食が始まります

先日学校に相談に行ったら

「お弁当にされては？」

と言われ、幼稚園の時のこと

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2007/9/7記事〜次女3歳〜

朝、代替え弁当を包んでいると、
「お母さん、今日は給食？」
って聞きました
「今日は、みんなは給食だけど、次女ちゃんは、お母さん給食よ」
って言ったら、
「イヤだ、幼稚園行かない」
って、初めてぐずりました
みんなと似たような給食を、工夫して作っていますが、所詮、「ニセモノ」
一昨日のパンが、みんなと全く違った事も原因のようです
１学期は、がまんしてたんだな
そりゃ、そうよね
大人でも、みんなと同じものを食べたいよね
ちょっと、次女も成長してきたし、
集団生活の中でのみんなとの違いに違和感を抱き始めたようです
幼稚園には行ったのですが、給食の始まる時間にも、
なにかグズグズ言って、初めて先生を困らせたようです
そこに、たまたま長女が行ってくれ、
次女も堰を切ったように、お姉ちゃんに抱きついて泣いたんだって
・・・その場所にいたら、きっと私も泣いていたな・・・
長女も自分の給食の時間だというのに、心配して、何度も次女の教室に行ってくれたそうです
その度に、次女は大泣きして、長女に抱きついていたようですが、
泣いた後は、しっかりお弁当を食べたようです
これから、何度こんなことがあるかわかりません
でも、乗り越えていかなくちゃね
私も、お弁当の勉強をしなおそう

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を思い出し、先生方の前で泣いてしまいました

こんな事ではいけませんね

 

あさって

教頭先生、保健の先生、栄養士の先生、新しい担任の先生と話し合いの場を作ります

こちらの気持ちを伝え

お願いをしてこようと思います

 

アレっ子用パン

「パンが食べたい！」

次女の要望に答え？

米粉100％のパンにチャレンジ

 

米粉

砂糖

塩

マーガリン（バターはやめておいた）

豆乳

ドライイースト

 

ここのところ

パンを焼く余裕？みたいなものがなくて

久々に焼きました

 

米粉100％は初めてなのです

 

 

見た目はメロンパンみたい？

 

焼きたては食べられたけど

しばらくたつとカチカチ

 

でも、子どもたち３人とも

「おいしい」

「また焼いて」

と言って食べてくれました

アレっ子用おやつ〜スイートポテト〜

久々に穏やかな日曜日を過ごしています

 

次女が「小麦粉禁止」になって

かなりストレスがたまっています

 

チョコレートが大丈夫なのが、せめてもの救い

 

今日は朝から「スィートポテト」を作りました

 

さつまいも

さとう

マーガリン

豆乳

 

普段とは違う材料だけど

次女は喜んで、一生懸命まるまる、まるまる

 

おいしく焼きあがりました

 

 

ん？

材料「紙バンド」のコレのほうが艶がある？

エビフライ

今日の幼稚園は給食です

給食の献立の中でも、次女の食べられない物は作って持たせ、交換してもらっています

今日の献立の中では「エビフライ」が食べられない

エビフライは２年くらい前は食べていたのに

１回ボイルしてエビを食べさせたらジンマシンが出て、

その後、えびせんを食べてもジンマシンが出たから控えています

前回作ったエビフライもどき

これよりもちょっぴり上手くできたので、今日のエビフライもどき・・・みてね

食パンをエビの形に作って、
ホットケーキミックスを水で溶いて周りに絡ませ
食パンの耳を砕いて、まぶし
焼きました
りんごの皮を切って、しっぽのようにして差し込み
できあがり

幼稚園の給食もあと１年

がんばらなくちゃ

今日の給食

今日は給食です

久々に次女の食べられない物がいっぱい。

作って持たせました

『献立』

鶏のゴマ醤油焼き
ボイルキャベツ
五目豆
小女子の佃煮
プチトマト
ふりかけ飯
牛乳
　　　　

鶏のゴマ醤油焼き・・・ゴマがダメ

五目豆　　　　　・・・筍がダメ

ふりかけ飯　　　・・・丸美屋のふりかけがダメ

牛乳　　　　　　→　　いつも抜いてもらっている

この献立に沿って、私が作ったのがコレ

鶏のゴマ醤油焼き　　→　　鶏の醤油焼き

ボイルキャベツ

五目豆　　　　　　　→　　大豆・にんじん・こんにゃく・ごぼう

小女子の佃煮　　　　→　　ちりめんじゃこで作りました

プチトマト

ふりかけ飯　　　　　→　　菜めし

給食の献立はバランスが取れているので、勉強になります

今日は主人のお弁当も、同じ献立よ