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本日のランチは久々に「うどんのしん」さんで。
日替わりで季節のピーマンがたっぷり入ったチンジャオロース丼とわかめうどん。
丁寧に揃えて切ってあるピーマン。
なんだか元気モリモリでした。
食後にかき氷も頂きました。
ブルーべリーのかき氷。ブルーベリーの実も乗っかって
たったの200円！
あっ！と思った時は完食で、写真がありません…。
また食べに行くことにしようっと。
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はままちDEランチ
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コメント（1）
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食べました！食べました！
美味しかった！美味しかった！本当に美味しかった！
県立矢部高校生の本格ジビエ料理・カレー編
以前「猪鹿鳥カレー」として売り出しました。
更に改良を重ねバージョンアップ！
今回、初めて本家本元のカレーを食べました。
肉質に合わせたスパイスやココナッツミルクなど
猪肉のスパイシーな
「ボタンカレー」
お肉はトロトロでした。
こちらは鹿肉を使ったホワイトカレー
「天使のカレー」生クリームがとてもあってました。
ブロッコリー、人参など
彩りも良く食欲をそそります。
ここ山都町の合鴨米は全国ブランドです。
その鴨さんたちが仕事を終え、美味しいお米が出来た頃
鳥買いさんに連れられて遠くへ行って
ミンチになって里帰り。
その名も
「鴨んカレー」
come on!な〜〜んてね。
いや、里帰りだから
come back! だよね。
勿論、３種全部頂きました。ターメリックライスの硬さもカレーにピッタリでした。
今日から日曜の31日まで 通潤山荘でカレーバイキング開催中です！
これって絶対食べてみる価値が大です。
料金 大人1000円 小学生500円 幼児（3歳以上）200円
矢部高校生の可愛いお給仕にますます美味しさアップ。
担当の高本先生は一生懸命道の駅でビラ配り。
おお〜、男の子もいましたね。
若い子がいる風景はなぜか心癒されます。
朝６時からの仕込みだそうです。これ、本当に美味しいですよ。 |
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朝からなんですが、
はままちランチ。シャトウさんの。
まったくのＢ級グルメ。
カツカレーです。
昔っぽい色のカレー。
500円
こちらは炒飯。
干し芝海老（？）がのってます。
400円
食後のアイスコーヒーにミルク。
失礼、飲みかけを思い出して撮りました。
実はもう一品、取り損ねているんです。
パリパリ焼そばです。（430円）
うちの係長さんが差し入れてくれました。
朝から食べ物のことしか頭に
浮かびませんのでご勘弁を！
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本日は山都町最大のイベント「八朔祭」の実行委員会総会に参加させて頂きました。
歴史ある祭に役に立てればいいな、と思っています。
さて、今日のお昼は優しいおばちゃんがいる「大福」のちゃんぽん。
野菜もたっぷり、なんというかスープがいいんですよね。
来店者は全員ちゃんぽん注文でした。
帰り際に「暑いから気をつけてね」と。
こちらこそありがとうございます。ごちそうさまでした。
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本日のランチは先週から予約を入れておいたはままち商店街の「紗陶（しゃとう）」
儚げな薄紫の紫陽花が迎えてくれます。
頼んでいたのは月替わりランチ１５００円(税込）
６月は別名「水無月」
「水無月豆腐」
胡麻豆腐に小豆が入ってます。 そして前菜の「旬の食材９種盛り」ひとつひとつの味が
京都の和菓子を思い出しました。 かぶらず、手を抜かない丁寧な仕事ということが一目瞭然 一つ一つがきちんと素材の持ち味を主張してました。
焼きナス、おくら、芋がら？ 夏野菜のグラタン
もう、本当に洒落たゼリー寄せ グラタンソースは[素（もと）焼き」の 新鮮な魚のお造り３点盛り
ソースです。詳しくは内緒！ マグロ・鯛・ブリ
そして、この「芋まんじゅう」大抵の和食屋さんで
必ず出ます。自分的には１番かな。
ここのは餡にアナゴ・ユリ根がはいって上の葛餡
にはカニの身が品よく入っています。 白玉だんご入りの茶碗蒸し。
古代米入りのご飯。 この吸い物をのんだらすぐに分かります。
出汁（だし）がいいのです。きっと高級かつお節と昆布で
和食の基本のきである[出汁取り」が丁寧かつ完ぺきであ ること。この[出汁」がすべての料理の基本にあるので
どれもこれもピシッとした、納得のいくひと品になっている
デザートです。
「パーフェクト」！と思わず叫んでしまいました。
抹茶のムースにデミカップの深炒珈琲。
ムースの程よい舌触り…。
食後の満腹感を引き締めてくれます。
最後の最後まで手を抜かない！が伝わりました。
今日も満席でした。宣伝など一切しないのですが「口コミ」だけで連日盛況の
お店です。お客さんも町内はもとより、町外からわざわざ来てくれます。
宮崎県高千穂の友人も知ってるのでびっくりしました。行く前に必ず電話した方がいいでしょうね。
日本料理「紗陶」 山都町浜町172-12 ☎0967-72-4810 |
