和のリゾート

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西洋のリゾートも好きなんですが古民家や藍染め、和モダンのお宿が大好きです。
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星のや日本料理「嘉助」♪

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軽井沢・星のやさんで地ビールを頂き、次にボトルワインも

けっして飲んべえではないので４人で１本。

こちらで出されたワインは小布施ルージュといって

ＡＮＡのビジネスクラスで出されているワインだそうで、

それも乗客にアンケートでどのワインが美味しいと

評価されたワイン、これも果実味があり美味しかったです。

お料理はカボチャをくりぬいた中に、なんきんのおとうふ。

このかぼちゃは使いまわしするんでしょうね、なんて冗談も。

煮もの椀は、太刀魚、とうふ、蓮餅、連芋、うるい、ゆずなどが

入ったお吸い物のような椀で絶品でした。

酢のものには新玉ねぎのピューレを使ってあり斬新で感激。

揚げ物にもトマトの擦りおろしが、全１０品以上。

デザートも二皿。


星のやさんの嘉助、
ビール・ワインとともに手の込んだお料理も○。お泊りの際是非おススメです。

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『星のや』軽井沢・グルメ＆癒し旅♪

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軽井沢に女４人癒し旅に出かけました。お宿は星のや
モダンなお部屋と夕食は段々畑のような和食のレストランで
夜景も雰囲気とっても素敵でした。

このお宿、宿泊にお食事はついていません。
好きなところで食べるのですが、ここの和食１２６００円から
ちょっとお高めで、ここにするか他にするか迷っていたところ、
リピーターさんからおススメでここにに決定。
正解でした、とってもお料理も美味しく景色もよく
みんな大満足。

ランチは軽井沢では有名な無彩庵と山本麗子さんのお店、
こちらも良かったです。

食べてばかり、これではいけないと旧軽〜軽井沢駅まで歩いて往復
これって何キロあったのでしょう、きっと８キロ位は。

タクシーの運転手さんに伺ったところ軽井沢もシーズンに突入
この日は寒からず暑からず快適な旅日和でした。

あ、そうそう、「よなよなエール」なんて
美味しいコクのある泡立ちたっぷりののビールを頂きました。
美味しいはず、
世界3大ビール品評会で前人未到の「8年連続金賞受賞」ビール！だったのです。

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山形 ｢湯どの庵」

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鶴岡の湯田川温泉にある古い旅館を、2001年家具デザイナー岩倉榮利氏プロデュースのもとにリニューアル。岩倉氏デザインの家具がたくさん使われている。湯野浜温泉亀やが経営。新宿のパークハイアットを手がけた方ときいています。
とっても合理的で、和と洋がうまくとけあって素敵なこじんまりとした宿です。お料理はフレンチですが、さすが米所、庄内米のおいしいごはんも登場します。日本海の笹川流れを見、山田洋二監督のたそがれ清兵衛のロケ地、酒田に行ってみようと1泊で出かけました。
忘れもしない新潟地震の日に宿泊しました。午後2時位まで新潟に居ました、高速道路中越あたりを走っている時　静まり返った雰囲気でこんなのは長年　関越走っていて始めてだね、なんて、おまけにカラスがたくさん鳴いていました、何かあるんじゃないと私は言いました、夕方６時頃大震災は起こりました。今思うとぞっとします。予知能力あったのかしら？

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長野・須坂 ｢岩の湯」

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一年近く先まで予約が取れない宿として噂の「岩の湯」。

宿は長野県中部、小布施から山間に入った閑静な場所にあります。周囲は山々と渓流しかなく他の人工物は一切ありません。豊かな自然の中に宿は建っており、外からは目立たずにひっそりと佇んでいます。建物自体は国道から渓流を挟んだ先にあり、駐車場からは橋を渡って宿へ。建物の玄関はこじんまりとしたものながら、上品な造りです。これは館内についても言えることですが、照明やインテリアなどはもちろん、草木などの使い方や置き方が非常に上手く、派手過ぎず、しかしながらも宿全体にモダンかつ落ち着いた空間を演出している点は非常に好感が持てる宿で是非また行ってみたいです。

年代問わずお薦めです。

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