かりゆしのちゃんぷるーなブログ

単身赴任生活、再び！

１０月から宮古島に転勤になりました。
なるべく自炊をしようかと思っていますが、２年半ぶりの単身で料理の仕方も忘れています。
昨日の昼食に作った最初の料理は「焼きそば」、夜は「ナーベーラーの味噌炒め」。ポーク缶を買ってなかったので豚肉の細切れにしました。豆腐は島豆腐です(*^^*)
今日はカレーかな⁉︎

☆炊飯器のタイマーのセットミス ｄｅ すき焼きにうどん♪

せっかく、奮発して石垣牛（切り落としですが）を買ってきたのに

 

炊飯器のタイマーのセットミスで、

ご飯が炊けてなーい

 

出張に出かけた際にコンセントを抜いて

時計をセットし忘れたかなぁー

 

 

 

ご飯がないので、うどんを入れてみましたが

結構イケました♪

 

ちなみに、シラタキと人参も忘れました（笑）

 

 

↓　そして、翌日はお決まりのすき焼き丼です（苦笑）

 

 

 

 

↓　こちらは、別の日に作った牛丼もどき

お肉はオージービーフ

 

玉ねぎが少なかったので、白菜を入れちゃいました

ちょっとミスマッチでした

 

 

 

★☆ 久しぶりの露天風呂♪ ・・・気分の入浴剤でｗ

ここ数日、全国的にポカポカ陽気でした

 

昨日、東京では大雪の予報でコケましたが

その前は３月下旬の陽気だったのではないでしょうか

 

石垣島でも２／５（火）には、最高気温２６．８度／最低気温２２．５度

 

そして、今日は数日振りに最低気温が２０度を下回りました

本日の最高気温23.7度／最低気温18.7度

 

シャワーだとちょっと肌寒いので

数日ぶりに湯船にお湯を溜めて、「露天風呂の湯」という入浴剤を入れて

ゆったりしました♪

 

温まり過ぎて、体調を崩しそうな勢いです？？

 

 

 

↓　前回はアロマシリーズでした♪

 

 

 

 

★タコスミート入りの「恵方巻き」！？

単身赴任の身ですので、今年も一人寂しく

南南東を向いて　「恵方巻き」にがぶっと　かじりついてました（苦笑）

 

全国チェーンのマックスバリューのお惣菜コーナーで買ってきましたが

お惣菜は地元で作ってますよねぇー

 

なんと、一本にタコスミートが入ってました

やっぱり、沖縄だなぁー

 

 

↓真ん中の恵方巻き　・・・タコスミートが入ってました

普段の太巻きには入ってないのにね

 

 

どう見ても「紅まさり」じゃないけど・・・紅芋で乾燥芋づくり♪

今や全国区となった沖縄の「紅芋」を買ってみました

今まで蒸かし芋は作ったことがなかったですが

 

この前、百均で便利な蒸し台？　を購入、

蒸し芋を作ってみました

 

単身赴任も、終わる頃になって

何で今頃から・・・正月に頂いた乾燥芋の影響かなぁー

 

品種は確認せずに外見で紅芋を購入

ラベルには、「紅まさり」の表示・・・えっ、紅まさりってさつま芋じゃん？？

 

まぁー、小さいことは気にしない々（笑）

 

 

紫色が薄いですね

紅芋と何かが混ざってる品種なのかな？

　紅まさりじゃないと思うけど・・・

 

見た目はイマイチでしたが、味は結構イケました

 

食べ残したお芋は切って、天日干しに

 

１日干した状態・・・あと１日干したら乾燥芋の出来上がり〜

で、味見をしていねと結構美味しい

 

結局、ほとんど食べてしまいました〜　（苦笑）