やきとり

やきとり　笹や

金曜日は久しぶりに「笹や」さんへ行ってきました。
アド街で２位になってからか、いつも大混雑です。

まずはこれを食べないと始まらない！
左が背肝で右がハツモトです。

品の良い食感と味。たまらんな～
ビールともよくあう。

品切れなことが多いけどラッキーでした！

どちらも他店では滅多に食することができない部位です。
鳥自体が大きいく、丸ごと一匹から仕込んでいるので食せる。

一品料理はこれ！
左から、ささみ、食道焼き、レバーテースト

ささみは新鮮で臭みがなくペロリ。
スパークリングと頂きました。

食道も珍しいと思います。ほのかな苦味がありジューシー。大人の味です。
レバー嫌いな人でも納得する味、レバーテースト。
赤ワインがあってガブガブ飲む。

左から、ぼんじり、なんこつ、せせり、ちょうちん、ぎんなん、つくね
文句のつけどころがなく美味い！

野菜も品ぞろえ豊富です。
初めて食べたチーズ焼きは、何と言えばいいのかな。。。何しろ美味い！
このあたりから焼酎へ突入！

一通り食べて、メニューの中でカラ揚げが気になる。
「はじめ人間ごん」に出で来る肉のようなカラ揚げでした！左から２番目

しめは親子丼とキジ丼かな。。。

そして久しぶりに飲んだな～　
ビール、スパークリング、ワイン、焼酎、ビールと昔のように飲みまくった。

大満足でした！

でも、家に帰ってワーファリン(薬)を飲み忘れてしまった。
ま、浴びるほど酒飲んでいるから、薬を飲んでも効き目はなかっただろうな。。。

焼き鳥　笹屋

金曜日は久しぶりにお友達と飲みに行きました。
場所はご近所の焼き鳥「笹屋」です。

この店はいつ食べても美味し。
おそらく都内の焼き鳥ランキングの上位でないかな？
しかも焼き鳥の単価は安い。（酒を飲むとたまげるけどね）

沢山食べたけど、、、
まずは貴重な「背肝」。一日数本の限定品
レバーよりも柔らかくてくせが無い。

ちょっと苦手な「ちょうちん」
焼く前を想像しちゃうんだよな。。。

もしかして初めて食べた「さび」。
本来なら焼き鳥の順番としては最初に食べるのよね。

これも貴重な「ハツ元」
心臓と肝臓の間というけど、いったいどこだ？

これは雑炊だったかな？忘れた。

他にも焼き鳥、野菜焼きなど沢山頂きました。
しもか、お酒もシャンパン、ワイン、焼酎のボトルを空け、最後はビールで締めました。

やっぱり皆で食べる食事は楽しいな～
久しぶりにお金のことを考えずに　本来の飲み方が出来て最高～！！！

また行きましょう。
次は恵比寿にある馬肉屋にするか。

笹や

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今年最後にお邪魔した目黒のお店は笹や。

個々の焼き鳥は本当に美味い！

素材はかなり良い物を使っている。
そして大将の焼きのこだわりが素材に命を吹き込む。

投資成績が悪いので６本で退散でした。
来年は好成績で２０本くらい食べるぞ！

年末なのでお世話になったお店を巡回中。

久しぶりに鳥芳にいきました。

まずはトマト巻き。酸味とばら肉の愛称がぴったり。

ねぎ間でなくてねぎ巻き。ねぎも鶏肉も自分の味を強調していつつ
邪魔しないのが特徴。

レバーはちょっと味が落ちたかな。残念。

ピーマン巻きはピーマンの中に肉がつまりチーズで蓋をしている。
こってりして美味いんだな。

ハツはあっさりしていて美味い。

残念だけど、本店の味（先代の味）にはマダマダだな。
そしてＬＢは笹やに心を奪われてしまったので、来年の来店数は減りそうだ。