キュウリのキュウちゃん漬け

キュウリのキュウちゃん漬け

ブロ友あぜみち倶楽部さんのレシピ

先日、兵庫県篠山市のブロ友、あぜみち倶楽部さんがブログでキュウリのキュウちゃん漬けのレシピをＵＰされていました。

我が家の小さな庭にも沢山のキュウリができましたので、早速作ってみました。

ご飯のすすむ一品です、レシピを紹介したいと思います。

材料

キュウリ　　１ｋｇ

生姜の千切り　３０ｇくらい

（Ａ） 醤油　３００ＣＣ

　　  砂糖  ２００ｇ

　　　酢　　　５０ＣＣ

作り方

①キュウリを厚めの輪切りにします

②Ａの調味料を鍋に入れ沸騰させ、キュウリと生姜を入れて再び沸騰させる

③あとは常温まで冷まして保存瓶、タッパーなんでもいいから漬け汁ごと入れて

　 冷蔵庫で保存してください、一晩で食べれます

　 甘いのが苦手な方は砂糖を加減してくださいネ

炊き立てのご飯と相性バツグン

専らしばちゃんはビールのアテですけどね

あぜみちさんありがとう、美味しかったよ

いろんなつくり方があると思いますが、他に簡単な作り方がありましたら

ぜひＵＰして教えてくださいね〜