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ブロ友恭ちゃんに刺激を受けて……初めてキッシュを作りました
   まず出来上がりの写真です。 こんがりと美味しそうでしょ  料理は簡単が一番、通常のキッシュは小麦粉で生地を作りますが、’簡単がモットー,生地作りを省き耐熱皿に具材を直接流し込みました。 材料 ２人分 つくし約80グラム (はかまを取り軽く茹でたもの) ベーコン3枚〜4枚 バター 大さじ1 卵 2個 牛乳 200CC マヨネーズ 大さじ1 塩胡椒 少々 ピザ用チーズ 大さじ1 作り方 1、つくしは4センチ幅に、ベーコンは1センチ幅に切る。 この間にオーブンを200度で余熱しておく。 2、フライパンにバターを熱し、つくしとベーコンを炒め、冷ましておく。 3、ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒を合わせます。 4、 3に冷ました具材とチーズ大さじ1を入れ混ぜ合わせたら耐熱皿に入れ上から分量外のチーズを振りかける。 5、200度のオーブンで約30分、こんがりと焼けたらOK。 せりご飯です、めちゃ旨でした。 つくしの卵とじです。 酒の肴にgood  わらびのお浸し。あっさりとだし醤油をかけて頂きます。 せりの胡麻和え。 みそ汁は青さをのせました。 昨夜の山菜ずくしの献立でした。 キッシュとせりご飯が大好評、つくしのレシピ、食感がいいので料理の幅が拡がりそう、次はなにを作ろうかな 久しぶりに素人料理人の腕がなりますね(^o^)/ |
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山菜尽くしいいですね。
つくしの卵とじね。
これなら、私にもできそうです。
つくしは、取り放題ぐらいいっぱいあるしね。
今度挑戦してみますね。
2016/4/14(木) 午後 9:47
こんにちは！春を食べつくすっていう感じですね。セリも香りが好きです。
つくしもあの苦味がいいですよね！！
熊本の地震、眠れませんでした。気の毒です。自然が一番怖いです。原発もやめてほしいです。
2016/4/15(金) 午前 11:46
> あぜみち倶楽部さん
あぜみちさんちは何処へ行っても山菜の取り放題😁羨ましいーーー
沢山採れたら、はかまを取って茹でて冷凍にしておくといいよ👌
2016/4/15(金) 午後 2:29
> チェリーさん
毎日自由時間が多いので戸惑っています😅
山菜採りなら収穫もあるし一石二鳥😁
チェリーさんの趣味の多いのが何となく理解できるようになりました😅
なんかあちこちで地震が😲怖いですね。
原発は私も反対です。
熊本の地震、何もできませんが祈っていきましょう。
2016/4/15(金) 午後 3:51
しばちゃん
完敗(^^:)
凄い。
凄過ぎですわ。
あまいのレパートリーの多さと美味しそうなのに・・・
白旗上げます。
玉子とチーズと土筆と調味料だけで作ったキッシュとは
大違い(^^♪
アッパレ！
2016/4/17(日) 午後 8:08
↑あまいのレパートリー×
あまりのレパートリー○
です。
失礼しました(^^:)
2016/4/18(月) 午前 9:37
👩恭ちゃんへ
生地なし、手抜きのキッシュですよ😁オーブンで焼くのがちと面倒くさいけどね😅💦
これから又ほうれん草のキッシュ作ったよ👌
やっぱり人から刺激を受けるのはいいことですにゃ😍ｱﾊﾊﾊ😃✌
2016/4/19(火) 午前 6:17