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Shibachan’s Recipe 2015
新ショウガのご飯
材料 （４人分）
新ショウガ ６０ｇ
米 ２合
水 炊飯器の適量分
酒 大さじ１
塩 少々
作り方
①新ショウガは千切りにします。
②炊飯器に洗った米を入れ、酒大さじ１、塩少々を入れ、炊飯器２合の目盛りまで
水を入れ、ショウガの千切りを入れスイッチを入れる。
炊き上がったら器に盛り出来上がり
 新ショウガの出まわるこの時期だけのレシピ、ぜひ御賞味を
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レシピ
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詳細
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にんにく香る豆苗とちりめんじゃこのサラダ
またまた豆苗の登場です
 今日はにんにくが効いた男のサラダとでも言おうかな
 材料（３〜４人分）
豆苗 １パック
ちりめんじゃこ ２０ｇ
にんにく ２かけ
塩・コショウ 少々
醤油 適量
白ゴマ 適量
ごま油 大さじ２
作り方
①豆苗は根っこの部分を切り、葉の部分を２等分に切る。
にんにくはみじん切りにします。
②フライパンにごま油を熱し、にんにくとじゃこを炒めます。
にんにくがきつね色になればＯＫ。
③ボウルに豆苗を入れ、②をごま油ごと加えます。
更に白ゴマを加え、塩・コショウ、醤油を入れ混ぜ合わせればＯＫ。
本日のキーワードは「にんにく」
きつね色になるまで炒めると香りもたち食欲も増進すること間違いなし。
今、野菜やしばちゃんの好きな珈琲豆が高騰してます。
にんにくが一つ１９８円もしました
 今月末には安定してくるそうですが、こういうときに、この豆苗、主夫には助かるね
 豆苗は便利な野菜です。
工夫すればもっと違った食べ方がありそうですね。 では
 コメント欄は閉じさせていただきます。
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Shibachan recipe 2015
「ネギいっぱい！ふわふわ納豆焼き」
材料（１人分） 納豆 １パック（添付のタレ・からしも使います）
ネギ ２本
玉子 １個
マヨネーズ 適量
刻み海苔 少々
サラダ油 大さじ２
作り方
①ネギを小口切りにし、全ての材料をボウルに入れます。
②材料を混ぜ合わせます。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の材料を入れます。
④生地がふわふわなのでひっくり返すのが難しいですが、形が崩れたら丁寧に整え、
両面に軽く焼き色がつけば出来上がりです。
出来ましたら、フライパンからすべらすように皿に盛り付けます。
お好みでマヨネーズ、刻み海苔をのせてお召し上がりください。
ズバリ、ネギ好きしばちゃんのレシピです。
これからの時期、ビールのアテに如何でしょう。
ふわふわなので軽く食べられるでしょう、お腹にもやさしいと思います。
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フランス風ポテトグラタン〜エスビー食品レシピ
材料 ２人分
じゃがいも ２個
バター １０ｇ
Ｓ＆Ｂパセリ 適宜
ピザ用ミックスチーズ ３０ｇ
（Ａ）ソース
牛乳 １００ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
Ｓ＆Ｂおろしにんにく 小さじ1/4
Ｓ＆Ｂナツメグ（パウダー） 小さじ1/3
Ｓ＆Ｂホワイトペッパー（パウダー） 少々
塩 少々
作り方
①じゃがいもは皮をむいて厚さ５ｍｍに切り、水にさらさず、すぐに（Ａ）とともに鍋に入れ
火が通るまで弱火で煮ます。
②耐熱容器にバターを塗り、①のじゃがいもを並べて、鍋に残ったソースを流し入れ、上に
ピザ用ミックスチーズをのせます。
③オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、仕上げにパセリを振ります。
今日の庭の花たち〜Shibachan’s MY GARDEN
山椒の実
小さな木ですが実が生りました
ブロ友 姫さんに頂いたヒヒアヤメ。
今年も咲いてます
クレマチスとブラシの木です
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キューピーマヨネーズさんのレシピ
ズッキーニと卵のソテーを作りました。
味付けはマヨネーズだけです。
キューピーマヨネーズ 小さじ６
ズッキーニ 1本
紫玉ねぎ 1/2個
ベーコン ２枚
卵 １個
作り方
①ズッキーニは１ｃｍ幅に半月切り、紫玉ねぎは細いくし形切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切り ます。
②フライパンにマヨネーズ小さじ２を入れて火にかけ、溶いた卵を流し入れてさっと炒め取 り出しておく。
③同じフライパンにマヨネーズ小さじ２を入れて火にかけ、ズッキーニ、紫玉ねぎ、ベーコン の順に炒める。
④ズッキーニに火が通ったら②を戻し入れ、マヨネーズ小さじ２を加えてさっと炒めて出来 上がり。
味付けはマヨネーズとベーコンの塩味だけ。
どうです、簡単ヘルシー。今夜のおかずに如何でしょう。
しばちゃんはお酒のアテ、当然でしょ (^^♪
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