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寒いですね   やはり こちらは 雪は降りません。 昨日 天気予報で気温が沖縄の次に高かったです。 不思議ですが 私としては とっても嬉しいことです。 皆さんの所はどうですか？？ 雪降ってますか？？ インフルも Ａ，Ｂ，流行っているようですね。 両方 かかってしまった方もいるようです。 お気をつけ下さいね。。 肉球マシュマロ 皆さんからのお褒めのお言葉 嬉しいと共に 穴があったら入りたい思いです。 （私の入る穴なんて 何処にもありません・・・・・とてつもなく 大きな穴が欲しい〜〜〜〜） で・・・・・ 作り方を教えて〜〜〜と言う なんとも嬉しいリクエスト ありがとう！！ 本当に 簡単なの みなさんも 作ってね。。 タンタタ タタタタ タンタンタン  肉球 マシュマロ つくりましょう  ＜ 材料 ＞ 粉ゼラチン １０ ｇ 水 ８０〜９０ｍｌ 砂糖 １００ｇ 卵白 １個分 バニラエッセンス コーンスターチ 食紅 赤 < 作り方 ＞ ① 小鍋水を入れ 粉ゼラチンを振り入れ ふやかす。 ② 浅いバットなどに コーンスターチを１〜１．５ｃｍの深さに入れ なるべく表面を平らにしてから 卵の丸みなどを利用して クボミを つけておく。 ③ 食紅を少量 水溶きしておく。 ④ 小鍋を火にかけ 混ぜながらゼラチンを溶かす。 ゼラチンが溶けたら 2/3の量の砂糖を入れ溶かしておく。 ⑤ ボールに卵白 ほんの少しの塩入れ 白っぽくなるまで泡立てる 砂糖を加え さらにしっかり泡が立つまで泡立てる。 ⑥ ⑤に④のゼラチンを熱いうちに少しずつ加える。 よく混ぜる。 このとき バニラエッセンスを少し振り入れる。 ⑦ 液状のうちに スプーンですくい コーンスターチで作ったくぼみに 流しいれる。 ⑧ ⑥を少し残しておき 食紅で色をつけて ⑦ の上に 肉球のように 載せていきます。。 小さな 小さなスプーンでやりました。食紅についていた小さなスプーン が便利です。 出来上がり です。。 冷蔵庫に入れて冷やし固めます とありますが 作っている内に固まりだしますよ〜〜〜〜 とっても 楽しいです。。 長くなってしまったけど・・・・短時間に出来ます。。 中にジャム チョコレート ココア なんでもいいですね。。 一緒に 楽しみましょう！！ おいしいレシピ 教えてくださいね！！ 有り難うございました。。。 |
料理
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コメント（27）
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こんばんは。。。
昨日は バレンタイン 素敵な時間を過ごされましたか？？？
家は・・・・個々に楽しんだようで・・・・
家に残ったものは いつもの日でした。。。
バレンタインチョコレート しばらく買ってないわぁ〜〜〜
最近では 家族 友達に送るのだそうですね。
先日 ブロ友さんの所で
見つけちゃったのですよ。。。
ああ・・・どうしょう！！
とっても 欲しくなってしまい・・・
でも 雑誌 テレビで紹介されたようで
すぐには 買えないようです。。
何かって？？？？
肉球 マシュマロ
可愛いのよ〜〜〜 衝撃です！！
で・・・・・・・
どうしても 欲しくて
作っちゃいましたぁ〜〜〜〜
モデルは・・・・・・
よく見ると みんな違うのね・・・・
どれにしようかな？？？？
（意識して写真撮ろうとすると みんな嫌がる・・・・・）
は〜〜〜い！！ どうでしょう！！
ピンクの肉球 可愛いかな？？
卵白と ゼラチンと 砂糖と コーンスターチと 食紅と バニラエッセンス
これだけです。。
簡単にマシュマロが出来ました。。
プニュ プニュ感が 良い感じ！！
ニヤニヤしながら
パクパク・・・・・・・
癖になり いっぱい作っちゃうかも？？？
うふふ・・・・・
ちょっと 満足！！
でも 本物食べてみたいね。。。
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昨夜から 大雨 風も強いです。
春の嵐 のようです
でも 今は雨もやみ風身静かになり 暖かいですよ。。
先日 処方箋のところで こんなものを見つけました。。
顔が笑うと 体も喜ぶ！！
☆ 腹を抱えて大笑いした後は 運動した後のような爽快感が得られま
横隔膜を激しく上下させ 腹筋も動き 全身運動となり 血行が促進
します。笑うと顔の表情筋が活発に動き 顔の血行もよくなります。
☆ 糖尿病を患う人に退屈な講演を聴いてもらったところ血糖値が上昇し
笑わせると血糖値が正常範囲に低下したと言う報告があります。笑い
は血糖値の正常化に影響していると考えられます。
☆ 体内には免疫機能が備わっており がん最細胞などを攻撃していま
す。白血球の中の成分であるリンパ球の一種 ＮＫ細胞もその一つ
笑うことでこのＮＫ細胞の働きが短期間で活性化するといわれていま
す。
☆ ストレスを感じると分泌されるコルチゾールやクロモグラニンＡといっ
た物質が 笑うことで減ることがわかっています。笑いは今すぐでき
るストレス解消方です
☆ 笑うと脳の血流量が増加することもわかっています。 脳には 全身の
約４０％の血液量が必要といわれて 不足すると脳が萎縮してしまいま
す。笑うと脳に十分な血液が行き渡るので 脳の機能を保つことにもつ
ながる。
☆ 笑うことで 幸福感を感じさせると言われる物質のエンドルファンや
ドーパミン 幸せホルモンとよばれる脳内の神経伝達物質セロトニン
が放出されます。
長くなってしまいましたが・・・・笑うことは とっても良い事なのですね。。
でも 人生笑えない時だって・・・ありますよね。
そんな時は 自分のこころ 相手の心を受け止めて
まずはほっとできる環境作りからはじめましょう。
辛い状況の人には「大変ですね。」と寄り添えば その人はほっと
するでしょう。 自分が辛い時は その感情を抑えずに泣くことも
大切です。体にとって よい笑い は 必ずしも ワッハッハという
大笑いとは限りません。相手の心や自分の心に寄り添うことが
笑顔の始まりです。
と 書いてありました。。。
みなさん 最近 体に良い笑い してますか？？？
最近 ハマッテます。。
今流行の 塩麹 です。
偶然にも見たテレビで やっていたのですよ。。
塩麹の作り方。
早速 挑戦
なんて ただ材料を混ぜるだけ・・・・・
簡単！！
麹 塩 水 を混ぜるだけ
やさしく 毎日混ぜて（忘れる日もある ＯＫ）
一週間から１０日で出来上がり！！
冷蔵庫で ６ヶ月 （すぐ忘れてしまうので 作った日を貼りました）
もっと簡単！！ スーパーで出来たの売っている。
すっかり 調味料として出来上がった 塩麹
初歩の私は・・・・
まず・・・
玉子焼き ふんわり色も綺麗です。
卵も匂いがあまり好きではないので いつもは牛乳を入れるので
黄色い色が薄くなってしまいます。。 弁当に良いです。
そして 生野菜 これ 大好き いっぱい食べれますよ〜〜〜
いろんな生野菜に 塩麹少しを入れるだけ・・・混ぜて出来上がり！！
野菜のシャキシャキ感もあり・・・
今までのように ドレッシングをタップリかけなくても 大丈夫！！
私は １０分〜２０分 おいて食べます。。
最近は毎日食べてますよ。。。
数日前 スーパーで とっても安くなった肩ロースの切り身
しっかり 買いました。
塩麹につけて 焼きましたよ。。
息子が・・・お肉柔らかい！！ だって・・・・・成功！！
豚肉 鶏肉 牛も 柔らかくなるようです。
が・・・気をつけないと 焦げます。。。。
節約にも 一役かっています。。。優れものかも！！
３合のご飯に小さじ１強入れると とっても美味しいご飯が出来るようです。
他に いっぱい使えそうですね。
みなさん レシピ 教えてくださ〜〜〜〜い！！
今日は とっても長くなってしまいました。
最後まで お付き合いいただいて有り難うございます。。
今日は暖かですが また 寒くなるようです。
体調にはくれぐれもお気をつけ下さいね。。
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梅雨入りです。
 これから 少し我慢の季節です。
お洗濯も 外出も ・・・・・
でも 雨に濡れた あじさい は 大好きです。
 今流行の・・・（まだ流行かしら・・・・・）
辛そうで 辛くない 少し辛い ラー油 を 買いました。
特別 買おうと思ったわけではなかったのですが・・・
スーパーにあったので 買って見ました。
でも まだ 品不足のようですね。
以前 友達がスーパーを駆け回って探していました。
それ程 美味しいものかと・・・・・少しワクワクしながら 家へ
すると 息子が帰ってきて
袋から取り出したのは
食べるラー油 です。
私の買ってきたのは なかったとか・・・
早速 頂きました。
夕飯はそぼろご飯にしたので 丁度いい感じです。ビビンバ風です。
ﾋﾟリカラ・・・かなり辛いです。
でも これから 暑い日 には いいですよ。
辛さが いいです。（癖になる辛さです。）
 辛そうで 辛くない 少し辛い ラー油も しっかり お味見しましたぁ〜〜〜
辛いと言うより 塩辛いです。
白いご飯には いいですが・・・何せラー油 油が気になりました。
 私的には・・・流行を楽しんだ・・・で終わりかな！！！
お恥ずかしい 流行のラー油 しばらく知りませんでした。
大流行なのですねぇ〜〜〜へぇ〜〜〜〜〜！！
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