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餃子といえば、静岡県浜松市が1世帯あたりの餃子の年間消費額が1万9403円で
日本一だったと発表されましたが(「宇都宮餃子」でおなじみの宇都宮市の4倍)、
お隣?の豊橋にも隠れた餃子の店がありました。それがこの和風あん餃子の「夏目家」さん。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6c/36/to3622mo/folder/1559628/img_1559628_28835942_0?2007-02-20

このお店は持ち帰り専門なので店内では食べれませんが、その「あん餃子」とは…
こちらの説明書きによると無添加・国産、ニンニク・ラード不使用。
豊橋・田原は全国一の野菜生産地、この豊かな大地の恵みをトロッとろのあんで閉じ込めました。
キャベツももちろん地元産、豚肉は地元の名産三河豚100%。鶏肉は新鮮三河若鶏を使用、
ニラは最高品質の高知産、生姜は熊本産特別栽培の大生姜。醤油はキッコーマン無添加醤油を
使用し、広島産カキ100%使用の無添加オイスターソースや北海道厳選片栗、そして塩は
伯方の塩と…
長くなりましたが、素材は全国の良いとこ取り、そして化学調味料・合成保存料などの
食品添加物は一切使用していないと言う、まさに不味い訳がない!という餃子です(笑)。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6c/36/to3622mo/folder/1559628/img_1559628_28835942_1?2007-02-20
浜松餃子風な盛付け(笑)、浜松餃子には餃子の上にモヤシが乗りますが…

ということで買ってみました焼きたての「和風あん餃子」。
餃子はやっぱり焼きたてが一番ですね〜。家庭では真似の出来ない焼き方…さすが餃子屋!

そのお味の方は、名前の通りよく炒めて甘みを引き出している野菜と肉を
和風なあんでまとめた一品で、野菜の甘さとあんのトロッとした食感を楽しめる餃子です。
餃子だれを付けずにそのままでも美味く頂けます。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6c/36/to3622mo/folder/1559628/img_1559628_28835942_2?2007-02-20
これが中の具です、ちょっと分かりづらいかな…

サッパリしていると言えば、お隣の「浜松餃子」も、刻んだキャベツがたっぷり入って
ニンニク臭くないものですが、この餃子も同じような…
でもこの「あん餃子」色々な具が入っていた点では面白い餃子でした。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/6c/36/to3622mo/folder/1559628/img_1559628_28835942_3?2007-02-20
焼き餃子は特製箱入り、冷凍ぎょうざも全国発送しているそうです。


和風あん餃子 夏目家 
豊橋市三ノ輪町5−57 アビタシオン三ノ輪B
営業時間 14:00〜16:00 冷凍パックのみ販売
     16:00〜20:00 焼きと冷凍パックを販売
定休日 火曜日

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閉じる コメント(21)

噂では聞いたことあるけど、食べた事無いな・・・そうか、もやしが乗るのはこの辺の特徴なんですね!知らなかったw

2007/2/20(火) 午後 5:22 ブリスカ 返信する

ランダムよりおじゃましまーす。すごいおいしそーですよ。 ちょうど今位の時間はおなかすいてきます・・・。

2007/2/20(火) 午後 6:20 [ shi*nos*k*10200* ] 返信する

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餃子と言えば宇都宮じゃなかったんですね。春巻きの中身とは少し違うんですね。

2007/2/20(火) 午後 9:35 アキラ 返信する

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まめんトコ・・宮崎で有名なホワイト餃子(ほわぎょ)が大好きです。プロ野球の黒木選手(延岡出身)もお取り寄せしてるとテレビで紹介されたこともありま〜す。まめは弟に頼んで送って貰ってます。そういや最近送ってこないなぁ。催促するかなっ♪

2007/2/20(火) 午後 9:43 ☆まめちゃん☆ 返信する

雷太様>>はじめまして。餃子に白いご飯、そしてビール。この3つが揃えば他に何もいりません(笑)。静岡県では浜松が隠れた餃子の街なんですよ、市内には餃子のお店が数多くあり、野菜中心の具であっさりしているのが特徴ですね〜

2007/2/20(火) 午後 11:01 こじ太郎 返信する

ブリスカ様>>餃子の横にモヤシを添えるのは浜松餃子だけじゃないでしょうか?。餃子の街と言われる栃木県の宇都宮餃子も、モヤシなんて添えないですから…

2007/2/20(火) 午後 11:05 こじ太郎 返信する

あゆみ様>>焼きたての餃子は最高ですよ〜。なんだかビールが飲みたくなってきました…(笑)

2007/2/20(火) 午後 11:07 こじ太郎 返信する

あきら様>>私も「餃子といえば宇都宮」だと思っていましたが、今やB級グルメは全て静岡!「餃子の浜松」「おでんの静岡」「焼きそばの富士宮」とB級グルメの宝庫です(笑)。この中で食べてないのは「静岡おでん」だけだな〜

2007/2/20(火) 午後 11:15 こじ太郎 返信する

まめちゃん様>>ホワイト餃子?知らないなぁ…。九州の餃子って一口餃子や、タレに柚子コショウを使う店があるって聞いたことがあるけど。そのホワイト餃子ってすごく気になります。これだけ書いたら今度競艇場に届くかな…(笑)

2007/2/20(火) 午後 11:15 こじ太郎 返信する

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↑ホワイト餃子のお店は名古屋にもありますよ〜。夏目家ですね?今度食べてみよっと!!

2007/2/21(水) 午前 1:13 つなすぱ 返信する

つなすぱ様>>ホワイト餃子って「水餃子?」でしょうか。焼くからホワイトってことはないな〜と。変り種では、宇都宮にチョコ餃子なんてものもありますが…(笑)

2007/2/21(水) 午前 8:21 こじ太郎 返信する

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板橋の方にもあるような話を聞いたことが・・・。野菜の餃子なんだよねぇ。総理大臣杯までには取り寄せとくよ〜ん♪

2007/2/21(水) 午前 8:27 ☆まめちゃん☆ 返信する

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今日は仕事お休み?まめはちゅっちゅが熱でお休みだよ〜ん。

2007/2/21(水) 午前 8:27 ☆まめちゃん☆ 返信する

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まめちゃん様>>仕事ですよ〜。始業は9時からなんで…。今日は浜名湖、住之江のG欺蘰だから、まめはレジャーチャンネル三昧だな(笑)

2007/2/21(水) 午前 8:53 こじ太郎 返信する

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うわーめちゃめちゃ美味しそう!このやけ具合!最高ですね☆お持ち帰り専用餃子の店っていいですよね。うちの近くにもこういうのがあれば、旦那に時々買って帰ってきて欲しいなあ。

2007/2/21(水) 午後 5:35 [ - ] 返信する

餃子大好き人間の私には、もぅ〜〜たまらん画像です。食いてぇ〜、見ているだけで、ヨダレが出てきそうです。じゅるり♪マジご飯がガンガンいけそうです。

2007/2/21(水) 午後 9:31 [ - ] 返信する

けいにゃん様>>東京でもなかなか餃子専門店というのがありませんからねぇ〜。実家のある豊橋のお隣(新幹線の駅では)餃子の街浜松では、専門店や持ち帰り専門店が数多くあるというのが独特なんですよ〜。

2007/2/22(木) 午前 6:29 こじ太郎 返信する

黄龍様>>餃子だけあれば他におかずはいらないですよねぇ〜。白いご飯とビール、私はこの3点セットで十分です(笑)。

2007/2/22(木) 午前 6:38 こじ太郎 返信する

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お腹すいた!すごいうまそう〜><!!!ちょうど、餃子とかハンバーグとかそういうものが食べたかったんですよね♪

2007/2/24(土) 午前 5:52 かぼ 返信する

かぼちゃん様>>こっちの餃子は野菜たっぷりニンニク控えめ餃子なので、朝からOKですよ〜(笑)。

2007/2/24(土) 午前 11:59 こじ太郎 返信する

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