麺喰いっ。 江古田「油そば専門店 元(そもそも)」

ラーメン激戦区の西武池袋線江古田駅周辺。「○福大勝軒」も気になりましたが、
その隣に隣接する「油そば専門店　元(そもそも)」に行ってきました。

油そば(中)　６００円

最近流行の油そば(中)を頂きます。
このお店では麺は札幌ラーメンでお馴染みの西山製麺から仕入れているそうで、
その中太ちぢれ麺が基タレと絡み食べやすい。

カウンターに置いてある酢を３周、ラー油を２周かけて麺の下からよく絡めて
食べるのがお勧めとのことですが、それを入れると冷めが早まるのが･･･

またチャーシューは直前にバーナーで炙ってから出されるこだわり様。
美味しい油そばでしたが、思ったよりも量が少ないのが気になりました。

最近いろいろな場所でつけ麺を食べていたので、その量の多さに慣れたせいかな〜(爆)

住　　所　　練馬区栄町４−３ ＹＫビル１０２
営業時間　　１１：３０〜２３：００
　　　　　　金・土　１１：３０〜翌１：００