鉄分、足りてますか？

麺喰いいっっ。 「らーめん雫」

東京の郊外、福生にある「ラーメン雫」に行ってきました。
ここのラーメンは曜日によってスープの味が変わり、水・金曜日が「鶏の雫(塩味)」、
そして火・木・土曜日が「鶏と魚介の雫(醤油味)」。私が行った日は土曜日だったので
「鶏と魚介の雫(醤油味)」でした。ちなみにラーメンはこの２種類のみです。

「鶏と魚介の雫(醤油味)」ですが、鶏をしっかりと炊いた白湯スープをベースに、
鯖節や甘エビなどの魚介のスープを合わせ、醤油ダレには三重県産底引溜り醤油を
使用しているそうです。

オレンジ色をしたスープは、エビの風味が強めに効いていて、なおかつ鶏のコクと旨みが
しっかり出て美味しいスープでした。ただこのスープ、人に寄って評価が分かれるところ。
同行者には「大したことがない」と不評でしたし…

麺はモチモチした食感の太平打ち縮れ麺でスープとの相性も抜群です。また具のほうは、
３つ入った鶏チャーシューはスモークした香ばしさが漂い、トッピングした味付け玉子は
醤油ダレの味がしみこんだ濃い味。他の具は青ネギとメンマ。

今度は濃厚な塩味という「鶏の雫」を味わってみたものです。ただ、水曜か金曜日に福生まで
足を運ぶとなると･･･しんどいなぁ〜(笑)

鶏と魚介の雫(醤油味)　火・木・土曜日　　 ７４０円
鶏の雫(塩味)　水・金曜日　　　　　　　　 ７４０円
トッピング　　　　　

味付け玉子　　　　　　 １００円

鶏チャーシュー　　　　 １５０円
ごはん物　　　　　　　　　　　

ライス　　　 １５０円
ライス小　　 １００円

肉飯のパリパリ揚げ
(鶏肉を混ぜ込んだ肉飯を春巻きの皮で包んで揚げた)　２５０円
デザート　　　　　
バモチョ
(バナナ・餅・チョコを春巻きの皮で包んで揚げた)　 １００円

住　 所　　　福生市福生１０４３−１
営業時間　　　平　日　１１：３０−１４：３０　１７：３０−２１：００

麺喰いいっ。 「七重の味の店 めじろ 代々木本店」其の２

二度目の登場となる「七重の味の店　めじろ」です。
今回注文したのは「味噌ら〜めん（８４０円）」と「カレー丼」。
つなすぱさん(http://blogs.yahoo.co.jp/tsunaspa39)に刺激されて、
とうとうサイドメニューに手を出しちゃいました(笑)。

登場した味噌ら〜めんは、見た目こそ前回食べた塩ラーメン(http://blogs.yahoo.co.jp/to3622mo/26795310.html)と、スープだけが替わった感じですが、そのスープを飲んでみると、味噌の辛さの奥には甘さがあり、
ダシの素性の良さと合わさった素晴らしい味に仕上がっています。この味噌は美味しい！
麺は細めのストレート、スープを抜いてもおいしいことがわかる麺です。またこの味噌スープだと
メンマが甘さが引き立ちます。ここのメンマは隠れた絶品です。

そしてサイドメニューのカレー丼。このボリュームでなんと２００円！！
ただしカレー丼の単品売りはありません。ラーメン一緒に頼まないとありつけないのです。

このカレー丼は「ラーメンスープで作ったカレー」とのことで、どんな味か興味がありましたが、
ラーメンスープの味は…？正直分からず、美味しい中辛カレーといったものです(笑)。
でもこの量が２００円で食べられるのならば、無理して食べてもいいと思える一品です。

昔のらーめん　　　　７３０円
塩らーめん　　 　　 ７３０円
塩煮干らーめん　　　８４０円
焦がしねぎらーめん　８４０円
みそらーめん　　　　８４０円

住　所　　渋谷区代々木１−５８−７−１０６

営業時間　　１１：３０−２０：００ (金曜のみ２２時まで)
定 休 日　　土曜・日曜・祝日

麺喰いい。 「たけちゃんにぼしラーメン 代々木店」

『たけにぼ』の愛称で有名な「たけちゃんにぼしらーめん」。
本店は調布の深大寺にありましたが、昨年の１１月に京王線調布駅近くに移転。
こちら代々木はその２号店になります。

店内は清潔でＬ字型のカウンターと６人掛けのテーブル席があり、店内入口の
食券自動販売機横には巨大な煮干のショーケースがあります。さすが『にぼし』ラーメン！
こんな大量の煮干は普段あまりお目にかかれません…

ここ代々木店は『塩』がお勧めだと、入り口の看板に書いてあったので、
今回は「塩ラーメン」を頂きました。具は、海苔にチャーシュー、メンマ、刻んだネギが少々、
なると、トッピングで付けた味玉。なるとの入ったラーメンは久しぶりだなぁ〜(笑)。
昔はラーメンの具と言えば「なると」があったものだが…

スープは多少濁った感じでしたが、煮干が前面に出過ぎることもなくスッキリとしています。
そのスープに固めの中太麺も実にマッチしていました、なかなかコシがあって美味しい麺。
見た目とは違いやわらかいチャーシューも美味しかったです。

代々木店オリジナルの「油麺」というメニューも気になりますが、それは次に行った時の
お楽しみと言うことで…

塩らぁめん　　　　　７４０円
らーめん　　　　　　７４０円
平打ち麺　　　　　　７４０円
つけ麺　　　　　　　９３０円
油麺　　　　　　　　８５０円

住　 所　　　渋谷区代々木１−４５−４　山陽ビル１階
営業時間　　　１１：３０−２１：４５

麺喰い。 番外編 「代々木ラーメン党」

この「麺喰い」も、ここまで９回続きましたが、
今回は番外編で気にはなるけど入る勇気が出ないお店を紹介します。
それはどんなラーメン屋？かと言えば、「全国ラーメン党」会長のお店です。

その会長とは、笑点でお馴染の林家木久蔵さんのお店「代々木ラーメン党」です。
代々木駅西口改札口のすぐ横のビルの地下にあるこのお店、隣にある牛丼の松屋は
繁盛していますが、この「代々木ラーメン党」に入っていくお客さんを正直見たことが
ありません(笑)。
でも上の写真には人の頭が…と思うでしょうが、この人は何かを納品に来た方でした。

気にはなる､一度は食べてみたいと思うものの、
笑点で出演者からさんざん「木久蔵ラーメンはまずい！」と言うのを聞くと…
ついつい足が止まってしまいます。

ただ、木久蔵さん自身も、最初から「旨い」と宣伝するよりも「まずい」と宣伝したほうが
木久蔵ラーメンを食べた一般人が「あら、意外と旨いじゃない」と言ってまた食べてくれると
ラジオ番組で語っていたとか…(上手い！座布団一枚！！)

今日も入り口にある看板を撮ったものの…
やっぱり他のラーメン屋に行きました(笑)。

私が高校生時代には。神奈川県相模原市の橋本にも「木久蔵ラーメン」があったのを憶えていますが、
今では全国を探してもこの一軒のみ。

次は必ず行きます！
その場合、一人じゃ入りづらいので会社の同僚を道連れに…(爆)

麺喰いっっっっっっっっっ。 武蔵境「らぁめん 證作さん」

久々にこってりした豚骨ラーメンを食べたい！！
ということで武蔵境にある「らぁめん　證作さん」に行ってきました。

以前、店の前を車で通りがかった時から気になっていたラーメン屋でした。
今回初めて行きましたが、カウンターに９席ほどしかないこじんまりとしたラーメン屋で
お店の前まで行ってもそれほど豚骨臭がしないので「これは騙されたかな…」と思いましたが、
メニューにはありました。その名もズバリ「こてこてしょうゆとんこつらぁめん」(笑)

背脂がたっぷりと入った濃厚なとんこつラーメンで５８０円は安い！
きざみねぎ(３０円)と味付半熟玉子(７０円)をトッピングしても６８０円には感激です。

麺はちぢれ細麺、これは中華そばと同じものを使っているようで、注文時に硬めで
オーダーしましたがそれほど硬くは感じませんでした。これがコシのあるストレート麺なら
完璧なんですが…

背脂たっぷりのスープは本当にコテコテ、ここまでコッテリしたスープは久しぶりです。
ただコテコテスープにありがちな『スープが熱くない』という感じではありましたが･･･
どちらかと言えばこじ太郎は、猫舌なので早く食べれば関係ないです(笑)

メニューでは豚骨醤油になっていましたが、この「こてこて」はそれほど醤油っぽさが
感じられませんでした。あと「中華そば」という醤油ラーメンは、かつおとにぼしの和風ダシで、
柚子も少々含まれたさっぱり味のようです。次はコレを食べてみるかな〜

とんこつしょうゆらぁめん　５４０円
こてこてとんこつしょうゆらぁめん５８０円
中華そば　５４０円
プラス２９０円でミニチャーシュー丼
プラス３４０円で並盛りチャーシュー丼
プラス５００円で大盛りチャーシュー丼

住所　武蔵野市境南町３−１９−１０　ピースビル１Ｆ
営業時間　１８：００−２：００
定休日　水曜日