食事東北

熱々紅葉には、注意です。

アナゴを食べてから宮島に渡り名物の紅葉饅頭を食べる事にしました・・

しかし、同行者が最近の流行は、揚げ紅葉だと言って、紅葉堂さんへ直行
観光客で賑わう通りを歩いていると、なにやら串に刺さった少し大きめの
ナゲットみたいなものを食べ歩きしている、沢山の女性が大勢・・・
女性に人気らしく、店先に付くと、行列ができていました。

おかげで、出来立てが食べれましたが、紅葉饅頭を揚げた品は、中身が
超熱々で一口目は味が解りませんでした・・
少し立ち食べると、会津地方の揚げ饅頭を思い出す一品・・
あちらは、賞味期限を過ぎた物に手を加えて食べる昔からの風習らしいですが、
こちらは、美味しいものを、さらに美味しく食べる工夫みたいな感じでした。

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「むげん」というトラの孫店らしい。

福島県白河市大観音前17-3
須賀川に向かう途中、白河中央スマートで東北道を降り

向った先は白河系「とら」を伝承するお店と知り行ってみました。

のどかな県道を走っていると目立つ看板があり始めての私には
助かりましたが、駐車場がチョット狭い・・車幅1.9m超えだと辛い

少し待ちましたが、回転が速くてすぐに席へ案内されたのは・・

とりあえず、メニューを見ると特化した品のみらしく安心してしまいます。

品数が多いと迷ってしまい・・でも何時もの拘りで初めての店はワンタン麺
特に白河だと、ふわふわのワンタンの店が印象深く、今回も期待しての注文
全体に油が多いな～と感じる第一印象、小皿をもらい取り除こうか迷う程度
その分ネギが多いのかと思い一口すすると・・小皿頼めば良かったと反省

麺の硬さは、私好みで期待のワンタンも好みの、フワフワでした。

同行者はチャーシュー麺・・白河に限らず、東北はチャーシューの
量が多くて魅力的なお店が多いと何時も思います。

季節ものの冷やし中華に関しては、具が王道の配列でしたが
やはり、関東より具が多く感じる一品・・

より、私好みにするなら注文時に油の量を訪ねてくれれば良いのと
食べ終わった直後に丼ぶりを下げられ、待ち客に
「今ここをかたずけますからどうぞ～」と言われては・・
追い出された気分で会計をしてきましたが、そこも改良余地あり

だから客の回転が速いのかも・・そういえばトラもそんな時がありました。

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変わらない味・・復興の味

福島県須賀川警察の前、あの震災で大きな被害があった市役所も
建てなおされ・・そんな事を思いながら「かまや食堂」さんに
久しぶりに伺いました、前回来た時は行列で寄らなかったのですが
震災直後の仮店舗の時に数回行ったきりなので新店舗初のお邪魔でした。

定番の中華そば650円を注文しましたが、緑物は季節により変わるのか?
ホウレン草が一般的なのか?どちらにしても丼ぶりの色、スープの色
具材の配置に量と色は、あの時頑張れと思い食べた時のままに思える品

麺自体に僅かな味もあり、絡みつくスープとの相性は具材なしでもお代わり
出来そうな相変わらず美味しい一杯、この日は名店の味が残って引き継がれ
良かったと思いいただいた一杯でした。

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農家レストランで伝統料理を食す・・

「重っこ料理」(ジュウッコリョウリ)とは、冠婚葬祭や田植え
稲刈りなどの農村行事時には、それぞれの家庭で作った煮物、
和え物などの料理を「重っこ」に入れて持ち寄り、みんなで
食べるという人と人とのつながりを大切にした風習が伝わっている
雫石伝統郷土料理です、今回は旅行者が経験できるという
農村レストラン「らら」さんにお邪魔しました・・

場所は、岩手県岩手郡雫石町長山24←青字ポチで地図でます。