冷凍保存の 想い出

 

昨年の5月中旬　バジルの種を蒔いた。

 

バジルの　　ジェノバ・ソース

 

大きく育った、沢山生った、沢山作った！

 

何が高いって…「松の実」　　　沢山買った（爆）

 

貞ちゃんの奥さん、福美さんに１プランター、、、

 

社長とは一緒に作って　３瓶

 

一美ちゃんに一瓶

 

そして　彩に　大一瓶

 

あれ？　涼子ちゃんに　あげたっけ？

 

http://blogs.yahoo.co.jp/tobisuke_003/53243.html

http://blogs.yahoo.co.jp/tobisuke_003/149363.html

 

思えば…　　いろいろなことが　あった…

 

天気が悪い、毎日だった。

 

でも、バジルは育ってくれた。

 

良かったこと、楽しかったこと・・・

 

冷凍保存のジャノバソースと供に　　目覚めてくる。

そのときの冷凍保存を自然解凍し　ジェノベーゼ・パスタ

 

 

○材料（独り分）

 

パスタ（８０〜１２０ｇ）お好み

オリーブオイル（大１）

にんにく・鷹の爪（お好み）

ジェノバソース（大1.5）

パルメザン・チーズ（お好み）

 

 

 

 

 

 

 

 

◎作り方（適当）15分

 

普通に　おいしいパスタを　作る要領（爆）

 

推薦茹で時間の2分前に、火をとめ、2分ちょっと前に湯きりすると

 

なんと・・・「アルデンテ」になる（爆秘）

 

 

（緑のジェノベーゼだから、ルクルーゼの赤オーバル）

 

 

昨年育った　バジルの　沢山取れた種

 

この地方では5月中旬過ぎじゃないと、発芽しない。

 

ＧＷが終わった頃・・・

バジル・・・

講習会・・・

 

 

今年は　何を冷凍保存できるかな？？

 

何の　種を　残せるかな？？？

おはようございます
バジル作りワクワクしますね♪
そうそう松の実が高くてね・・この松の実がなければジェノバは
作れないし・・家も昨日小さいポット１コに種を蒔きました♪
発芽が楽しみ〜〜^o^/ トラバさせてね☆ ポチ☆☆

トラバできなかった〜がっかり

ゆうちゃん…トラバってなに？？新しいコーヒー屋さん？？
２傑作、ありがと、そして おはよう

プププ（笑）
ＴＤＬを 想い出すね〜〜（爆）

[Ryou]

☆｡ﾟ+.(人-ω◕ฺ)ﾟ+.ﾟ 今年も沢山実りますように･･･
美味しそうな本格パスタに 凸ポチ

Ryou パスタ作るの苦手なので 尊敬してしまいます

[piyo]

美味しそうですね！！！


「松の実」食べ過ぎて鼻血を出した事があります（笑）

[りょーこ]

こんばんは
ジェノバソース 私も頂きました★
パスタに、リッツにたっぷりつけたり美味しかったですバジルは育ててるんですが、ジェノバソース作ったことないので挑戦したいです

[にやぁ]

さすが〜器用ですね♪

美味しそう♪
食べたいな〜ワインもつけて☆

ご馳走してください（・∀・）

美味しい料理は、人を幸せな気持ちにしてくれる

…それも出来る飛介さんは
皆さんに愛の種をまきちらせますね〜♪